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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑
7 _7 e4 W$ A, X" Z( p6 k5 d' s# V. a3 {: q* M- f$ D' o
这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~/ S, i4 D6 t- [! T% `
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" g. B, ~& u( L9 E , F4 l  F/ S9 M6 M$ z* D
先上一张新煮意万达店的店面照
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑
4 f1 R2 J6 `2 E0 a: t# i, j/ @! Y8 p" I9 C# b
【店内环境篇】

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) y( o$ v4 c: q! J! C
由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。

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入门处
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) ]) V& Z+ f, h% j1 {  Q
等餐处

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2 C. S: d1 L9 P2 E

4 t# m6 U! q, B. c
大厅

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大厅另一侧

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  k" m& T' E! ]; t
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单间

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! x/ ?4 M2 `& E3 x7 X

/ h0 G& c- i+ x6 M3 i9 B
5 k. ~7 A# U: P* w

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餐具

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点菜牌
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5 P% R) n! O) G/ M  F
; y  k: Z9 w* B; z" Z( Y! V
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5 h6 q4 @1 N; R- i8 t2 M0 O9 ~: d2 F3 ^9 [6 a
这次试吃顾客意见调查表
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑
) ?8 i3 H- K/ u% S9 Q: J0 h5 @: P7 o
人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理
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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
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大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。
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不用我说也知道哪个是大厨了吧
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左边的女孩子是焦太郎小编
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑 1 T# R0 ]7 C' ~8 }+ O

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新品凉菜篇

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冷面鸡
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜

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# P' D' s% A; C$ z
/ }0 m# r3 H% f
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香油茼蒿

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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸
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. @! p  V: Z$ d0 K4 B# M5 ?& p
0 t0 n+ M6 W, z3 Y4 |0 n
烧椒拌茄子
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色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣
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  ^* N, F( H8 o1 V3 s: p# V8 a0 a% g3 k" F  D
雪菜炖豆腐
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错
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爽口鲜蘑
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中
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; Q. [4 S: E, I2 q
9 ~% k8 W2 C+ x2 s: ^. U
烧椒凉粉

$ K4 y' Q6 G4 K
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣
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2 ^8 B$ {! ]7 v6 K2 c

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饮品
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酸梅汤

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这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!

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! J  o- a7 j- D5 N/ C
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1 {3 a$ ?) `: ~7 ~2 U  m! G9 M% s
" e( N. u6 s  h( x3 j0 ^
雪梨止咳露

8 L6 \! @2 K9 b% u6 x- W
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻
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涵涵妈

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑 7 S% Y* ]% O* J* d9 O+ Z
. w% i+ p- ]3 G! L! M# _
金牌粉蒸肉. K. h& u- Y/ O( J" D
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

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极品沸腾虾

; M# \7 I# O1 {- I
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味

6 L5 [; m2 ]; @
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- m0 V8 @: Q' c0 q7 }
菌汤豆腐丸子

6 P. b: o: V' l% g. G( ^. y, X; V
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成

8 z' l& Y) w; A! }' A9 V
7 k# r7 R, y* R- `. i  ?4 S
香椒鲑鱼
( _0 [  M  O7 X. S/ b
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人

) [' x7 u4 }: L! B0 j
' ]" z. K# [- I! {* |/ o
鲜椒马蛤

; a1 Z# }- X2 p( h
色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣

2 B3 k! {0 ]- j' ?, E# _
6 d% |( M' H4 ~1 {7 B9 u
鸡汤五色菜
8 u) ~/ m3 i. T7 o- L" b: d
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

  i' R0 i9 G* u6 y" C8 J- m
& W, x2 ?- `. k
大头菜爆螺片

% |5 d9 A5 H( }
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味
( J; ~, Y! ~+ {7 H& V9 ~- d

# _, o3 s) G2 M" J
酱肉炒茼蒿

% Y9 N$ ~& C$ h  z5 @8 D
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽
: F' |' w, J  a) |, E

% V. y, `8 T3 e: Z8 ?
青椒鳝鱼

5 b5 I5 s8 ]3 |' P/ g+ w* c
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃
9 R5 s$ O) o' E9 f6 g2 P

, M- g, Y) A& O4 g+ A+ l+ m
( _$ F8 z( K7 D* r1 @- ?; ~
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑
, _! n& X3 L; K  f: u% W
2 {. W/ \& n3 C1 v$ B& Y
【小吃篇】
6 W* |1 W% K( v9 ~' f1 N, u0 o7 `
芝士烤红薯
8 @5 B" \1 L6 Q/ K: g( E
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦
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0 P* T# B3 a9 d5 O8 t' s
香芒玉枕
$ k; R# O% i4 C" H7 U* E/ m$ B* E
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃

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4 J! o. [! m6 f; j6 L) W% T
黄桥烧饼
; J* _! x: @+ b2 b  H
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃
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* L" i0 B! W8 Q5 w( ]! |+ ], L6 k. G

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑 0 |% @; F! U% U; N+ Y% T

0 T, P* |. n- @$ T' q# e9 f
【主食篇】
) p* d3 M+ p. m: F
酱油米饭

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更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47 , ^) E( w/ {, |7 k6 a# V
或~!~~坐等看
# d! a- N6 V: e$ q5 s
慢慢填,孩子捣乱
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终于发完了~~
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【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆
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