- 妈豆
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 这几天一直瞎忙不知道忙些什么
" S' H0 H I M; e% G做了好几天了 终于有时间发PP了1 G* W8 ]7 a* d( O- z8 ]8 {% p! U4 Y( i
这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢
. Y! D5 @" J! f; X) P好了不多说了 直接上pp . H: X- i8 ?& P! D {
. H; K$ E5 m; O1 Y$ D: Y+ V把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用' H4 N; j, a. ?0 L2 \' [
当然还有腰果啦
$ z0 u* i8 p( `3 ^+ x7 H9 v2 ~
, {* `: Q" U2 P9 |把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀1 k/ d* p: `& ^! a
. `5 _+ ^; g+ ^8 }- _7 o6 x& v
锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下' ~. b* b9 r7 g* t
" X/ }9 e4 k# k: Y% J5 q- V- `腰果一变色的时候捞出
, W, U0 Y- G9 [
& \& x2 {7 q* z% q2 }) o
5 c1 U7 \- J! c7 a1 t; V4 l然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油
+ |' j0 M, a* C" t5 t& t& j L* x" S. [3 ~) s0 g3 R2 x, @0 P8 ^5 Q& J
E" k- P: W7 q/ e, r然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐! z& g) f/ Y/ b, I; `/ o$ a" B
再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡
3 M" \. ]4 b- ~ y4 D然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了
+ X6 ]/ D0 F8 _1 L8 R/ a; N7 ?怎么样简单吧 ! R- y% X- D- y/ u5 D, m' i$ C1 ?
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u% G* f9 y2 ^( p4 A. _' x7 U
# K" d1 B" C1 }5 a: E, M0 j! m2 e2 p* w8 j/ w7 s
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发表于 2009-11-10 20:57
那就来我家吧
