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[美食狗仔队]

【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑
$ y" W! s4 K1 b" m6 I' h' b; f( a" R5 z* h: M) a; |7 J
这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾，到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时，非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称，是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜，所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~' e4 @/ G& L8 ~! Q/ C& _

5 i& G+ e9 i; c: A, T' T: P. x1 L' h+ q5 ~+ @

! O4 L9 B8 ]) A, B# ~
先上一张新煮意万达店的店面照

) z' I, `, ^7 l) {1 J
+ S# H* j# F" j' r) R

收藏0
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑 ; S! e1 n3 v$ S% M1 R
: B- V8 n4 ?. z+ `
【店内环境篇】
" T9 k! w7 }" Y( r) A
- E5 i4 Z. o! N' E1 z  B' y
由于到的比较早，所以简单的拍了几张店内照片，用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间，可容纳10人用餐。
1 O3 H& i) O" h' a/ ~. A3 P
+ J* n  j2 C* u# ?8 q

6 ]* C" ^: j( C' A% ]
入门处

' ?: N4 W2 K  v% n- j9 q6 X7 m
! E& A+ Q1 i0 K  p9 q/ z+ ?0 {2 l
9 }* c' D( R& ?4 G
! ?3 h; [+ ]9 Y3 ^- \* p5 H) p! {
等餐处

4 e3 Y) m  K4 M4 E- v
- V/ L; O: S, E0 f9 z
, S$ l# s; Q: [' M- C" B

" b! E. B( D" G5 a: W* ]3 ?) `: s
大厅

! Y7 L8 I% Q  h+ g/ Q* s! G8 X
5 L0 |9 r" g- t% p4 G5 w
4 o" p5 P7 Z8 \* z5 D

" a& v, u' s: K
大厅另一侧
/ q7 }/ r' c- y9 n" [! j. p  Z
1 i. k% R! v  H* f1 L

* f/ U. q4 P* D0 ?% b1 U6 P. k& G
单间
! }: J2 n1 g* \' Q
" r% v3 M  u, [: A* x# |& y
: v& T- U3 h( G( B6 m9 E
5 }  ^) Z& R, N" B) U% N2 c

9 ~& G6 s* z9 H1 r* R
  _$ a2 Q# u: v, k3 P5 c0 `
0 P) h( a  o) S% U

9 Y& I; R6 l3 W& i8 h% e8 t# @
餐具

% E7 w, A6 V- H( {- c! M0 p3 r7 D
: D! i" N9 s/ B1 o  N9 w5 b9 ?
# S: y* t2 i. g0 p$ e
点菜牌
; e' z9 L" S( w0 @
- U' I3 R/ E6 M4 H* ]2 O
( z* z( J# @) J0 J0 |2 x2 a# v
: \8 w1 V2 V7 c2 i" Q6 Q

0 U  W8 o0 k* ]( m; N+ e' W" C8 P, w% A( }# d6 A

. o2 R* p2 `$ [/ \% R
! ?& M0 Z) i% u: s* X
这次试吃顾客意见调查表

( O' O6 |; W+ N) \! C' K
+ Z! z0 g$ i. |9 J$ j

. M) P* |6 p3 _$ z& Z! B; w% L
3 l( F, L. b8 t/ A0 N# m
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发表于 2011-9-9 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑
8 @1 s$ e9 c* T0 {! y
- G1 @, g1 N; `7 s! o2 J' U7 W
人物介绍篇
/ J$ r/ F( l. I& N* o) y- {/ G0 U
今天负责接待我们的新煮意大厨助理

& o& l& u" X  T# _5 a
他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题

4 m5 e9 z' ?% @# Y9 O4 u
/ R5 y. P0 z+ }: ?' [5 d
- m( Q% j* ^4 D1 h0 O6 S! Z# |
大厨，今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们，新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的，保证了川菜的色香味。
4 R1 ^6 ^$ u+ {( v
不用我说也知道哪个是大厨了吧
- r5 P( s5 X) s: Z5 q. E# X
左边的女孩子是焦太郎小编

& }! }1 ?7 M5 J( {# Y
1 L7 n, o2 u) `* M' y+ o8 _7 ~

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发表于 2011-9-9 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑
# D: s8 f7 @; t( O7 o
; d% u0 |1 F  x1 z; y! Y
新品凉菜篇
8 h6 [4 E/ F% u/ F
冷面鸡

- r0 t; [8 @% X9 M; t9 i3 O9 p: B
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜
6 f6 I6 R$ [4 S. C: ]8 }: Z# M
8 w  Z2 B# [! v% X* `
! a5 ?+ Y: F6 i
! v! \7 n! L  ^8 ?+ n* m
2 j1 X5 f# X8 T6 B4 ~! [' ~) a  R$ S
香油茼蒿
' i' H7 v5 t7 [+ T8 y
色：5分 香：5分 味：4分  形：5分
这道茼蒿味道很清爽，但稍微有点咸
/ b4 n6 q2 E% x4 c9 M- V! t3 ]

& w, H7 U# b0 l" k9 m, S# T4 s$ ~# o) _  c4 W
烧椒拌茄子
% s1 c% T+ Y9 G8 N$ f8 s- M$ H
色：4分 香：4分 味：4分  形：3分
茄子和烧椒搭配，茄子处理的很烂（好咬的意思），有些微辣
: v0 L; B$ S9 a

+ [5 [9 j' R9 Q
. \% p- r6 [! O" z" p$ u; j
雪菜炖豆腐

( F& Y( h4 F3 @# G( C1 J7 q
色：5分 香：5分 味：4分  形：5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香，没有豆腥味，处理的不错

* q( R& a3 E+ O9 z

2 i" w. i$ A, S/ U  x! U4 q$ ]  I1 \* Y( u* R- I
爽口鲜蘑

2 A9 ~/ f3 n% T6 H$ Q6 g4 w2 S6 h
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
这道菜确实很爽口，非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中
2 J/ I( q+ s+ W5 {4 r

  a6 D0 B+ C9 A! F( N* ]' X5 P1 h" Q: {7 u1 x6 K
烧椒凉粉

% a" X* q3 ?/ l: o+ e
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
入口滑滑的，有点微辣

4 A( A0 H' M( i& M/ O
9 y# y! k& @4 k; n' d0 S
# V% I' v3 H: \, |
8 _. T' e) \% F. k! ~
饮品

+ g( q: ^& Y* o! |! M- a( v: I
酸梅汤

' e+ z" R$ ]2 E, b$ T& u
这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞！！！
: m2 V- T# i) R8 H

) o, F8 D) X( ?4 [9 k' f1 P6 Z1 V6 A6 R6 o2 o

$ s% y+ m. ~  {" ?1 Y! ~& w

4 j& [9 A5 n1 }2 _' U
$ n' w8 H9 \, K9 t6 n; w
雪梨止咳露

* L, F' U  i/ W2 e- x* t1 `
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
这道菜顾名思义，去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海，微甜不腻
  G3 k" g$ A; ^( z2 U3 {3 g3 {
  Y% m! Q, m3 h( S. [+ P

5 R: e9 D- ^! e* b0 L6 d3 b" O
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发表于 2011-9-9 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑
" ?' H, E. b( a2 L; ^) d1 T2 w5 G8 G# }1 m7 h
金牌粉蒸肉, v" f: w9 N# @/ h3 k- t6 s6 @9 Y
色：4分 香：5分 味：4分  形：5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色
# n5 r3 l1 Z& q4 [8 [- a
极品沸腾虾
) ?2 @& l, ?( {. ?
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味
4 @- v" T  U/ B/ U* V& Z
8 Z2 n. ^+ W" i
1 ?, p% A/ f1 f* B3 w
0 [6 _: w8 `9 y. X
菌汤豆腐丸子

; f) `/ h9 y1 N* A/ g( F
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成

) r: V' M) ?3 h

+ f1 l# N3 H: Y$ k& k
香椒鲑鱼

+ \0 j( ^& S4 ?% v" x5 J
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人
0 u3 g' W: F+ k+ f% }8 `6 L
) L9 H  N& q( D$ }
鲜椒马蛤

) a  ?6 I" b+ O5 ^( X* C
色：4分 香：5分 味：5分  形：5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣
7 V9 b1 j. P* b, D

  M2 p7 d" d% D
鸡汤五色菜
( j& x# b/ {9 S* V8 A
色：5分 香：5分 味：4分  形：5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

) v. N  v" k  z8 V( a7 b% f; L

# J! W) I% K8 q6 [" o; r
大头菜爆螺片

* D. U0 a7 j& M* A
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味

1 }2 V  w& e. U' c! v& X- n

8 G4 O$ `  f; V; B0 D1 D
酱肉炒茼蒿
5 ?# b( Z$ H: m+ J: h  T% d
色：4分 香：5分 味：4分  形：5分
很清爽
$ M9 r- E* v! A1 f, _  d
' ~, l1 c, w0 j" S& O/ T9 P& N# i2 M
青椒鳝鱼
- s% s3 M. k9 Q, \' W0 O! y2 T/ S
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃

# f4 }9 T2 h$ V. A7 _
2 R, B; X  M# e( M0 d& v7 F
" T8 N' D" f8 a+ \

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发表于 2011-9-9 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑 * F9 X6 O, ^/ O6 [

6 p3 J' e6 s( z8 ~5 L7 h3 w
【小吃篇】
* w" b: \& C- @  f" W  U
芝士烤红薯
" ?& f0 r0 l% A( n% L" L( a0 m5 @
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦
9 [* G" |3 |4 e3 B6 S+ Q
' y1 w2 z7 r* q# b% t/ w6 u
香芒玉枕

$ \) I1 z6 L4 t3 {4 X( P: D* \
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃

3 Y) C( X: e6 b

/ K8 G0 U' ~$ U- t! q- N
黄桥烧饼
$ D/ r- u1 I$ N' G8 @* z
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃

0 O- U( X. |) i* L& D
8 e2 D+ x8 O6 G* F1 ]' l

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白银长老

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发表于 2011-9-9 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑 2 }; z' S3 c6 |9 N) ?

0 `0 e, S& y" k( r4 n1 S; y
【主食篇】
: c' I3 a& _' `+ Q2 D
酱油米饭

' F+ d: W. t/ t
更换了本来的木桶，换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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大眼妹眉

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发表于 2011-9-9 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
或~！~~坐等看
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发表于 2011-9-9 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47 ' q% J  o1 P" P  O5 c4 F7 p4 v! v
或~！~~坐等看
- n! s; Y7 `! ]% l  r
慢慢填，孩子捣乱
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发表于 2011-9-9 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于发完了~~
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