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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
* A& r, t. u0 c+ @6 t但是一直也没去吃过2 N! a0 ]$ |5 X+ q- X  D& g

& \9 Q& t3 W8 q  _/ g6 z看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么9 Z% o! M% d5 l. N" E

! q; ?! a' ~4 u& @: |下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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餐厅位于四平东道路上7 K2 q0 J& W# J" C" `% I* l0 \
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号
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$ n8 Z- `: @; c门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。2 r, ]) `% J) [- o

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9 b+ t" V+ f' R6 r8 e孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖# m7 P! u# r$ h, E0 p

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( o! M* [0 S- d6 s7 j, D8 K餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。9 ]- L# n0 Q- L6 [! ?5 g2 t

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8 `6 B& c2 V0 X" E" o【酱爆洋白菜 10元】
  U  E* X: A4 r% c4 S由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。6 |- \5 {! [; ^6 ]7 e( T* [: f

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【孟氏皇家肘子 40元】# H, S$ C2 h2 q$ w! K# r
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。! u) U9 E+ V1 g1 y5 O- a+ d2 G

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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