- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥+ v2 ~ |1 o7 m* g9 ]& H: F, f
( w9 d0 m0 t0 @2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉
^/ E* t# d% N3 q, y, ]2 D3 J. e$ [5 ~2 y: f6 Z
3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉
, v0 g4 s5 A; \4 D8 o
. ^' B& l( a" I" O4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。3 d# k' j/ |7 \0 [6 U
& b* W5 _* v- ~) D% D
5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃
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0 x2 d1 Q: ]# Q& n/ D5 s9 T松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
