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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

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发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错 ) T) k2 d0 ^% i/ S, M7 b2 A. `' t3 s) _) ^5 v 0 \, c9 K& [& i( t8 W, O4 v: M 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 ; V8 {# ]4 E0 X2 D 6 \+ N( J3 ^& ~1 _# `# D% Z q y 2 i$ z, z1 h" ]3 J ; ?# V9 X R6 U 大蒜炒五花肉,没放调色酱油 ) }# g ?6 p% g: }3 y. ]8 L. l( z' ^7 P1 ]# y L3 {* e6 X" e# `6 D' R [ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

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葱爆带鱼?

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2010-05-15 
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我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 5 q0 y( d& T) t W* f, X好吃吗这个做法的
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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 ( b4 D% s3 ^6 `+ X9 S+ p5 n2 ] 葱爆带鱼?
4 w/ {0 Z+ T/ l. P0 g, i; s 直接 吃也可以的
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原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 - r9 X2 g7 x! _6 m k; W+ f 我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢# y! A# l+ ~* u( z X 好吃吗这个做法的
; T' z& H4 B/ [ 呵呵,个人觉得不错

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2010-08-08 
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看着没啥食欲呀
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最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好# h; g2 ~2 p7 K# {9 Z% L 8 `0 C; y( ^2 z4 k. I1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实)# Y2 a/ L8 H& t5 U" y h% ^, q. N 2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气): T! F: ?! t' U& z; l1 p 3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热% q/ b1 D6 s8 B- g+ h# M 4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份) $ D% d) o3 A, c# t8 t7 Z5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦$ P7 R9 a e% E4 y; ^. ~ 由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 * c0 S7 n$ `6 V* y8 K5 m4 S) R6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
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金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
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