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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 : u7 h7 g. h9 ^& u/ V& r不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 : |2 [$ h! |3 w; m' p& y" M 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦) c* n$ l- |5 r8 z+ D" P, G* \0 P 好了不说了上PP喽 7 q" [/ W0 W6 J$ Q4 y+ d& Z 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分( B" u8 E. a; a4 _- r/ o # D, i; z, r/ }2 i: O, ^. }- n' @4 `9 ^/ m 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 - c2 ^7 v5 `6 K 9 ?* |6 Y# N! F7 l0 B5 W 1 \9 L1 \; c9 [: i+ p5 f 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 )# ~- C! t' Z' u8 }. b( w# L# p- w. Y 4 Y& _7 s! i. `# A3 U# B4 d然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香: }8 h9 X* i6 }/ R0 M" ~- A 2 h9 k1 n8 h$ j% _再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀! | e' y" w/ d. w ' j; w) d+ d, K 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 9 y4 i! A$ K+ E2 m& a* @. c让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 , I5 t' I' _6 t4 O; G看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 % y- S W1 s5 F- y* n% }2 y5 K0 _# l( H0 Q; D# a 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 : _" Y7 u2 |7 ~9 h }/ t $ q: K% [/ l# @% @% d& H% Q& |昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 / n! }' O( ?# n( t% i. U( E% c怎么样营养吧 0 ]: X$ n# q4 X7 N" L ! P* B. i1 d0 y; W, U3 g. c[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 . a l( @7 l. v3 j
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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宝宝生日
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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 7 R( t! i" n; `) U, i4 a) I/ ^$ `) y看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
8 M8 c$ L7 E" F. a0 B 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 5 @9 k/ _4 u4 o* }! y; U: D. H这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
) F/ W+ h+ W* p2 v) M 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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