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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下( O; ~% ]) } k1 G$ \, T 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 + f# \7 D. U, R+ \, ^9 [注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 & q: Y8 b. L5 `3 Y + q0 F" }& [. k0 a0 A2 O, { 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 5 l+ o9 h/ Z6 m6 B5 z+ n% n$ w2 E3 V" |. h 三根筷子准备打蛋清) m: T3 H) z$ U. Q# f | / @2 ]; Q% x2 H2 K7 m; _' n/ O# H% } l, G0 N5 v 打两下就这样了 2 ~- R/ l& p0 N4 o2 B1 M * a- m( }* E' o: @/ D. G6 ~( O 为了突出甜,放一点点盐 0 i0 J7 v; v, |9 K K. w( X% h9 D$ M/ _) B$ M 一勺糖; t& Z+ n* P. o. T- Q 4 U0 e( ?; A$ l0 h/ z0 P继续打继续打继续打 # D6 m2 g9 }; ^8 ~! [* ~ 有点稠时再放一勺糖,继续打 # M2 a+ A/ q: d6 K( y, K8 h ! n- w; [& U) Y大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 - d9 M# J0 Y6 T& X 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴% ^; e$ A. n W9 \6 H ; {& L3 K5 M- V. H蛋黄里放两勺糖 4 a8 d# \4 x# W/ {+ g$ L$ o9 x
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊! . r% S! a; @) g$ X- R( G, m5 B3勺冒尖的面粉. l2 x! P8 `& I |. E 5 |7 H" h( _: Y% l* A9 r: ^) c5 C 6勺牛奶 * N0 V, x0 @- x/ D5 x8 X3 b x8 m) ^. l 搅拌好 4 t6 x$ x9 E5 W; E% R2 |/ X: Y5 d$ p: f6 n9 g( P/ y! i5 [ 倒入一半奶油状的蛋清 ! o* B8 ~) C/ F1 r注意:上下搅拌而不是打圈 2 m4 D! ^$ L: F4 q 2 A9 j* P1 L( _; X& Z! o搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 - F( O0 ~- d, c # n. X! |. H/ J电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 / I: B7 v. f1 ~+ S2 h' G倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ) L. g' b6 f6 i( b- P' I5 @' g" b& k $ k3 [( P' Q a7 m8 H 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 8 T+ J$ {/ s R ! h0 D* ], P2 W/ {: d) @按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 * c! G! G0 H1 t4 w. R! k% w 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 2 _5 `. \! f5 u4 t" }$ y' e ; B& v6 a- x2 X. V开盖咯 . q' {$ z8 }. @5 L) t+ {) N' | - x$ F7 [5 \; N9 f5 l- ~锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 ; s# T n. O2 Q* {0 K3 K/ r6 U松软可口的蛋糕,大功告成啦!3 ~9 @$ v) e. Z5 n7 {+ a & ^+ }4 | [& u' b- Q
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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! / g- p- c) ^' P# T( _+ F+ X' M 不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 ; ~/ t5 s1 L! p$ \0 U2 ?/ b {我以前用电饭锅做过这个
1 I# f7 n5 |* ?3 U9 P是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 " }5 i8 p+ k, I- s4 a# U ) {, H/ T9 [6 c! Z! [ 是吗,效果一样吗?我也想做呢
9 u4 p5 [( r8 \6 j9 `" w" T以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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