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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
" ?0 w  U, E( y. S+ q( R( \但是一直也没去吃过
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看8 b( |! z1 O& l: A% B' O" b  |. v- `: t
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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. x( h5 O  W* `' M6 @9 P餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度1 w; U, H1 K- d0 s' K2 ]: q3 u

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四平东道61号
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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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# ~7 y! g/ ~" t7 O/ S' ~1 E还是食神金奖
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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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1 ], Q6 D% P: I巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。1 v" F) d" W% w$ X

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【酱爆洋白菜 10元】
  z2 S3 T( d) \0 M由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。$ v; r8 R- C9 F5 l' ]+ q

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8 U! G3 g1 V  `' `4 t+ ~$ o6 a, g% c【孟氏皇家肘子 40元】: p( G4 c, W& o+ V: O
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。5 v  [- ]- C" s& ?/ H6 C; Y

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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