亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » “萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 54 | 浏览: 10705 |倒序浏览 | 字体: tT
[馋猫闲扯白]

“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖

[复制链接]
angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1楼
发表于 2013-2-3 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:22 编辑 , ^9 q$ H) T% S
8 E! X. z: u; [+ C1 y
   没错，今天发的就是大家期待已久的猫爪棉花糖啦！不过我是第一次做棉花糖，很多手法和技巧不太熟练，形状差了那么一点（好像不只一点吧），勉强能看出来是猫爪子。不过这个棉花糖和汤圆相比，是不是更可爱一些呢？软绵绵、肉嘟嘟的，喜欢就来一起做吧（萌爪系列还有饼干、汤圆和猫爪蛋糕哦）6 g6 L+ c3 Z. u4 v

4 O" w( d' X( G: \
2 v  E2 L- }0 f9 e' \3 d9 K0 z# Z8 \
' K  W/ d' U. V2 W; a2 w+ m8 J7 g
  u( B# b9 s7 E
- Z1 X- |1 o4 {/ I$ P
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 首页推荐

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏5
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
2楼
发表于 2013-2-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
- D% x$ c$ f; x* z! a/ y4 }" D7 [( Q& S4 X; C1 \  `
  材料：吉利丁片4克，- Q4 |; B3 ]" I* p0 G* ^# E
1 U5 S9 _; T4 s) u2 T
        蛋白1个、细砂糖10克、柠檬汁2滴，# W6 V) S* Y$ `
! Q  c/ d. a4 Z- R, ]3 L, P& S* ]8 {
2 o2 q8 q, _1 D- P3 _
        细砂糖35克，水饴45克，水20克! F7 J+ K0 z5 K/ Q/ O

% W  O$ D+ c1 }      玉米淀粉适量（防粘）' y( I! H# [# m- q/ M
8 B3 o  e) X( p$ {8 b' B6 E: i
材料忘了拍照片了
# y. x) V( `5 L5 X' z* S; [
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
3楼
发表于 2013-2-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子3 U! I: q3 t# H2 r/ c- f
0 s7 M! _( K% B! J* D' ~  X& e  {5 g
做法：
& ~4 ^$ {' O* e3 U7 p+ p- n# @1.吉利丁片用冷水浸泡，泡软后沥水备用。
& E( i" B+ F+ c( e
; ^6 V7 H, P5 B3 X7 ]6 Q! S9 A% O8 V
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
4楼
发表于 2013-2-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ h5 r3 x/ g% O: k# I' U

8 t9 ?. P* u7 @: K2. 蛋白、砂糖、柠檬汁混合打发至硬性发泡。
9 m4 z& @  A4 Y! t; m! T% j: r1 L1 e. \

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
5楼
发表于 2013-2-3 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
- V3 f0 f) l. M( W
$ z3 x9 _- [; a  f; H5 c3.细砂糖、水饴和水放小锅中混合均匀，小火加热。
8 s4 o  A/ _8 A" J" Y9 |. k& M. ?7 D
+ m0 n8 l" Q+ g0 L4 p( r! l7 i
  p( d  j7 b3 G$ t1 }  加热到118度后关火，放入吉利丁片搅拌均匀。
) T- B% [2 p$ q$ K* t4 F
9 E* I5 o, f1 Q/ }7 e! R9 ~
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
6楼
发表于 2013-2-3 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
( U" W; ^" D& [- x1 C5 L2 ], [! Q
5. 把打好的蛋白糖浆分成一大一小两份，小份里加入少量色素调成粉红色。在容器里洒玉米淀粉，挤上圆形白色的蛋白糖浆做脚掌。
8 C: Y4 i6 [3 e# ]0 H9 u, U* \. a  c

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
7楼
发表于 2013-2-3 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-3 10:39 编辑 ; Q( y  L! S% W) I

" G3 Z  p5 T6 j0 G" N; ~! n回复 angel_yew 的帖子
: B  d- t/ p' X& b6 L  {$ ]2 b6 m" z# t5 J1 F. ?# k. T; ]6 L
6. 再用粉色的挤肉垫。我的蛋白糖浆可能有点干，肉垫的纹路没有消失就凝固了
6 t% E# z5 j; J% u1 ^  q. l" q- O1 z, q4 d5 l3 R$ {
0 z/ ?# Y( {/ p  |# n
  看看细节
% o' }: G+ e; S  f" {7 b) U6 `9 Q4 _; A4 @

点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
8楼
发表于 2013-2-3 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子
3 C1 ?: `" O! O  A2 j& ~/ s; t3 I; j+ e% _
最后洒上玉米淀粉，等完全凝固就可以铲起来了( I' `/ F' A! J" v1 s

. {; ~) }1 |1 Q
点评回复 引用

返回顶部

angel_yew

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
9楼
发表于 2013-2-3 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子7 P# p2 ]8 ?- M; ]( t3 z
$ S3 Q4 u7 Q, O/ |* v1 ^
成品上面会有很多浮粉，需要用小刷子轻轻扫一下5 D7 ^( Q$ I$ E$ J7 P# {( Y! V, c. i

4 _( A4 u- i) Y8 P6 x5 |% b
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部