‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 2944 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

1
发表于 2016-8-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
耗儿鱼是一种海鱼,又叫马面鱼,营养价值极高,肉质鲜美,制成的鱼干在日本很受欢迎。四川人最爱吃耗儿鱼,所以也把这种鱼做成了火锅来吃,鲜辣的调料搭配上鲜美入味的海鱼,这种口感的碰撞几乎火遍了整个四川,今年,火爆四川的耗儿鱼火锅终于进入天津了。这家上品耗儿鱼就是津门的首家耗儿鱼火锅店。就位于鞍山西道天大北门斜对过的如家酒店院内。虽然店开的时间不长,人真是不少,今天尝试后知道了原因,果然味道很正宗,而且还有很多东西是天津“独一份儿”的。先说说这锅底儿,有清汤、鸳鸯和辣锅,其中又分为红油、仔姜、藤椒、酸菜等等,爱吃辣的当然非红油辣锅莫属了,因为辣锅真的很辣!用的都是从四川空运的辣椒和四十多种药材调制,油用的是非转基因食用油,没有添加剂,所以味道特别天然。耗儿鱼是点了以后放在锅底里的,正确的吃法是先把锅内的鱼吃光,再开火涮菜涮肉,他家的锅都是深锅,可别小看容量,里面的鱼的含量绝对让你吃惊!一条一条的绝对让你吃过瘾!( B, T0 B9 @6 f

% s+ K7 m+ C% u2 j* N+ w2 ]/ L) K6 f1 a* n# V3 s" H3 l7 y; ^! |
锅底,28元5 {2 g, k& M  h
; n% r, K& J) C/ @; Y- ?9 C
% |- d+ S% ~+ A: `6 \

. m2 \) O& c) c$ @4 M  |: ?& H: m3 V$ G8 w! D/ H$ X% A  P
耗儿鱼,68元一斤
0 X: Y' ~  M6 O# w! k; n
) t$ L4 e- ~8 g& Q% g1 N吃完鱼,就可以开始涮菜了,除了四川辣锅特色的毛肚、黄喉、鸭血,各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品也是品种齐全,还有很多凉菜可以下酒,价格都不高,品质不错。' n$ `4 f7 d" U. V

3 \4 @. f- ?! w) F5 w" V' L, i2 Y8 S

! w" S5 r* V/ K% F* s' j, l6 o7 _- g: J. _
黄喉,28元* ?( N; P* P2 [1 @! \6 `6 Q' U
( S$ x/ x  v  e

9 |5 j' J% I" l1 n' c; p油豆皮,8元
- x9 D3 P. b2 V$ h" G6 p0 x
% i6 V1 U( i" ?- C& a# |8 D% t
; o, e& X( f& Q) t) H毛肚,38元
, s& c+ G' O) P) q6 D* F3 ?4 E8 Y' c/ `. v* T

2 w4 D0 U) |: B: a蔬菜拼盘
: D) [4 w3 T* V( X" N2 y  [( S( I( {8 |: A! U% p( n+ \$ d9 n% h

( @8 w# E( Y6 h, \+ T3 m7 U羊肉$ K' L& _) a$ }9 S2 Z$ S( Q
2 L* ?, `* T, D- u* O  I& A

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
yunxuan945 + 20 感谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

$ v7 O8 g5 l5 c* W8 l; b6 Q
午餐肉,18元
  J6 x6 s+ L) S
% T+ \9 D5 S% r3 a) E
7 ^( G3 d  a; n! ?3 _* h
' f- v; _0 s7 d2 N豆制品8 t4 g3 S8 w5 M1 O* h  e

+ K& w$ @4 q+ N: B1 X: i+ V
: j- D7 c. W& g. B$ _大虾$ D( S  p, k0 r6 t
( B0 @% J2 z+ \; {$ g
$ A8 ]! |" [( I) c( a) {  Z# K
, i5 K# R8 O6 i6 b0 f8 _

- g* S4 }5 s" F4 L+ `. r$ F海鲜品
  X) H! v+ h0 |2 F' H6 ~+ ~. o" Y. t* b! F, I
* B& l* ~* r) }

0 S" F& V- H) {9 {/ t; c  i
: M9 ?) u6 W- e
7 p5 V* j# N8 J7 ]8 X2 ?* Z. b- z
% s: Z3 V  R/ s
各式凉菜% P- m4 R6 n* I$ h( c
, h) w$ x" b; I1 s( o6 k8 m
( t3 z0 v. K( M
卤制品
+ k! ~( v% y8 F
9 u6 j* }# q' s
& O2 ^, j8 J# l* J

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

关于蘸料,这家也是品种丰富,有干碟、油碟、辣椒碟,还有自助蘸料,我们点的是干碟,是吃耗儿鱼的最正宗的蘸料,里面有榨菜、炸黄豆、花生、小葱、香菜等等,用涮制耗儿鱼的红油过滤后浇在碟中,和上这些小料蘸食,显得鱼肉更加鲜美。至于习惯吃麻酱调料的,点一份自助小料就可以了哦。都是5元一人,不限量。; g# \- _) G% H

/ q% y3 N8 H2 s% q% T1 x. i
- N# ]+ E7 U6 _, I" @7 B! S# L4 [& j
6 ?# \$ P. S- l
9 ]9 A8 I+ S8 ~) r3 p" V; s1 |% R! u6 r说完了菜品,再说说他家的饮品,最有特色的是啤酒,他家是捷克皇家啤酒的中国区总代理,天津只有他家可以喝到这款啤酒哦,一共有四种口味,小麦、金啤、艾尔和果啤,都是28一瓶,口感特别好,我们点了金啤和果啤,果啤适合女士,没有太多的酒味,个人喜欢金啤,小麦味道特别浓郁,口感回甘,很适口。
7 O! x; E1 H6 I8 e5 w( R3 C2 H# q3 v, n- C

! L" G* h$ `1 `8 W+ }* w. \2 }- f- N2 j7 O' p, O
金啤和果啤,28
( ^% Y& c7 B) i+ O/ @- X" n' ?/ _0 R: F& B& h

4 ?: b6 Y- Y( _唯怡豆奶(大瓶),20元
( {. f0 m, r  _  ^! E7 c; U- L7 S: }, O* B  s7 e$ M
最后说说他家的甜品,吃辣锅必须配的就是冰粉,可以迅速让辣的上火的舌头降温,还清火解腻,是吃辣的必备。他家还有这个端午节爆火的青团,口感清香,一定要来试试。布丁的味道也很赞,关键是装布丁的杯子都好可爱啊,有二十几种造型,全都萌萌的。
; U5 h( _, d; q& |! n2 c, d! g2 c# _3 \; ?% k9 o+ U$ [6 ]
) n: Z7 C8 _, Z! \

  Y' B& n! Q8 K- Z2 R. Y冰粉,4元
8 T4 Y' r. T7 b  y6 T' c! u. ~& f, ~# W6 l

6 H0 H2 m6 X# D7 |7 c
1 ], A  o. @7 h; f/ ?
' V4 O1 L2 e: g8 F, R7 f青团1 u" R  G, Z! z- M

% |' |3 M9 G7 g! _
( Q! a& `/ L& `
2 e- z8 F6 |: J, ~: _1 C, ~+ D- c5 `+ `
布丁6 h! a# ]9 M9 z% w
" X( O. }  D, X, E8 H3 @& N4 {

8 o2 x" f, m; X: d/ b
6 i/ E: N4 F( u9 M6 p. O3 a7 X1 `( ]' J6 I" P& M
现在他家还有活动哦,从16号开始,点两斤鱼锅底免费,还有午餐78折,晚餐88折(酒水除外),这么合适,还不赶紧体验一下去?9 i; i9 q" D) T  n; U1 T0 j5 p8 K
, V) J- t- X  ]2 O  F

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
2012-02-12 
帖子
55 
有吃过的吗?味道如何
爱朵

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-08-15 
帖子
7553 
布丁都好可爱
‹ 上一主题|下一主题
来自四川的上品耗儿鱼,火辣辣才是夏天正确的打开方式 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部