- 妈豆
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对于他家的菜品，我的评价就是调味、摆盘追求自然纯朴，食材、用料极佳。
- }' Z2 s& G0 [. T2 Q$ e五町目三品，即日本料理中特有的惯例—奉前菜，三品里包括津门独家的柚子醋鸡皮、芥末章鱼和芥末海螺，鸡皮酸甜爽脆，章鱼和海螺Q弹嫩滑、芥末味十足，整道小菜量足过瘾，下酒极佳。# ?1 F: c/ e" r# ^; `
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4 e' }, a( @2 o; m( a& j五町目沙拉，第一眼就被这道菜的颜值吸引，厚而多的红红的鱼籽、清爽的各式蔬菜、烤的金黄的肉类……食材丰满、颜色俏丽，不愧用是用店名命名的沙拉，实际上也是每桌必点的人气菜品！9 v5 v' M# [2 n6 N. T, z9 f
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& b5 P0 c1 y+ a+ O" C* D+ ~北极贝蟹柳沙拉，这道沙拉配有秘制日式酱汁，咸中带甜，甜中带酸，充分搅拌后，清脆的蔬菜、甜糯的蟹柳和Q弹的北极贝融为一体，清爽解腻，口味鲜美。9 [! O9 p j# B6 s
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3 _" a0 Y% p9 G柚子醋牛舌，牛舌经过烟熏，切成如翼的薄片，入味且富有弹性。
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寿喜锅，牛肉选用雪花牛肉，雪白的筋膜丝丝缠入红肉中，口感极佳，除了其中的牛肉肉质极佳，其他配菜也很丰富，有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等，搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味，极其鲜美，冬天来一锅，暖胃暖心。# [6 Z! U8 Q s y: B0 s2 x
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/ _0 U( g# M3 w, e3 X日式牛肠锅，这道菜也是五町目的特色菜之一，在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控，如果没有吃过这道菜，那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食，牛肠锅越煮越香，牛肠很有咬头，汤头鲜美，吃完之后再来份面吸收汤汁的精华，绝对会让你惊艳！; R) p0 V# ^0 j0 c) o1 P* q
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! l1 x: [ e: ~; R刺身拼盘，有北海道甜虾、三文鱼、北极贝、醋青花和金**鱼，各式刺身都是厚切，肉质鲜美，虾肉甜美肥厚，极其新鲜，口口满足。
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发表于 2015-11-2 15:44
发表于 2015-11-3 10:17
