寒风起，火锅香，汇总最近探过的超赞火锅店！ - 吃在天津卫

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 2835 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] 寒风起，火锅香，汇总最近探过的超赞火锅店！ ... [复制链接]

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

1楼

今天是双十一，对于爱买族是买买买的剁手节，对于吃货族确是吃吃吃的增胖节，为什么，最近太冷了啊，这个日子就会特别特别想吃点热量高的，像什么羊肉啊，牛肉啊，火锅啊，火锅啊，火锅啊………对于我这种夏天都能吃火锅吃到HIGH的火锅脑袋，冬天更是各种火锅来者不拒啊，更别说最近新店老店各种活动频出，我自然也是吃吃吃了，体重什么的等明年夏天再减吧，哈哈。下面就来个最近不错的火锅店的汇总贴吧，说不定馋虫勾起来晚上又去吃了呢
一、价格实惠东西好的老式火锅推荐+ l2 _- Q- O) U9 k
1、上帝厨房
这家店真的已经开了20多年了！位置在柳州路烧麦店的斜对过，离实验小学很近，作为存在这么久，而且口碑还一直不错的一家老字号，一定有着其过人之处。这家店的装修和价格都很朴实，高大上的环境也没有精致的摆盘，不过东西和味道绝对没的说，老百姓喜欢的就是这一份朴实不是么？
他家的鸳鸯锅味道不错，汤头挺浓郁，辣锅也不会很辣，小料是个特色，包括了麻酱和三合油，三合油调的正好，香而不腻，适合蘸各种菜。可以看的出来，他家的手切羊肉和肥牛肉质都很不错，很新鲜。还有双色丸子，是手打的哦，分为虾丸和鱼丸，都很Q弹，还有羊脑羊肾牛蛙等重口味哦，烧饼超级酥脆，一定要点！对了，他家还有山海关汽水哦！所有的菜都分大小份，丰俭由人，价格超级实惠，人均50-60就可以吃的很饱了！/ g; U) g/ _% Y( E6 v; W5 i
地址：柳州路益寿里6号旁(襄阳道口)
人均：50-60/ K- Z( g8 t8 Y9 e7 G
特色菜：手切羊肉，牛蛙，烧饼

' Z7 y. Y9 U" L2 Y  g2 i

1 Q& M/ d' B1 h& c8 E# @
+ z. F7 H; A! u4 H  _
% u+ m' w7 j% q2 q  ]5 g4 ?4 ]5 k. Q
9 O# i9 E8 b6 W! }
8 \4 _: \! h. m  q

' {. I4 K; [  F' ]6 Y# |# Y

% L. c7 f- Z# a! b# X1 M  R
, Z. a' k  R6 K. g' |# R
. W0 N# ^& R- B7 F; X
4 _. |# S; b( j, y7 P8 M; a; R8 s

( Y8 y: Y( Z. ?9 O

# ?0 v# M0 F- H9 n1 }9 |6 G' X: R4 B

+ |) u' N, n+ t7 ]9 p
8 B1 }& N* P3 w7 v2 U% c+ j& K# E/ _

8 ?$ O( J" ^. _* ?
$ U) b% {2 K6 q+ e/ l, X) K
/ }6 r( N( [* F
2、大明铜锅* V  L, [# v# ^1 E. w, _7 F
火的不要不要的一家火锅店，一开始在西北角一带，最近在平山道开了分店，之前就经常专门跑去西北角吃这口儿，现在离家近了，更方便了。去他家真的要趁早啊，一般超过七点就已经找不到座位了。一般都是一大家子或者好几个大老爷们儿去吃，特有天津馆儿的感觉。羊肉是真的不错，羊肉味儿特浓，而且送的小料也多，麻酱是自助的，很好吃！人均80左右吧，人越多越合适。) M8 N- x3 [5 F
地址：红桥区复兴路与芥园道交口* j+ M, G+ O; g: W/ q% K& q- x
人均：80
特色菜：羊肉

7 X$ w5 s1 {; d6 n

. D# y) v2 V: F. w9 E$ A
+ @5 l, `7 j, Z+ H( f

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20
yunxuan945	+ 20	感谢分享

总评分: 妈豆 + 40 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

2楼

二、辣到爽快的重庆老火锅
1、那红醇
环境没的说，高大上。他家的锅底有传统九宫格，也有红汤、清汤融合的对角鸳鸯锅。他家的红汤精选来自茂汶的花椒，辣椒和内蒙的纯牛油，无添加剂手工炒制，最主要的，里面还加入了具有清喉效果的老荫茶，老荫茶相信去过重庆的人都知道，清热下火，所以吃到最后也不会嗓子疼。清汤分金汤和番茄汤，金汤是用鸡肉、筒骨和金瓜熬制的，个人觉得涮蔬菜特别好，很鲜美；番茄汤是同去xj妹的最爱，酸酸甜甜涮什么都好吃。他家把食物分为好几种，有漂的食材，有涮的食材还有煮的食材，还有小吃。仔细看介绍才知道，原来重庆老火锅的涮制还是很讲究的，要讲究一漂二涮三煮，这分别指代菜品下锅的时间，一漂是10秒钟、二涮是3-5分钟、三煮是10-15分钟，只有这样才能吃保证火候正好、味道最棒。最喜欢他家的4H鲜毛肚，这个牛肚是从屠宰场活牛体内摘下立马就送到店里，店里再进行清洗和去板筋，至食客口中的时间保证在4小时之内，因为很新鲜，所以只要入锅10秒即可，果然爽脆鲜美，让人入口不忘！他家还有高端火锅宴，有18道菜，道道讲究，价格也是888，是8个人的量，个人觉得，10个人也没问题了。总之，是一家高逼格的重庆传统火锅店，人均90-100。# j: ^- W8 d6 |  k
地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场天玺公寓22/23-154底商
人均：90-100$ e7 f" x: b  }# H
特色菜：4H毛肚、雪花牛肉、牛肉粒、酥肉条
- t; m5 |% y1 Z1 D' E1 y2 Q

- i) @0 M8 k3 Z2 a
  x0 c, i; l" Z6 H* g* u
2 V, S/ @$ V- G

, V/ X1 e+ U; l# S8 Y
4 C: s2 g( l2 ~& G- L

( z4 h, A. z: s. ]9 I8 B

2、董家湾/ D& C7 M. M+ H1 c$ r2 Y. P
这家真的很火啊，不把它列进来都觉得对不起这个榜单，哈哈，现在已是遍地开花的模式，基本上哪里都可以看得到他家，关键是不太好排队啊，而且不接受电话预定，这点确实让人感觉有点小不爽。不过味道还是不错的，尤其是九宫格，吃的辣到酸爽啊！小料很全，有十多种，还是喜欢传统香油碟，吃完以后嫌身上味道重，可以找**要除味喷哦！
地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场C1C2号楼: o9 L- D) T0 K
人均：90-100- |; V3 l* t- h- U
特色菜：九宫格
0 ^$ p% E& t$ D6 q  `: @

' Q" Z# n$ N! Y: q8 Y$ R: S

# u5 e) `1 w6 l0 E- P
" v: Z! J9 Z" c4 w6 v6 I$ k; u
+ h% k( [* w( \7 Y* V* B  W2 t

+ b- I# E. J! J& h3 A

4 [: F* c1 @8 w* Z1 U  U$ C

点评回复引用

返回顶部

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

3楼

三、鲜字打头的潮汕火锅4 W7 z4 H! `; N1 f
1、李记潮汕牛鲜馆% v/ Q5 p3 M, L
注重食材的鲜美和健康，汤头均用牛骨熬制，极其鲜美，并富含胶原蛋白，汤底自带了玉米、胡萝卜、黑松露等食材，极具滋补养生功效。小料有沙茶酱、潮汕腐乳酱和避风塘小料，均为潮汕火锅的正宗蘸料。所有的牛肉都是大师傅在店内现切的，分为五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁等，比如五花趾就是牛后腿的腱肉，吊龙伴就是牛腰脊肉的侧边，胸口酪就是黄中带白色的牛胸肉等等。牛肉丸也是手打制作的。各种菜品突出了一个鲜字，而且非常健康，和现代人的养生观念不谋而合。另外，他家还有干炒牛河、菜脯煎蛋等潮汕小吃美食。
地址：南开区时代奥城c4-104
人均：70
特色菜：五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁、胸口酪
* b2 N! K3 Y5 s

( t8 u @( X) Y8 a' i
$ n* C" G X9 @9 I8 k, X! O5 l( X. q

( W0 D; W( @! U) E7 B( k7 Q

) y; u0 V, N/ L/ H, S

1 ?# B, ^( H; n

$ d) g0 Q4 @( \1 E5 |

点评回复引用

返回顶部

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

4楼

四、火锅也流行日韩风( w/ r1 v/ t$ m. X  |" J
1、飨庭居酒屋8 O( S" K' T# e) m/ F- F
他家的牛肉火锅选用雪花牛肉，雪白的筋膜丝丝缠入红肉中，口感极佳，除了其中的牛肉肉质极佳，其他配菜也很丰富，有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等，搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味，还有蘸上伊势鸡蛋，极其鲜美，冬天来一锅，暖胃暖心。) S8 d9 h2 C$ ^+ K/ m
地址：南开区宾水西道时代奥城酒店式公寓20号楼108底商+ P9 N" `$ |- Z* g& L% w2 p. [& z
人均：150
特色菜：刺身、牛肉锅
4 g  y4 M; N: u9 v! R5 k
% T9 U- x' S* o( D- N. f3 G
! V; Q/ p% N3 n! F+ o9 N# t
( E7 A' f+ ^) m5 c

( U; I( e. J/ m' [" f8 h
$ x6 x- ~6 ^1 R+ O- ~* y. R6 M
2、五町目
要推荐他家的日式牛肠锅，这道菜也是五町目的特色菜之一，在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控，如果没有吃过这道菜，那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食，牛肠锅越煮越香，牛肠很有咬头，汤头鲜美，吃完之后再来份面吸收汤汁的精华，绝对会让你惊艳！& x) L9 U) I& s! R
地址：和平区广西路17号3 |; g  h$ F$ [! p
人均：150$ B1 n2 N$ o  y* y1 z
特色菜：炉端烧、牛肠锅

4 K) f. Z9 r3 K0 }" a

1 ~% U& W1 a8 r: u, ~4 d& i( s
, C* ^) u9 G  l: U6 o# w( N% a

3、米字旁先锋韩餐7 Z) e8 c; p, q# i# B, {7 @
他家的主打就是年糕火锅了，里面的食材非常丰富，有蔬菜、海鲜、丸类、肉类、菌类、蛋类，当然还有面条和三色芝士年糕！吃完这一锅，一天的营养就都够了。汤头属于较清淡的，没有粘甜的感觉，吃的时候不会感觉腻，芝士年糕里的芝士也很丰富，糯糯的很不错。% M: ]6 z% g6 c5 R! y7 x
地址：和平区伊势丹8楼L805b
人均：60/ o) J, L; |0 ?9 x* C$ T9 b
特色：年糕火锅' L) n* s. n8 X; K' T& b! d. d
7 |: U- O" R  o( p$ V1 y( Z

& p5 l- K7 L3 W7 W" }$ q
$ C/ ~# Z  ^; w! E) Y, W; S
4 B) Q, \$ V& Z' ]
# T6 o* j1 _  z  y9 r, W

点评回复引用

返回顶部

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

5楼

五、火锅自助: D& E5 s3 [6 i1 }4 o: Y  m% y
1、莎莎川西坝子
真心怀疑这家是不是赚钱，大概保证真牛羊肉、有刺身供应、有冰棍、甜品、电信、各式炒菜、水果、炸物、烤物等等等等，甚至还有雪冰、二锅头、山海关、只要60多的火锅自助大概只有这家了吧！实在是超值啊！只不过是要排队的，甚至中午去也是要排队的，所以说想吃就趁早吧！, ?" o; ^/ v; z6 \4 R( i
地址：和平区贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层
人均：68+ ~: u6 ~( x( R. W
特色菜：火锅、甜品、刺身8 y) P+ v7 x' V& I

% w% @, S! b; ]1 o
7 Q4 j3 ]) v( c

. k7 D; c2 i  G; |
) o2 V8 ^: H; c' c) p' ]0 D

& t" l$ P2 O% Y4 d& R% n# m
好了，楼主已经写饿了，打算觅食去了，各位买买买的剁手族，不知道这个帖子能不能温暖你们荷包空空的大衣呢？  r) z% k- C. t, h- W- z( H% O+ J