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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
0 A5 A0 e* u- N3 R% V) H但是一直也没去吃过: g7 ^$ Y! m5 S9 Z

' m6 C+ i7 B1 ~看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看1 U2 h( u7 S# n7 @, [+ r
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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餐厅位于四平东道路上1 X3 I$ I8 X# ]9 k% h6 Y
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号
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$ k* J* H1 L, o门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。: K* }% @! B: w

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& c! t+ }2 i: z) l: ?/ d: B' m孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。2 ?# W# y9 d7 s1 O- m. d2 w

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' a3 D6 @/ o  A  Y, p还是食神金奖
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% t/ a5 J6 ]+ K* C餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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, c* B6 D3 Q5 Y( ]2 q2 ]2 L4 S( X1 w巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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& j; G1 T8 |& ^% N1 a% R【酱爆洋白菜 10元】3 ]3 ?7 T0 w. Z1 k' A" R! v
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。; i0 d! F" }" L" l

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! `) i7 E0 J, ~! q# {8 W2 I. T【孟氏皇家肘子 40元】
9 e7 O: c4 U$ ]# A孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。1 C$ L% M& ~0 k7 c0 T

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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