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寻访“巷子深”，终于见着了传说中的大肘子

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猫了个咪的

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1楼
发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆，现在名气越来越大了/ A4 A1 g4 M& {1 f
但是一直也没去吃过
" r: B* l) N3 n: K+ |; a' L
! D* b5 @2 z! J& h) s/ x看了一个朋友的博客，更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们，有去吃过的么) a2 q' N8 j2 ]! W$ V
* z9 }- ?/ Y7 e  t
下面转来一个北京朋友的博客，给姐妹们看看. u4 e( ~0 ?3 w& m1 o
2 X6 e' c' p6 ]
巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找，餐厅位于四平东道，其实就是一家特别窄的巷子。
0 O/ \# m( r! g" Y7 _7 K . g: k. @$ E) `' ?; [! o8 D
; I  z" ]: {0 {2 Q! v9 P# h" ]
餐厅位于四平东道路上
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, X* l  c  }6 s/ y% o9 X8 _
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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- }* e& H/ Q, P; W2 p0 y. R巷子窄到只能够容下2个车位的宽度1 ]! N: F0 W# x* N. b% N" [

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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 H; s. q* f- n, _0 O" u# t5 n2 p

9 G7 z2 `. f4 }7 S1 K% i四平东道61号
$ y6 D* D. \# d5 t
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发表于 2011-6-8 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ \# c* B: R: c5 m门口对内，一眼看去就是民宅，巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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发表于 2011-6-8 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' x5 U( G& h' } " C2 Z8 B/ |; H& {$ O
孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖，来头不小。
# R( O: g/ z6 f  {
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发表于 2011-6-8 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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还是食神金奖
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) I( P# A) \5 {2 _% d, u餐厅只有4张桌子，接待能力也就是16人，而且下午2点半和晚上8点半之后，不再接待食客。
; A# |% E9 r/ W0 @9 \7 F- r$ c
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发表于 2011-6-8 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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; J. W- F% V) A; b. [巷子深菜馆是一个夫妻店，孟师傅当主厨，大妈就是服务员和收银员，阿姨人很好，很有耐心。. [- Q# Z: ^) f

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发表于 2011-6-8 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ Q- K; W! C4 b& J( t7 l- \! @0 U' G' q, k/ P6 I
【酱爆洋白菜 10元】
- p- F# n; L& \2 a% A/ i8 e由于餐厅小，所以，都能够保证店里每天的食材非常的新鲜，小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道，清脆爽口，油豆腐油而不腻，满分菜，只要10元钱。$ w$ w6 V  z+ Q# k$ _" b& \

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0 K9 y% p4 o, u
【孟氏皇家肘子 40元】
* j: u, D6 q! m6 Y孟大妈说，此肘子一般要提前一天预订，我们去的时候凑巧能吃上，肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成，收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好，肥肉由于经过多个小时的熬制，一点都不腻口，瘦肉入口即化。0 p% A' r& E+ A- K' @5 s$ z: n6 ^' J

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