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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
8 I) Y1 Y% O1 z0 m# W) x  X但是一直也没去吃过
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: e8 @0 p8 Q+ V" w5 R3 `  j看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么0 F; }. e( `4 a

6 {; j5 S( o" A1 a1 Z+ I7 t/ }3 ]: J下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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/ M/ a$ i8 G" O0 x巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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餐厅位于四平东道路上
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" j) L( O5 ?/ [$ x6 I: G" e巷子窄到只能够容下2个车位的宽度5 l' ^0 n- T8 C. z: N

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四平东道61号8 V2 C, s$ B0 w' y9 L# F% \) P" ?

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0 E( S2 B, v( N: c门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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& _& [5 A) R" V孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖
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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。7 M3 q+ w: V% K, R

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0 Z$ r6 d) {0 |/ N巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。$ {9 K4 B0 t& c3 J3 w

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【酱爆洋白菜 10元】
& A' E+ k& {; e1 V9 T; U由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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【孟氏皇家肘子 40元】* z5 L7 H7 L* f; m3 S9 s6 X5 d
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。6 Z6 C7 d( z2 s0 w* C# v

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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