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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下5 M- E6 Q! D$ ]; j0 t) X+ ~/ S7 g% Q+ o 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 5 @' N9 ?6 f& n注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 . R1 r8 b( f' ?) r/ d- y& N6 \( K ) D+ {2 |- \) u( Y 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 5 p7 f5 Z% f! H; z9 {) U# s; O% f3 p2 G, ]) _+ Y 三根筷子准备打蛋清 9 S# X4 v) x/ K; s# O2 o ! I9 ?# O0 S. J1 @ ! d2 b. ` T+ e6 ^打两下就这样了 & f" ^7 u! B# _* r: E k8 ?) O ! Z3 {3 H: \/ V: C. S: w为了突出甜,放一点点盐 ' \9 Q& g- V9 O( _; V1 J: w3 } 3 n5 N* f: E8 @9 U2 i( O一勺糖 ^* A) x) w# @ |3 R + d4 p. |5 N* `8 k m继续打继续打继续打 8 o T L! B, m) A. l9 D有点稠时再放一勺糖,继续打; J" }( \ w' n- h 0 k4 J5 L( g( S/ l大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 1 E) ]3 r& Y4 W$ c; o, \ r) @& U 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ) b" k7 T' V9 ~. i& `! _1 p0 D! [& z 5 @$ e% m. N* g/ s蛋黄里放两勺糖 + Y- H: Q @% I7 t
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊!8 U! K" F" ` L4 y4 a 3勺冒尖的面粉 # n4 M) O* J. ~ 9 `) u* }: l! G6勺牛奶 7 m1 @# V9 G$ m' T: X- C$ z Q ' Z z2 W- K3 L: w搅拌好8 E6 Q; |- S, V5 C8 B ) h7 e V) Q$ d% |" L倒入一半奶油状的蛋清 . x, M6 ]. a5 c注意:上下搅拌而不是打圈) S, {9 w6 X1 t( k# z 4 l/ X/ P! ]! q, }1 e' F, s( e 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好. R: s) h8 O, j' q w ; ^6 B) v: d/ x; j3 Z" O' O0 \电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 3 h- c4 `1 H/ @; G, a 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 + u2 M* u- P: v3 Z& v5 L2 R M w2 q4 g3 u! F, f 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 , x6 Y/ c* d7 a0 k ( |6 |* {" R; e* ~7 Z6 N0 J按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 / Y' E' _+ J; C+ l4 K 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 2 x9 `% Q" `( [% r9 v b0 F( X* t! \- e% Z1 G开盖咯 + Z- P; A5 E1 Q% L# c * E( J7 z4 T; J7 R! W锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 - i" U6 T+ ?4 Y: ?& _6 [& Y松软可口的蛋糕,大功告成啦!5 L" Z$ V4 R2 A7 B8 ~ 2 T) ~$ y8 z4 L( j
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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! / p+ O4 T% A: W" d0 c不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 # z! u- J+ F# D, G我以前用电饭锅做过这个
( E# Y5 E" C/ r7 _是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 : |# i2 z, X9 v% X, N8 Y4 s; S- |& ]/ D, J6 u* y 是吗,效果一样吗?我也想做呢
4 C/ i3 q; T5 o1 T9 e 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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