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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ( V- s( q# F+ N& c9 E不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 " e. E6 v( L9 j6 E 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦9 a" y- k T6 [! h 好了不说了上PP喽 ! B5 F. J) K' X; U+ F 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 0 O5 ~9 X2 v0 X2 S* w0 ?' ~ % n4 v0 F& }' g l , z Z# v* Z2 T& Z这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 4 m% X" ], N" R, `+ {' e: g. q7 a / A0 k$ {& H7 H% V: W ?) i, F( v5 W9 N+ B1 j1 r+ q然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) 0 h" ^& |9 C/ m1 ~/ c: e ( p @5 W7 w, |: M- E& w. I* Z然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香1 @: \+ b; K$ {! q+ F" u* l# k" l. B4 P+ C % a! L5 Y' N* t$ C0 f8 f 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 ; k$ x' @6 C' m$ P % w& h6 l2 `$ v# O6 b$ A6 y. T+ m然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上9 d& B$ T7 b2 O6 X" Q 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 4 k. e# e! T# G, ?( @0 W4 d0 c看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 1 p6 G2 k8 n; Z2 [( j" b. ~! J # |( ?! [6 P( [6 A& X然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 / P$ r3 U5 c# w% z$ } 5 v* s9 |- ~' R! S, c% J# ]昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 8 J' G& P: [$ `+ H! [4 E 怎么样营养吧 % G9 _$ W3 c- ` ; \. F5 A8 O* c( r[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 * Y r2 w% I7 h" Z' I
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 7 ~: R3 U1 Y" `# _* ?' n看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
8 Y( l3 a* x: g; P- i0 | 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 1 W( Q+ G# a: H1 p# t0 U这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
7 Z( o% v' i: t3 g( r 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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