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1楼
发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了' I) ^* |" d8 m/ u" r$ G
但是一直也没去吃过
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. o. Y# x. G. H" _0 |, E9 Q. X: W看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么9 f1 f! F0 C# N- s
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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) J9 N' F, L, f巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。; E. j5 Z9 j+ E2 b( ^+ E

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餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号
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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。$ q* T' e1 d* N, _

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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。0 i/ q3 w) i& `( _% \

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还是食神金奖
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* K; _$ n2 e. z. C. N餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。3 K2 ^/ T. B" K' G/ y

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【酱爆洋白菜 10元】
# O% B0 E* A! X7 O$ R由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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【孟氏皇家肘子 40元】) }1 I( m7 T+ S' T8 l/ g
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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