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[美食狗仔队]

【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑
  {) R9 t$ P, p  p* d! c/ J- @' H. v- S1 b- y
这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾，到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时，非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称，是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜，所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~) p" L0 c6 V$ t6 R0 k

. s" n/ J% i" h
7 g; Y; t1 M5 t9 u
+ z9 q7 P4 C& g" v- b
先上一张新煮意万达店的店面照
# Z( X0 ^2 j3 [1 `( [; P; W
/ R0 r# G/ r, Y: s

收藏0
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑 % B! p+ B& B% v- v, O
% Q4 V- s" m; t3 T
【店内环境篇】

- s5 R. Z1 ]/ C" h0 c+ q* }+ w6 l- Q/ J7 P' X7 T' e; ]
由于到的比较早，所以简单的拍了几张店内照片，用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间，可容纳10人用餐。
" \! E8 d8 s- k' d$ B: w; u
: l+ f. c* {* o( r! Z
0 s1 V2 f) I% Z. r# ]
入门处

" L0 B4 ]  o8 N8 n: j$ \- _7 C. s9 [4 Q& a

) i  m; p! ]1 e- q& F" Q2 e" u8 P2 S
等餐处

* h+ B( b- f9 E( G
9 _) C, `- y$ \; U6 z6 g  Z

. T) N) g7 b' P9 f0 ~& w, _/ c* T% ?
大厅

* [! h% k, H, E& i( N
* R% j% r2 f: D% V
7 X; K; K. W  k
$ ^9 \: q* \$ X7 @9 z- i
大厅另一侧

: {# O! |$ O% o! w1 b" {# @4 K
, u  A. [( j. F# W% n1 k9 P+ r

! ]/ A$ X1 u4 C) X: U. _
单间
# A0 e  B$ B$ h5 C2 A
- X3 u" S: ~( m/ q( _. t  E

" [: f3 |* x' M* e! A( j& g+ w- i8 J0 y( b, W" H8 A
- Z* O# t+ N  i5 L  j9 F

; m# r  j& K! i( {- q5 e7 g) N" r

3 ~# P$ F* W0 o
" L3 k* E" C# k4 P7 k+ \/ N
餐具
4 N5 `  y8 D5 ~7 z" |+ w& L" q

( h( N% ^6 ]6 `; o- B
; ^( y' x- P: R7 c' r' N* `0 F
: ~1 U" D, i6 w; h8 |" q9 T
点菜牌
) ]+ {* O0 n+ w( P

  R6 J1 {- j) J/ F& Y. G( m4 o

, v8 r0 \0 D* i8 J3 U3 Y1 p1 a4 u6 l5 ^. K

9 c1 G* y7 q3 f# T' {7 ~
. J& l' m  O" B7 t. z4 c
6 s( J/ O. e3 Z# Q
1 E2 Z1 y4 y( w  k+ u  v7 L4 \
这次试吃顾客意见调查表

* R, J/ N# t' i1 ?  v3 }% A* G5 d% y2 f$ P4 K
$ \! j  w# F$ ?) i2 ]$ E
5 _5 x; \) K- O" g& p, U

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发表于 2011-9-9 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑 7 k9 V" m8 i1 [  K) [

. t/ f6 |% H' V6 V% z# `
人物介绍篇
4 T  z) f/ l* y' |2 F% A  Y; U5 y* z
今天负责接待我们的新煮意大厨助理

9 k; ?: R# N1 ^  o! B" e. n5 u
他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
/ }& H% a2 Y1 L) C' w3 N

1 ?5 m. q. s5 C0 q# d

# \9 n- J( a4 ^3 M% P+ E3 _) [) w
大厨，今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们，新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的，保证了川菜的色香味。

6 W. j: c' Z: B& j1 Y! k1 j; R/ l! X
不用我说也知道哪个是大厨了吧

) Y! n- _4 i. D8 n
左边的女孩子是焦太郎小编

' d, i0 N+ K% K1 P% y
6 C: v# u2 r7 _( P% |/ n, \, i

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发表于 2011-9-9 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑
4 y/ n! `2 d0 v  ^# f: ~& S+ G
) c: R- O; M/ w* t7 N
新品凉菜篇

+ K- P: v. B- p, v1 @$ P
冷面鸡

! s9 K3 r" o" J# o
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜
/ z6 ~7 K! }: t' N5 P3 a' }, |
4 s( ~, i- l& G9 K9 @( L/ O( S

  C9 t5 k, Q5 d+ a' z9 Y) N
, W6 m5 J& h  _) b& M

' g' t8 e* y- d& A% }. }7 {
香油茼蒿

1 e4 N" v7 v4 O
色：5分 香：5分 味：4分  形：5分
这道茼蒿味道很清爽，但稍微有点咸

& J- X$ f- E. Q% i# M

/ ~2 B; i9 b7 ]# s* M4 S
% |4 [4 ?5 e# `7 _
烧椒拌茄子
! N# q% h) i# P) m, I
色：4分 香：4分 味：4分  形：3分
茄子和烧椒搭配，茄子处理的很烂（好咬的意思），有些微辣

: Y5 L5 ~5 e9 ?3 ~, C( C

+ {- n5 v+ X9 I/ y6 p# D0 g7 J% J+ B) c  t/ C
雪菜炖豆腐

: v5 |+ w/ _0 `$ r$ O" x
色：5分 香：5分 味：4分  形：5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香，没有豆腥味，处理的不错
& o6 N( d- b. l" u' x" Z
1 j; a4 c6 t9 j3 Q1 J' T
. h7 O4 W7 x1 x; r
爽口鲜蘑

: a' d3 l& Y% d! G: ]2 F  e6 ^
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
这道菜确实很爽口，非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中
0 e& X% u5 L* [

( F+ s8 Z; J3 D5 u8 M% d' G" m5 o* e: C
烧椒凉粉
7 f3 y& l3 g5 M' d+ @/ Z
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
入口滑滑的，有点微辣
$ j0 ~$ f% t3 P9 Q! a
) J  l5 M9 Q  B% Y" k& h
3 Y- R" @  O) s( W5 m' \% z7 f
8 L8 a% Q( Y8 U( U
饮品

& b& d9 R, Y% n" a
酸梅汤
7 z3 Z" t  j: u8 {
这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞！！！
) k1 W, Q$ E) z5 ?8 B# [
2 f- }+ G7 \. e5 F9 n- R% S2 o

, ]; O0 b& u& _) b0 R' w1 s* Y8 F4 H. t/ F
- i/ l8 D' t  L( E+ d4 c

! b6 x6 X( A5 n, p* R. `8 p
雪梨止咳露

% h! u1 N" F" j- ?* X9 U
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
这道菜顾名思义，去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海，微甜不腻
, |9 o+ f' f2 k* S' d
* i. u5 g3 _3 d# t9 t

% g; L0 a/ v  p: X- X
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发表于 2011-9-9 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑 & y- P0 l8 B( t# K

& u  l! q) [% {( C! ]  D
金牌粉蒸肉: k# H  ~( j  t: {$ m, X' m
色：4分 香：5分 味：4分  形：5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

% w4 d$ D; T! e4 J
极品沸腾虾

  K5 B9 z& H4 b3 P3 @/ o0 u  ?. J
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味
8 `* d) `" B( `

2 K2 \( I+ O' W3 x- W
) ~0 f  o% H/ m& T: U+ r9 m

- ]! F' ?! _" T9 l+ q( g+ p
菌汤豆腐丸子

! {/ H2 |3 E' S
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成
' p/ L7 H( \! R1 o5 d5 G# D' x
3 D) t/ ], }* P2 ~, B- u( K0 j
香椒鲑鱼

2 x1 a5 `1 P8 Y( w) q
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人
1 _  o. Q! q* N& o

: b: h  z$ n9 W9 X
鲜椒马蛤

3 _/ x1 ~7 Y$ H9 N  b, _( O
色：4分 香：5分 味：5分  形：5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣
1 v& w; |' V, J# @8 F0 ]0 p
2 h0 k- p2 s7 }
鸡汤五色菜
# P' ~1 l1 r. _7 o3 X
色：5分 香：5分 味：4分  形：5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

) a6 A9 l0 n( N8 \

2 L1 V' E" c' V0 N' q# z1 O
大头菜爆螺片

1 W8 E3 F- I) y* K) c
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味
3 Q* N" i8 c% p2 _( h1 y+ s- T# f

' ~3 w3 @/ z% q: M) ^
酱肉炒茼蒿

% m" M( r( [# e( ?4 y7 Y6 H. ]
色：4分 香：5分 味：4分  形：5分
很清爽

$ M& i+ _9 K& ?

, l' p4 k: A$ P, p
青椒鳝鱼

# Q4 n2 |9 Y; S0 J' w$ l
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃

6 v' n3 q: ?: P: G0 t. ]& a
! i8 \6 S; u) L) p! i

" A& [! B' `3 p
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发表于 2011-9-9 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑 ' h0 w  d/ z" S& D0 e& U. A
6 Y: U1 {3 ^9 w$ Y. T
【小吃篇】

0 s' a6 d$ n8 O2 `9 O
芝士烤红薯

/ A, U) O5 n' m& O3 y1 h& E
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦

, w. G# d# d$ R/ T6 ~
# x1 S3 w. O9 [- }" W/ Q
香芒玉枕
6 m' @9 o+ Y! u+ ?) ?3 o; v, x
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃

! Z0 a. s9 l% E# G3 o! t

  e4 B- g& K. y9 v, o
黄桥烧饼

2 w$ P5 z. S2 o- y( @& F
色：5分 香：5分 味：5分  形：5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃
% g: R4 W% H& M' L! q0 |9 W" Q/ Y
  A5 ]: g) t8 @8 G7 u  x

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初淨
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发表于 2011-9-9 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑
2 m! ?' N. N- n% y  ]- t  I" I
9 `7 C7 G$ e$ Q
【主食篇】

) q  T0 B/ T2 \( `' m, e
酱油米饭
0 U& d( ]9 P9 r% `) {) q: E3 y! m  u1 C
更换了本来的木桶，换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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大眼妹眉

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发表于 2011-9-9 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
或~！~~坐等看
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发表于 2011-9-9 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47 * w8 g9 s+ a4 \2 ~
或~！~~坐等看

% Z$ B( L; G  B- t4 i! L慢慢填，孩子捣乱
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发表于 2011-9-9 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于发完了~~
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