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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ) M, Z% W3 N" [9 y* d 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 / I# s% ]& t" ?/ S; G9 ^ 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦1 B# T: V. [2 x" E% }: g0 |; W 好了不说了上PP喽 * G; `$ j( j. }" L8 ?6 W6 H先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 ' f `1 L1 O3 B* n" u & P: C/ R$ B' [4 T# W* q* u+ Z& m% R! W. \ 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 . P* _5 Q9 Y1 V3 p3 O1 V, C6 y& N7 K: \" V7 V4 b * g0 h2 T! ~0 w/ @( y 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) . M5 `( _0 q6 d' }6 W 7 l# L9 l; j0 D! [: K i/ I然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香& o$ p) h- Q& O/ e0 t9 T V9 e 7 r1 z& O" p& D3 T u/ J4 c* C 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 / A. Q3 x; B% z0 F3 \8 }4 P( C( B8 G) L. `& S 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上# T1 {1 i7 e+ _* U+ J" k 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 1 k# a2 k+ a6 I1 k4 k9 l6 h看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 e/ Z p! ]) W/ j$ S1 s3 A/ D : w. F6 p) k) t% Y& @+ W, e! H 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 - O) b; [" x+ y; n! o- q / g6 W3 r9 V: X! @* p2 X昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 9 D' B8 B$ K3 }7 {, v" |$ P怎么样营养吧 2 ]6 ~- D7 O5 |( } ( ]: f' A4 L: s' }, V+ I* X9 K7 H [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 * L$ p& b: H/ x9 k% u5 i
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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宝宝生日
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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 & X* d- C+ m6 C) S看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
4 M$ f N. |( \. K: P4 [0 G" @ 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 - ?! _; X; h/ M% D 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
! e+ H/ L6 D0 A: ~ 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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