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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 , H. y$ [+ e! j& a1 a不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 & m5 W; r( q5 l2 @ 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦2 q) u0 H- e; k% m% t' o 好了不说了上PP喽 . F+ S/ Z( c; r \3 ^% ~ 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 / x/ c V0 G" c# V; @ j$ ^9 h0 i8 s( v 6 [* n9 }0 \1 W2 F这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 + B0 k7 W. P1 u+ S2 t3 H( K" Q5 H M( F+ V8 G0 w C' x# Q3 F - V; p4 X( Q* g: X% c然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 )+ _& q, O; G. K" p2 z4 E & k; g9 m+ ]2 Z" n然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香- g1 i; }" `8 ^3 c4 Y1 T/ r& Y* I # L2 T+ O8 y* y6 Y6 A7 ]再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 1 Q- {$ ]4 Z* L/ V0 w% [: _+ C8 M# y$ ^# a: _3 k: e2 p0 q 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上. J+ m! G: _1 y/ `- i2 G 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香$ ?9 b$ }# K; K 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 0 u# A+ [, v8 k" u0 r; d4 t ( ?! J: Y$ ]8 O 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 - ?/ i, l9 P# Y. o0 k8 r' f " X- B6 |6 c4 M6 g3 P6 u 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 0 L+ ~! G# l6 G 怎么样营养吧 + c2 i- [! \5 ^8 \; w! v4 Y 8 K q0 E% [# t; a! |- N. s[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 7 i) X' l/ o _/ a0 l
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 " O$ S4 D2 t% }1 o 看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
" m6 X$ q/ h u! ? 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 % _, c# _5 s W3 t, f1 Y 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
, ^; U: q3 j. |( x2 n 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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