- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥4 B9 g4 g( ?0 y* z' G! k
' u! H5 O+ X& Y7 T2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉
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3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉+ ^/ j* N6 l. m0 `* S
2 \; ^, D, \! v2 O) F4 U4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。
# r; y2 m `" h( K3 w* U1 D3 g& S9 d, Z' }
5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃$ _7 `1 V5 t3 ^3 R
8 S0 t2 q2 n1 a3 s松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
