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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2015-11-11 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天是双十一,对于爱买族是买买买的剁手节,对于吃货族确是吃吃吃的增胖节,为什么,最近太冷了啊,这个日子就会特别特别想吃点热量高的,像什么羊肉啊,牛肉啊,火锅啊,火锅啊,火锅啊………对于我这种夏天都能吃火锅吃到HIGH的火锅脑袋,冬天更是各种火锅来者不拒啊,更别说最近新店老店各种活动频出,我自然也是吃吃吃了,体重什么的等明年夏天再减吧,哈哈。下面就来个最近不错的火锅店的汇总贴吧,说不定馋虫勾起来晚上又去吃了呢0 V- n6 @8 f- |( @9 q; N
一、价格实惠东西好的老式火锅推荐2 h* k# N. o. u3 t) P
1、上帝厨房. q: }3 u: |+ R, Z% _% U
这家店真的已经开了20多年了!位置在柳州路烧麦店的斜对过,离实验小学很近,作为存在这么久,而且口碑还一直不错的一家老字号,一定有着其过人之处。这家店的装修和价格都很朴实,高大上的环境也没有精致的摆盘,不过东西和味道绝对没的说,老百姓喜欢的就是这一份朴实不是么?
. i8 J/ n7 e: X2 u, ^+ w" a( w/ @1 W他家的鸳鸯锅味道不错,汤头挺浓郁,辣锅也不会很辣,小料是个特色,包括了麻酱和三合油,三合油调的正好,香而不腻,适合蘸各种菜。可以看的出来,他家的手切羊肉和肥牛肉质都很不错,很新鲜。还有双色丸子,是手打的哦,分为虾丸和鱼丸,都很Q弹,还有羊脑羊肾牛蛙等重口味哦,烧饼超级酥脆,一定要点!对了,他家还有山海关汽水哦!所有的菜都分大小份,丰俭由人,价格超级实惠,人均50-60就可以吃的很饱了!9 d# [: ~2 t8 Y  c# V; ~# j
地址:柳州路益寿里6号旁(襄阳道口)
2 R9 o# Z" {; c. C& R人均:50-60& j3 n6 g! c/ l4 V4 R, ^* w
特色菜:手切羊肉,牛蛙,烧饼2 w3 L) B$ U3 Z8 v

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2、大明铜锅" a( `5 B8 T# F3 V8 Q* r, T
火的不要不要的一家火锅店,一开始在西北角一带,最近在平山道开了分店,之前就经常专门跑去西北角吃这口儿,现在离家近了,更方便了。去他家真的要趁早啊,一般超过七点就已经找不到座位了。一般都是一大家子或者好几个大老爷们儿去吃,特有天津馆儿的感觉。羊肉是真的不错,羊肉味儿特浓,而且送的小料也多,麻酱是自助的,很好吃!人均80左右吧,人越多越合适。  k& W+ @9 M8 ^! T! j8 [2 ~6 B/ L
地址:红桥区复兴路与芥园道交口, b1 S/ O' N1 ?8 F8 m& E" M
人均:80. @8 q: l7 j6 g# J3 M, |
特色菜:羊肉4 H5 `- f- t$ v1 ^$ M

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二、辣到爽快的重庆老火锅) u6 g9 v+ g1 t" n, M- p! P: r
1、那红醇
0 |- A  f2 E3 Z5 n' P! U+ L- N环境没的说,高大上。他家的锅底有传统九宫格,也有红汤、清汤融合的对角鸳鸯锅。他家的红汤精选来自茂汶的花椒,辣椒和内蒙的纯牛油,无添加剂手工炒制,最主要的,里面还加入了具有清喉效果的老荫茶,老荫茶相信去过重庆的人都知道,清热下火,所以吃到最后也不会嗓子疼。清汤分金汤和番茄汤,金汤是用鸡肉、筒骨和金瓜熬制的,个人觉得涮蔬菜特别好,很鲜美;番茄汤是同去xj妹的最爱,酸酸甜甜涮什么都好吃。他家把食物分为好几种,有漂的食材,有涮的食材还有煮的食材,还有小吃。仔细看介绍才知道,原来重庆老火锅的涮制还是很讲究的,要讲究一漂二涮三煮,这分别指代菜品下锅的时间,一漂是10秒钟、二涮是3-5分钟、三煮是10-15分钟,只有这样才能吃保证火候正好、味道最棒。最喜欢他家的4H鲜毛肚,这个牛肚是从屠宰场活牛体内摘下立马就送到店里,店里再进行清洗和去板筋,至食客口中的时间保证在4小时之内,因为很新鲜,所以只要入锅10秒即可,果然爽脆鲜美,让人入口不忘!他家还有高端火锅宴,有18道菜,道道讲究,价格也是888,是8个人的量,个人觉得,10个人也没问题了。总之,是一家高逼格的重庆传统火锅店,人均90-100。
% a; E- K- h3 F) ~地址:南开区宾水西道时代奥城商业广场天玺公寓22/23-154底商
* w0 v7 x! Z- D' V+ o% z9 Q# W" Z人均:90-100: B  X6 }1 N! K) G. o1 i6 g
特色菜:4H毛肚、雪花牛肉、牛肉粒、酥肉条
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( U4 F4 H& k$ }1 L2、董家湾3 J( v/ P( L% i8 g: {2 ^4 x4 ?
这家真的很火啊,不把它列进来都觉得对不起这个榜单,哈哈,现在已是遍地开花的模式,基本上哪里都可以看得到他家,关键是不太好排队啊,而且不接受电话预定,这点确实让人感觉有点小不爽。不过味道还是不错的,尤其是九宫格,吃的辣到酸爽啊!小料很全,有十多种,还是喜欢传统香油碟,吃完以后嫌身上味道重,可以找**要除味喷哦!  ]  i" }+ d9 T( E4 [; y- h# _
地址:南开区宾水西道时代奥城商业广场C1C2号楼
$ ~  E% Q: h" K; w$ m8 F2 F8 e人均:90-100  Z& W$ m% |) g1 \: N
特色菜:九宫格5 B, l- w3 g0 R( y8 q2 H
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三、鲜字打头的潮汕火锅/ A# J2 x9 J1 [; d; G: y6 B" J, _
1、李记潮汕牛鲜馆* e9 x. j9 A1 ~7 M; p$ q
注重食材的鲜美和健康,汤头均用牛骨熬制,极其鲜美,并富含胶原蛋白,汤底自带了玉米、胡萝卜、黑松露等食材,极具滋补养生功效。小料有沙茶酱、潮汕腐乳酱和避风塘小料,均为潮汕火锅的正宗蘸料。所有的牛肉都是大师傅在店内现切的,分为五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁等,比如五花趾就是牛后腿的腱肉,吊龙伴就是牛腰脊肉的侧边,胸口酪就是黄中带白色的牛胸肉等等。牛肉丸也是手打制作的。各种菜品突出了一个鲜字,而且非常健康,和现代人的养生观念不谋而合。另外,他家还有干炒牛河、菜脯煎蛋等潮汕小吃美食。
5 \5 L& x. k* u& w/ `: |地址:南开区时代奥城c4-104
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7 w, l! l& E- W* f+ t0 e3 }( G特色菜:五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁、胸口酪+ J; P: O, D# _% v. K
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四、火锅也流行日韩风; h) x$ G& a+ @0 _2 y# m
1、飨庭居酒屋% A4 X# a. W' R0 A0 Y" H
他家的牛肉火锅选用雪花牛肉,雪白的筋膜丝丝缠入红肉中,口感极佳,除了其中的牛肉肉质极佳,其他配菜也很丰富,有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等,搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味,还有蘸上伊势鸡蛋,极其鲜美,冬天来一锅,暖胃暖心。
( f0 }: j: u. U' W* z3 [6 N地址:南开区宾水西道时代奥城酒店式公寓20号楼108底商
; }3 {) i9 _* h人均:150- n, s% L+ O+ t1 ]1 j! c7 H9 |& u4 ~
特色菜:刺身、牛肉锅1 @/ P8 i1 b. K7 {1 q3 ~

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2、五町目; `! O* k" s" `& j' P
要推荐他家的日式牛肠锅,这道菜也是五町目的特色菜之一,在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控,如果没有吃过这道菜,那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食,牛肠锅越煮越香,牛肠很有咬头,汤头鲜美,吃完之后再来份面吸收汤汁的精华,绝对会让你惊艳!$ k  h6 r! \9 r3 H9 o6 f
地址:和平区广西路17号
" d4 e3 L' `2 G6 t人均:150( f; e! b+ J1 I8 C6 u0 U( E. j
特色菜:炉端烧、牛肠锅
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! P* R6 {8 m/ j& q3、米字旁先锋韩餐
5 G. B. S) G0 K- _' t他家的主打就是年糕火锅了,里面的食材非常丰富,有蔬菜、海鲜、丸类、肉类、菌类、蛋类,当然还有面条和三色芝士年糕!吃完这一锅,一天的营养就都够了。汤头属于较清淡的,没有粘甜的感觉,吃的时候不会感觉腻,芝士年糕里的芝士也很丰富,糯糯的很不错。
' E. S0 g1 [6 h, _. e: T' b地址:和平区伊势丹8楼L805b3 v  e! ]4 [3 y# k4 T0 B% h
人均:60& o$ b+ t. O8 W; C5 w" T
特色:年糕火锅5 H: C6 ?7 m) j' ~+ ^
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五、火锅自助5 [6 u+ l- Q& ]. o  o7 V# W
1、莎莎川西坝子& d7 t: m3 N* {" u: |
真心怀疑这家是不是赚钱,大概保证真牛羊肉、有刺身供应、有冰棍、甜品、电信、各式炒菜、水果、炸物、烤物等等等等,甚至还有雪冰、二锅头、山海关、只要60多的火锅自助大概只有这家了吧!实在是超值啊!只不过是要排队的,甚至中午去也是要排队的,所以说想吃就趁早吧!7 }8 ?: [& L! G8 @
地址:和平区贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层9 w9 F3 J+ S( h/ L4 D
人均:681 f+ F. ]; f3 n3 S7 Q
特色菜:火锅、甜品、刺身: b3 H4 d" ~8 @2 U  g: W/ S! E
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好了,楼主已经写饿了,打算觅食去了,各位买买买的剁手族,不知道这个帖子能不能温暖你们荷包空空的大衣呢?$ S2 t  ?( m, c7 S) \: A/ ~. e

爱朵

版主

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宝宝生日
2010-08-15 
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看着都暖暖的,适合现在的季节

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宝宝生日
2012-11-16 
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看着就想吃! k5 y9 o' b, j/ ]8 t0 c; x

叫我小祎祎哦

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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这得吃多少家才能汇总到这样啊,亲真牛
来自[妈妈网iPhone版]

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宝宝生日
2008-03-26 
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纯正吃货
小雪梨

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宝宝生日
2013-03-23 
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楼上正解
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