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发表于 2016-4-25 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 R3 ?" B" E. a: X
杉下绘日本料理9 L1 L0 z& c0 J0 p9 l" c4 w& T
地址:新华路43号/ D( c8 b4 G1 K; N/ D7 @) C
新华路和**道交口
0 P2 G) u3 y  a& T' x/ G; c: p恒隆广场附近,可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里
, F! k, B% E* ]4 b# c' o3 p
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  z- a  A( j6 X和平区日料店、居酒屋不少,但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到  I  _) A' W( F' S& M

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" Y! S; s* R1 x  f* P
上下两层楼,屋子里的小景也特别用心
+ m- G- {" l$ }6 u/ h1 ~" h7 h

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( U  r  B& I, i+ \7 [: z, U这家店的老板是三个80后的年轻人,从日本学成归来,花重金请来专业的日本料理厨师团队
& l4 U; x: q8 x) U; J誓在打造天津最具情怀的日本料理店
* Y) F' Z$ K' h5 ?' G

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9 `- m" n: U0 h; g$ d5 I. O1 p一进门就是水族箱,里边有象拔蚌,章鱼,河豚等等
7 a8 z+ M- C0 k) h6 _" S5 |: ?心明眼亮,非常新鲜。+ M* M9 f8 Q" A

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8 }& H' x/ ~) }: X8 B/ d+ m
活章鱼刺身
) Y+ n" Z: B/ X! k这个绝对是勇敢者的游戏
* g( e- C' m% K6 p这家的章鱼份量十足,而且绝对的新鲜' ?5 d) b8 g, d& V) p, O* J. C2 H  B
咬在嘴巴里,章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁, [8 H8 J% o; U5 a9 J% z) X' T" a3 I
吸力十足,绝对刺激) J) J, p$ `! Y9 Z9 f/ c7 c& H6 J0 g
老板介绍说,他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了,立刻处理
$ v; {. @- Y/ F' A保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
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yunxuan945  这个太有挑战性了  发表于 2016-4-26 08:09

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, h; R. }9 h# v! v% W" x' n& T  Q/ C前菜,龙虾沙拉6 _9 T0 r% V. `! B4 P, N- U: U
龙虾肉在酱汁的辅佐下,甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
5 A# R$ j) H7 `3 u& m* w& ~* T. U由西蓝花,木耳,玉米粒等等极富季节性,色彩鲜艳的食材为辅助配料,吃起来清爽健康) R# |* ~' ~7 h# D* t+ z
最上边的炸物特别酥脆,口感层次分明
$ i9 W) k6 e" R' P! D( Y- Q# Z

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- w" c, {/ o$ f- n+ D" m) e5 L6 b河豚火锅  118元
+ G' ?& g' s' m3 `- Q- V/ D日式火锅吃过很多,河豚锅还是第一次尝试& X1 V; \! U# H& Q7 w  \
鱼肉新鲜,份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料4 A. j- U) @& S; D( C& H% s& V$ L

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活烧鳗鱼2 N% g& l* j# Z) m" d
拒绝冷冻食材,只做最新鲜的料理
0 p2 b7 z4 a; U1 O  P+ p3 _新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜,略带一丝甜口,鱼皮酥脆Q弹! u6 r0 x" i2 p6 P; N. u/ L

; T0 _* Y' B# M& V, g5 T  L
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活物料理,杉下绘怎么一个鲜美了得!
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