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发表于 2016-4-25 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ u" P* L: ]: q: U- X$ z/ z, w杉下绘日本料理
2 h# U* g4 N. R. {! L- K6 e9 z/ O8 _地址:新华路43号& h2 \% q- e8 r* _5 h& F
新华路和**道交口
7 c* k. X7 G  U* h' X恒隆广场附近,可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里% T, v; |" f$ {6 L

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6 b- j8 F2 W% w4 c" H. v* l
和平区日料店、居酒屋不少,但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到9 x( M+ q4 Z( c8 ?  d' {

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8 p, q7 ?# w) P

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: X6 }! e$ i0 c7 X& g! w上下两层楼,屋子里的小景也特别用心
" `8 R4 W. ]* G3 G

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' L% x. _8 v7 u这家店的老板是三个80后的年轻人,从日本学成归来,花重金请来专业的日本料理厨师团队( `9 w) C7 N% N
誓在打造天津最具情怀的日本料理店. w" T* m" Y0 A' s2 h

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2 e! v& B6 W' H9 F# X. H% ^9 x一进门就是水族箱,里边有象拔蚌,章鱼,河豚等等
9 H' ]8 N, |% V; P心明眼亮,非常新鲜。
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4 [) y; ~& R9 t6 b. E$ @6 f
活章鱼刺身
* E0 K6 ^" }! W# ^- c+ G9 I这个绝对是勇敢者的游戏
: _1 m  p8 y! p! f  |5 q5 g这家的章鱼份量十足,而且绝对的新鲜
. o5 f' O, |6 I6 V" w$ Q  H+ I咬在嘴巴里,章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁
# o, s1 t+ F, U; G1 X; D8 F/ G吸力十足,绝对刺激
# m# Q: o- C, }) d2 i8 d老板介绍说,他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了,立刻处理
% o: B2 @  F' b, W' f) y' D保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
1 ~! ^* j7 z- i8 n7 e+ h. N( O* M

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yunxuan945  这个太有挑战性了  发表于 2016-4-26 08:09

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" F$ R8 x! b7 B6 m, p前菜,龙虾沙拉
1 ^: _2 c8 t! Y* Q) C* A龙虾肉在酱汁的辅佐下,甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足9 u) O. [' W" m: \# n+ y
由西蓝花,木耳,玉米粒等等极富季节性,色彩鲜艳的食材为辅助配料,吃起来清爽健康
$ S- ^3 p8 Y& H9 n8 m最上边的炸物特别酥脆,口感层次分明3 ^3 n2 ~7 Q9 V

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# G- m) [. j* F. [1 ~
河豚火锅  118元* Y' z6 H+ Y! o
日式火锅吃过很多,河豚锅还是第一次尝试9 c* K$ h# ~6 ~  U0 Z* ^
鱼肉新鲜,份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
) s; H( P- L* a" ^! g: P  _" c

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; M! n; T' A! V9 ~7 t活烧鳗鱼
7 {" A1 I5 \' O7 [: m5 d拒绝冷冻食材,只做最新鲜的料理
2 u8 j' b: N6 l  ^+ D  w9 b新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜,略带一丝甜口,鱼皮酥脆Q弹
. y4 i# x1 f/ ]! [  c- Q% k
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活物料理,杉下绘怎么一个鲜美了得!
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