- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥0 F' M$ ?( {3 V1 i; {5 `
4 T0 i# Y! i. G# t9 [
2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉7 |* C! S k1 l* V0 _; C5 @
( H' ~9 o8 a z+ y3 C. ]1 e3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉
. q# a7 X$ p$ p3 K7 ?: ?9 {% H4 @0 M \7 j# [7 D/ b, s- [# Z
4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。( P. Y3 t6 {9 W& P) g; g
& R: }/ q1 t! ?2 ^3 l" r1 i; `0 z. v; I5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃
7 R) l$ \8 C- z7 o
1 ~# S' F. D0 u) ~4 M松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
