- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥+ c' i. I0 L( @" D& w
. I8 E0 x) A, ?0 b4 D) b2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉/ ?8 ^. L1 `6 I# [9 V
$ v; N* L2 H0 B
3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉- [2 Q; H- l. R8 |! y ~
, j' p( r- n! L" v7 p
4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。1 q' C3 W2 j5 H/ {7 f
9 }0 n3 J+ }; i# m ]% M5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃
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松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
