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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下 6 p7 f2 A+ ]8 N; v准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 4 Z A5 m) u, U$ |注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 6 S- Z$ j9 t" x( r h0 N' \) G, O4 v# B" l按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离- t: S0 X4 K9 q0 f/ |- K ( z) G9 d5 c! t$ M 三根筷子准备打蛋清 & l8 ^9 ~; x( Y( n ' j( \- H0 W4 m# M . L7 O" j4 `# [打两下就这样了 & b1 C P/ E) _8 D) \& C( Z- V. N( R7 ~ 为了突出甜,放一点点盐 8 C: M- z6 l5 F9 o. x* \ . l: T9 p5 D4 B, H u# N* @一勺糖 % b2 p; y& v" }9 j - F) r' F& _1 Q" K继续打继续打继续打 ) }/ B A8 t: Q: E; {有点稠时再放一勺糖,继续打$ B4 W! m. `$ i9 p 7 Y+ W; I3 ]4 t1 u大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 . t/ \$ B0 y: s" r1 v2 {这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 $ H6 p$ o/ h+ Q E7 d7 ~# _, s" T5 U% e 蛋黄里放两勺糖 ! D% a5 T5 x( S; E I- ~& G+ o
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊!: S( E# i* p+ f3 s' r 3勺冒尖的面粉 * ]) R4 Y7 S. D; t, `) s$ m; z3 k% B0 I% { 6勺牛奶 ; j3 S* m1 D- R: z( n, { 9 x; x% v: P) S d/ U& H. N% M搅拌好 6 X' D) |$ ?9 K: E : E' s/ g* |3 D5 j倒入一半奶油状的蛋清 \+ }$ w. q. k2 j! R注意:上下搅拌而不是打圈/ |2 K/ ?) U/ V I4 q, k - G: g4 {( S! g- E) g; C* s 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好4 m' G3 G$ F' p" d4 } 2 [8 X' X2 i; j0 Y' I- Q; W电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 - G4 e! M/ N4 u6 u6 {* e倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 9 i7 l! f0 A; T5 Z / p; j& D9 V/ f Z6 r* Z O9 j( B倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 * ^! I5 W) [ i$ e0 a* y9 f6 l; @ G% x) P' [3 W7 S按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 2 K, W, d5 P! k7 m然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 0 l' B- j+ |, a, V8 r; [$ r, p/ m* t! x7 J/ d x 开盖咯 ) o2 x/ f/ `$ }/ I6 |, Q! f; {7 Q. b$ }/ ?: F, N8 z' e 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 & u8 }1 C) F) |8 }+ p! M9 g2 s松软可口的蛋糕,大功告成啦! ! w7 y2 {( {3 K& I' P( [8 w3 Q9 Y( Z- L" y5 T* Y
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琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! 8 ^, R7 W' o: f不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 # q; T+ I- z( X3 |( S, }7 o 我以前用电饭锅做过这个
2 D$ h& q. ^9 k, v2 G' J |5 s1 a0 f 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 5 x- l5 e: f6 L j1 h; t. @ 6 F2 C' |5 f- S3 s S* ], L( q3 h是吗,效果一样吗?我也想做呢
& @: W, z. X# O: @; o3 H: l% T以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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