- 妈豆
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 昨天给宝宝熬鱼汤 特意买来了两条带鱼籽的鲫鱼 , p: z! ]% i9 P# H& k. r
不过鱼汤的鱼不用太大 所以鱼籽也不是特别多 1 o* S8 Q3 ^& }% ^
下面告诉大家一个鱼籽炒鸡蛋的简单做法 3 a1 [! C, l/ P# X r0 o0 h( _
不腥还美味可口呢 4 J( \4 u. Y- r3 }8 Q
好了不说了上PP喽, _! q! c2 Y0 w) d, w) N3 X
首先先把鱼籽外面的那层膜和黑色的腥线还有筋去掉 只留下鱼籽
: R2 x& j5 y' P% r然后加一点盐 和料酒抓匀腌一下去掉腥味# w$ z1 Q# G1 j/ r5 b
' j+ u; `* `" i/ r5 |- I! v( ~然后沥去料酒 打入鸡蛋 鸡蛋的多少看鱼籽的多少来决定
/ o+ H+ k, N1 \& {) A: Z9 Q, I8 J% o然后吧鸡蛋打散 让鱼籽和鸡蛋充分混合 不要有鱼籽块那样吃起来口感不好
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准备切好的姜末加一点盐和醋调成姜醋汁) d8 @7 L5 o# M4 c% ~, k+ V
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然后把锅烧热倒入油 再鸡蛋液倒入 翻炒熟 注意把鸡蛋炒散一些 】
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鸡蛋熟了之后倒入调好的姜醋汁! S3 D" C; P, \$ M. {- ~$ C
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然后翻炒均匀就可以啦
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8 w1 l4 n! N% B0 t" i8 K0 S这样就做好了 超级简单吧 ' G3 y- k; v" W" `7 k' k
而且口感很好呢 我家宝宝很喜欢 昨天连鱼汤做的面汤 全都吃光光啦
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2009-10-11 09:16
这个简单！！适合我！！
