angel_yew

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   做好的棉花糖
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angel_yew

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  送了一些给朋友，很受欢迎哦9 i' f' N6 H( U3 S
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angel_yew

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有几个要注意的地方：
( y- H. F) g. l1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。$ ]- w/ h0 W4 n6 g: C7 ?# U
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。  Y" T6 Q# Z- C
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了) \' O) J# A" Z4 m

angel_yew

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; e3 T, q# V) K      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。6 H+ |- R, _' w+ d
     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
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紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

回复 angel_yew 的帖子1 N3 c* b. D. \4 D6 Z$ [5 [8 K
, x7 `1 u5 K* r6 a1 s2 S
亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
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angel_yew

回复 紫晓馨 的帖子
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3 D, q0 ?3 ?2 B( l0 ?) T多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子0 E6 C. x; R- \1 r6 F6 U1 ]/ z/ q0 K
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直接热着就倒进去