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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2016-8-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
耗儿鱼是一种海鱼,又叫马面鱼,营养价值极高,肉质鲜美,制成的鱼干在日本很受欢迎。四川人最爱吃耗儿鱼,所以也把这种鱼做成了火锅来吃,鲜辣的调料搭配上鲜美入味的海鱼,这种口感的碰撞几乎火遍了整个四川,今年,火爆四川的耗儿鱼火锅终于进入天津了。这家上品耗儿鱼就是津门的首家耗儿鱼火锅店。就位于鞍山西道天大北门斜对过的如家酒店院内。虽然店开的时间不长,人真是不少,今天尝试后知道了原因,果然味道很正宗,而且还有很多东西是天津“独一份儿”的。先说说这锅底儿,有清汤、鸳鸯和辣锅,其中又分为红油、仔姜、藤椒、酸菜等等,爱吃辣的当然非红油辣锅莫属了,因为辣锅真的很辣!用的都是从四川空运的辣椒和四十多种药材调制,油用的是非转基因食用油,没有添加剂,所以味道特别天然。耗儿鱼是点了以后放在锅底里的,正确的吃法是先把锅内的鱼吃光,再开火涮菜涮肉,他家的锅都是深锅,可别小看容量,里面的鱼的含量绝对让你吃惊!一条一条的绝对让你吃过瘾!1 E* n; |* Y& k

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( V8 T- n/ d6 Q锅底,28元7 ^6 A# `8 H. O8 T0 L* z

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2 V$ ]9 K6 n4 M" ?$ \7 X
; |; Z% c7 r, _1 t. j, }1 q9 X3 F耗儿鱼,68元一斤4 `# U6 q3 i0 R- S+ ^* t6 I
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吃完鱼,就可以开始涮菜了,除了四川辣锅特色的毛肚、黄喉、鸭血,各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品也是品种齐全,还有很多凉菜可以下酒,价格都不高,品质不错。8 x7 b$ h6 B. I( i/ h1 U
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黄喉,28元& A7 g3 F& M% C* u
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5 X4 p: E& @1 `- G* K  y油豆皮,8元
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" E% f# m* P& J; Z; `6 N7 t毛肚,38元8 L4 T7 F0 L2 G2 `7 J( F$ Y" c
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蔬菜拼盘
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. e; K# ~  J2 E/ @午餐肉,18元' ?& l, k4 A5 V
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豆制品7 p7 P) ]1 W9 b% {  D2 b( v6 n

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大虾
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! z: G8 Y& N: J$ I" I( u4 r海鲜品6 [; D) H  W, w5 j6 n/ C6 O5 ?" x# z

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卤制品2 M+ x! U/ L" D
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关于蘸料,这家也是品种丰富,有干碟、油碟、辣椒碟,还有自助蘸料,我们点的是干碟,是吃耗儿鱼的最正宗的蘸料,里面有榨菜、炸黄豆、花生、小葱、香菜等等,用涮制耗儿鱼的红油过滤后浇在碟中,和上这些小料蘸食,显得鱼肉更加鲜美。至于习惯吃麻酱调料的,点一份自助小料就可以了哦。都是5元一人,不限量。
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说完了菜品,再说说他家的饮品,最有特色的是啤酒,他家是捷克皇家啤酒的中国区总代理,天津只有他家可以喝到这款啤酒哦,一共有四种口味,小麦、金啤、艾尔和果啤,都是28一瓶,口感特别好,我们点了金啤和果啤,果啤适合女士,没有太多的酒味,个人喜欢金啤,小麦味道特别浓郁,口感回甘,很适口。" ?3 |! A: u3 e# l4 k

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+ W& o! i3 J9 H! E* c金啤和果啤,28
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0 W4 ?7 ~" e) n. S唯怡豆奶(大瓶),20元! ?8 Y. E) I0 @% j3 U
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最后说说他家的甜品,吃辣锅必须配的就是冰粉,可以迅速让辣的上火的舌头降温,还清火解腻,是吃辣的必备。他家还有这个端午节爆火的青团,口感清香,一定要来试试。布丁的味道也很赞,关键是装布丁的杯子都好可爱啊,有二十几种造型,全都萌萌的。
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0 `7 V. q; n- Q' V& P冰粉,4元
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青团
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布丁
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2 V  X# c1 i' f3 N现在他家还有活动哦,从16号开始,点两斤鱼锅底免费,还有午餐78折,晚餐88折(酒水除外),这么合适,还不赶紧体验一下去?
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有吃过的吗?味道如何
爱朵

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布丁都好可爱
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