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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑
2 d, _) ]) m0 d* D) g! l/ W9 H( L! m0 {6 n3 r* |
这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~0 a5 o6 D0 t. z) O- B

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先上一张新煮意万达店的店面照

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑
. X. C* ?% I3 k0 @: h
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【店内环境篇】

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由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。
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入门处
( C, y: G  v0 g3 _5 h% q4 q

  s* x+ \: Z/ g" e- o; S

- Y% C2 ^& v, n+ _% m( Z
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等餐处

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大厅

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9 d. \7 \* d  x1 h  S
5 c% m# }! j$ e
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大厅另一侧
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5 h) N, d' K5 T; E1 Q

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  J  S* V" {8 L5 ]; z0 y
单间

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( L& R# B' ~' m

0 Y: I" `5 D* W0 X
# T" u& ~" |* x6 w% o8 \
/ `% l: H/ {9 S) |/ ]
餐具
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点菜牌

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. [2 U0 @+ ?' \3 v
这次试吃顾客意见调查表

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑
: P3 C" U/ M: m# e& u, U0 W/ }2 _
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人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理

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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
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+ y' ?1 q, O1 S, [  v' \

8 J* m. Q  |& B+ K* H
大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。

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不用我说也知道哪个是大厨了吧

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左边的女孩子是焦太郎小编

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑
4 ^. Z2 K' z3 x( m0 Y5 U
( g! G; T7 z3 Z" `/ l
新品凉菜篇

: R6 i5 u) G6 r8 Q' c; X
冷面鸡

* V# Q7 H: X) f# k" p
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜
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7 Q. P. S7 J! W8 I! O1 b
2 a" W4 v" }, L) t; D( X2 O
  K2 [2 j" x  [3 d  J
' P! `; R+ a$ M) ]
香油茼蒿
( p' `! _7 G* E8 [3 f
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸
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7 q! X3 e+ c$ E' z( F. k5 A& O0 S
0 _8 D2 F0 u2 D* n2 V
烧椒拌茄子

* H5 m5 n/ D" C( |
色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣
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2 M- D1 }# W0 F5 Y- Y& I

! R2 w& Q- o/ @3 L/ }8 y% ~- Y
雪菜炖豆腐

, U9 `- M! V4 V
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错

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3 H3 ^7 Q  W+ q* F9 p  U0 c  Z9 w& _6 h6 \8 }: z
爽口鲜蘑
  q6 P+ @7 Q* q3 V7 W  w! L
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中
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8 {9 C/ e& @/ m( N! `9 E& h
烧椒凉粉
. I9 n) D/ R7 m
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣
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" Z, `" }# o6 t6 c# S: S3 u

) @; \+ Z! B' z+ E* V, W/ t5 K+ X3 {' O! R3 J
饮品
' C$ E' ~& c0 o- p7 K+ O: `. Y/ o
酸梅汤
# S2 m6 e8 n; I& e# g
这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!

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( |8 W1 W: z) l- }7 A& G2 I

( {& M' [# u" [' {  @4 [3 x! D! c: E4 M' x# U. L
雪梨止咳露
4 |" O0 C+ K2 U
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻

( }0 b. k' l- i# l. [% J: P

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑   F: V6 v3 C" {( K8 t: Z7 V
# H# q9 C, U7 |
金牌粉蒸肉2 C/ j' t$ ]3 q5 c* P' l
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

, c1 H+ n5 l1 V' v% T1 _* r
极品沸腾虾

9 A, o7 H" g! |. z' n6 \
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味
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$ R& ^5 m" v; P# `7 ?' ]0 A. ?+ o; d3 D  W4 s1 R
菌汤豆腐丸子

+ ^8 |& h# s% N
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成

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8 ^! `' i6 [' d& \( \
香椒鲑鱼
0 l% g0 v' n5 Z% I! \
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人
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8 @, X0 q: d+ A
鲜椒马蛤
! w2 V. b: Y9 r0 ]
色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣
3 ?4 ~& N/ z1 ^7 y! `- {! d1 K
& L7 T+ O0 {7 B. h! f1 N
鸡汤五色菜
; Q1 X; s, }/ U7 Z
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜
  u8 F. R% `% w- r

" X2 t% P, @* b  H0 V; b$ _  }
大头菜爆螺片

& o1 I% b: v7 j& N7 r8 b# _  G
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味

. i# v) R" e! v( a

! M/ p4 S3 g( S; H' k5 @6 N
酱肉炒茼蒿

4 A4 F" F8 x: A
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽
* N. e7 N  d# ?- B* |1 d4 }! _
9 @5 q+ r% ?6 d
青椒鳝鱼
; y: r# O: t( N, P& L
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃

" S* X! ^# f" m0 l

4 N' S9 Z' h" ]8 {' }/ O; B( J0 M5 H5 V2 R1 Q3 U5 Z/ n+ s) y

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑
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! {+ A% @, T% U. |  c% O9 ]' Y
【小吃篇】
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芝士烤红薯
* `- K9 z4 r( a  d% v! `4 B
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦
& J; U1 K* K7 v. m+ N
9 x! z4 j. I* a- x$ z
香芒玉枕
; R8 {, I( s7 `* K
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃

4 N6 p1 q# X0 w& ^4 Q$ k

% g1 ?- r7 B( D
黄桥烧饼
5 Y" O6 _; N; ~- Q" Y' L: y
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃

* }5 y2 q" r& Z" f+ P# ^! C7 `4 b# _8 Q0 w" g5 q; \' U& K3 ?

涵涵妈

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑 8 m! K# [, e+ ]  O+ Y7 R4 [
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【主食篇】
7 n/ S4 W9 w1 I  X3 U
酱油米饭

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更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47 0 u, n6 i  Y% Q0 E: r
或~!~~坐等看
: Y3 [$ W+ E/ Y! p3 F# q' g9 ]/ ^, d
慢慢填,孩子捣乱
涵涵妈

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终于发完了~~
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【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆
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