【妈网试吃团】酒店的享受，亲民的价格——东瀛海鲜酒楼 - 吃在天津卫 - 天津妈妈网

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you can call me 乔治妈

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败家女神

1楼

发表于 2011-8-5 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 georgema 于 2011-8-6 18:02 编辑 ) i$ ]- g' u7 ]/ N8 ]

这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找

3 r% {6 T, i* ]& Z" E
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜

# X7 a/ W2 _% M: f. r7 z
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下1 c( P0 a2 z$ ~* f" a4 _( o# D' r7 r- H7 A
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全0 l/ R( m! N+ v
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好

& u. d0 j" M' C/ [4 Y( z* d/ U. ~

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2楼

发表于 2011-8-5 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 georgema 于 2011-8-5 20:31 编辑
4 d- o' O& _: Q; x) W5 E3 z }4 H
红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的

7 p2 T7 @+ r U: n* w
做菜的原料

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3楼

发表于 2011-8-5 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 georgema 于 2011-8-5 20:42 编辑 # Y! G W) F F [) T
; u/ G- @( ?5 j: z7 S& @$ U
鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的

# `7 R& z) x# W
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的

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4楼

发表于 2011-8-5 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 georgema 于 2011-8-5 21:08 编辑 # L" A& y. Y2 k# \1 h" t4 W M5 R

, d/ s2 e5 x3 P6 n2 p1 `
酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们

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卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块

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5楼

发表于 2011-8-5 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 georgema 于 2011-8-5 21:06 编辑

& J: \/ _; ?: H, }1 E7 @
砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞

- d- M3 }% u0 X' l O

泰式焗鸡翅
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素

& i$ d% N6 u9 g% a

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6楼

发表于 2011-8-5 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 georgema 于 2011-8-5 21:18 编辑 9 E8 i+ k$ S [' _4 v/ f- j! g/ I

银鳕鱼炒虾仁- ]" D+ q. F. H- K' ^
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的

0 J4 M5 k& @3 E' P
0 @* n' ?2 G ]8 R* T1 v
大菜来了

鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的

旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻1 Z. a6 x" i' y* Y8 K
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁- m3 X! {. @9 ~8 @+ n

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7楼

发表于 2011-8-5 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 georgema 于 2011-8-5 21:34 编辑

还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬" J; N/ t, [% ~6 L: |
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个

翻了照相机，竟然没给这两个菜照相

师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的

适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，

还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧

限量供应呦，要吃可要赶早哦

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8楼

发表于 2011-8-5 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 georgema 于 2011-8-5 21:37 编辑 7 U: x& l# [, ?/ r1 k: Z
! j9 }1 x2 @" \) M) u: G5 q4 ?5 }

一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然

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9楼

发表于 2011-8-5 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占

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童童妈

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10楼

发表于 2011-8-5 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮亲顶一楼，是哪位mm啊

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georgema 倒数第二来的那位，呵呵发表于 2011-8-5 21:38

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