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『莎莎Salsa•花影』
' ^3 a8 w6 Y% ]+ q* {2 p% M/ j一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。
% s( t! \" ~4 O👉招牌紫薯南瓜沙拉👈7 L5 Z: J( h- C1 V% a
两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
6 q3 y4 {3 L7 z+ C👉陕西回族麻酱凉皮👈
4 _, O% b2 Z @" L" R4 z# F双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。
& Q F( H! I4 U/ I. M- Y. ~1 d👉芥香虾球👈
2 Q$ S U! [2 r" _5 k3 N0 t虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
" E; N2 O$ J% j3 B0 {) _👉新莎莎排骨👈
5 b0 n. e) G( N5 A! d: H虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。
/ T& y; p, d# D- {9 D👉椒盐蘑菇👈; T- @2 i/ ]( G
蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。
1 t3 g- I) ^2 A$ r+ {8 j👉川府麻香水煮鱼👈$ y7 ?/ [7 w9 ~. c
四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。
0 n9 _0 x. F5 U+ {$ d/ A👉精品烤鸭👈
! k9 {5 B1 b* V+ Q中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。+ @7 ~+ B+ d; ~0 n4 \; ?, P: \
👉莎莎经典黑桃华夫👈
8 ?& u [; g: _! d% e; F1 f华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。; A, r8 V G' t" X; [
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