食肉动物饕餮胜地——【腾博殿】，亲们，我开戒了 - 吃在天津卫

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1楼

上周去恒隆附近办事。工作结束后饥肠辘辘，看见附近的白领蓝领金领都出动了，三三两两都进恒隆，估计是去吃饭。打个电话约大君：“我请你吃饭，约么？”

大君：“你是没带钱么？”

为什么猜的这么准……: K2 H5 |: `& G; k% S3 R
于是就有了难得的两人约会

3 ?$ p3 \5 K& Q( F
大略扫扫吃饭的地儿，就直接上6楼了。本来是要去乾园的，结果我这个路痴带反方向了，然后歪打正着地看到“猪排”两个字就走不动地儿了，就这儿了！

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2楼

门脸很显眼，就在外婆家的旁边
& B! i; w; d( h% b( j9 C: h

门口的展示柜很是招惹馋虫啊
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: q# g; e: Z# z4 f' t( q. N
; @: U2 Y3 p7 Z5 @5 ]8 Q" I
* S2 c& d, | u8 s& t" s3 M

各种油炸……

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3楼

进去之后基本都是卡座，座位私密性较好，适合聊天
+ F7 q7 `8 d* W: u
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" P2 d; b( Y' C: k0 Q) [( F5 t! {9 f
我坐的位置直接能看到劝业场的大牌子，呵呵' M+ Y) X3 t3 y5 d7 w: R5 a5 n+ |' Q
. l7 k- q: g, d; v( f4 T

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4楼

忘记拍菜单了基本就是各种油炸。其中以猪排为主，包括各个部位的肉的不同做法……
另有鸡排、炸虾、炸鱼等等
最近有推出新品炸明太子……! q/ C: u- S1 [
就是油炸一切啊" h$ ]6 ?$ S: K
$ s( _  j' u  M* U# H4 q
我点了千层锦猪排，是肥瘦相间卷起来的。一口下去，油香四溢啊……
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9 e" q# n9 i" O; \4 S. O$ f' W
要配合特制酱汁，只吃肉的话觉得味道有些淡，加酱汁后好很多！5 T7 X* F/ w0 v
( ?) b6 _# a' Y0 Z$ d+ u+ ]

$ k9 B+ }% g3 m. t; g" _- `
# J' d1 k; U8 W! t& \, R
大君不喜肥油，点了腰内猪排，是纯瘦肉做的，说实话没有点儿肥的怎么香呢？. j' ]& j$ M  @* W. M
0 o2 \" D3 m* u* \/ o

; i, m! f9 K1 G, Y% A
这个搭配了酱汁和自己手磨的黑芝麻，很是合我心意……0 l( L, @8 m; l0 \- V# ?
  j" F4 @: f9 @, D/ L' N

* D& ~% D' ?8 \% p! ]/ E
( j$ g0 b/ ]9 E; @+ s5 j

& g$ |; w7 B* u6 k
0 d  f6 m# Q7 p9 \( ^3 _7 Z
  z3 P" [3 v- Y2 D

力气活就交给男人们做吧！

. J# [+ @0 D. T& f/ k \- I' e

另外也点了新品炸明太子——对我而言有点儿辣，喜辣的朋友可以尝试一下！7 K9 D. V$ z; a8 D, L9 T. k
; \7 d p" T2 V r6 X6 J- R' l
# V9 `2 e: f) O+ H3 T2 i$ K7 ?
: Q( P2 d: H! E

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5楼

赠送了沙拉白菜丝，解油腻的！沙拉酱比较美味！对于我来说，有肉就够了……一个“肉控”的自白啊7 e4 B! C/ V! g

桌边调料比较全乎
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4 a% T/ M- Y% \+ d, y/ M. s
偶最后吃的比较开心……很长时间没有放开思想包袱去吃了，果然我是个肉控……" ? {1 {4 b3 H2 J) g* l2 a5 E
晒个价目单，觉得米饭太贵了，十元一碗

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2 Y2 u% P' x/ F2 K/ G

最后还有问卷调查. T0 b4 w- s5 W$ B
0 [/ c, f' t9 t9 S

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6楼

最后赠送了集**点餐每满人民币50元算一个印花，10个印花抵扣50元( G/ G) {5 {7 f& G3 ?/ G+ w
呃……那我得吃多少猪排啊
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$ k+ B4 J) `" \ \* O1 E3 ~
8 G6 w) c; r0 v3 J0 w
7 h/ a" ?6 u# o& U% v; _8 A* H
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本帖最后由两横两纵于 2015-7-22 16:25 编辑
2 u) n0 |9 u; ^ r1 `/ x, p) S
多说两句：
这家店的宣传上说在日本本土开了500多家连锁店。. k* S: d3 }7 H7 Q" P
从规模经营上开看是成功的，但是复制到中国后，还是在本质上有明显差别。
主要是在服务上。% z* Q- O# U" V* f) r
在日本，服务生在人格上与顾客是平等的，也就是在内心他不觉得自己的工作比别人差，在工作中，他会恪守服务生的本质，做好一切服务，应对顾客的一切问题，尽量满足顾客一切要求。所有的不耐烦，不清楚都是不应该的。/ B$ K7 I/ K8 R1 c+ Q; F4 Q: r
但在中国，很多舶来品的餐厅中，服务只是模仿到了皮毛，比如进门用日语问个好之类的，手头忙自己的事，眼睛都不看着顾客，一点儿都不知道为什么要问好。从心底他是看不起自己这份工作的。因此在管理上会存在本质上的差异。天长日久，良莠立显。 t4 y2 `$ v% d