【南开队】喜欢西北清真特色美食去清真海迪彻食府吃羊肉贴秋膘 - 吃在天津卫

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lain74

硕士

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百变女神公益勋章

1楼

本帖最后由 lain74 于 2011-11-24 00:23 编辑
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以前一直对各地的民族风味很感兴趣，尤其喜欢重庆、新疆、内蒙的美食。有一次偶尔看见团购信息，得知南开区简阳路开了家海迪彻清真食府，说是以西北清真美食为特色，厨师、服务员都是回民，菜品也具有民族特色，于是我就团购了这份4人的套餐。
周一晚上，我和老公两个人去吃了（呵呵，我们是大胃王。）感觉还是很不错的，现在汇报如下。
海迪彻食府的地点在简阳路21号，就是复康路立交桥一下桥就能看到了，挺大的，还算好找。先来几张内外图

可能是周一的缘故，人并不是很多，就有三四桌商务宴请的（有一桌在包间里，包间叫天津厅），还有一桌是一对母子，好像就要了两碗牛肉拉面，还有两、三桌家人朋友的一起吃的。
我们说是团购的，就直接把打印的给了服务员，签完名就等着上菜了，呵呵。
首先是第一道菜：酿皮，感觉就像外面卖的凉皮，但是更加劲道，而且凉皮比外面厚实，上面铺的是豆腐干，总体酸香适口，劲道弹牙，爽口，不错。3 o) `5 A9 }; `9 F& S% c/ C0 j: q% R# t
第二道菜：这个是我的大爱，馕炒烤肉，孜然味浓郁，炸得焦香的馕配上香喷喷的羊肉片，真是让人口水直流、欲罢不能呢。为了吃羊肉，这个就没敢多吃，大部分外带回家了，第二天晚上热热吃，还是很香。关键是油并不大，不知道是怎么做的。! y. U$ o8 y, G# V& s

第三道菜：这个才是我们贴秋膘的重点——手抓羊肉！羊肉是水煮的，很嫩很烂，上面虽然有层肥肉，但是一点不腻，反而感觉很香，旁边是蘸料，有辣子、椒盐和蒜片，就着吃感觉很不错啊。吃完后很暖和，说明东西很实在啊。

第四道菜是偏甜口的，叫金瓜扣百合，就是南瓜和百合，南瓜去了皮，还进行了一下雕刻，百合据说是兰州百合，肉质确实比市面上的要厚实。. q# l8 u! @ z3 G9 f
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下面就是主食了，4碗热腾腾的拉面，但是碗比较小哈，我们都给吃了，哈哈1 h( R1 E$ x3 g4 u) z+ k$ I/ v
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总体来说，这次团购试吃还是很成功的，菜品有特色而且味道不错，我以后还会去滴！8 v* V& N: |0 O- Q