angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
' S7 r# @: P3 B9 u% `& F
" B' [/ C  G  g0 K   做好的棉花糖
- o- E+ N, c" R* a0 _; T% i( b; u0 d' }0 y% @8 |7 ?

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子( e  \4 ~* [2 @* I) j

4 C4 e) F! {, d. ]8 j" P5 f1 [  送了一些给朋友，很受欢迎哦0 v& M4 Y: X( t: c

7 R* n1 \% }3 e' T2 v$ b  [8 j

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  f" ?7 ^* Z( d2 a7 d

4 E+ y8 n9 `/ n  K5 |& G- [有几个要注意的地方：+ L9 g0 [% G& A; X
1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。) E* G1 e! l" c  L" A
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。$ O+ ~( m) B0 o, r
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了( I1 o# \2 {3 c6 P+ X

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
  A% o. ?2 x& z9 e8 O1 ]. C& S0 }" S; u8 M
      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。1 i5 I1 o: N' m& S
     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
# Z1 ~% @: z; a. {7 ]% v( H5 U/ i6 Y: Y) X" V9 t& q& \+ ~! f

* L8 j: x7 i* F7 v$ W1 F3 a: l   
8 t: m' D0 @( b

紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

回复 angel_yew 的帖子
9 A4 E8 X& A, `; L8 D& G
4 x9 ]# b3 G" _  N0 ^( }( V亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？, I% @! x& h: ^! K. p7 r

angel_yew

回复 紫晓馨 的帖子
* ?$ K; i- d: j: K6 |) ?# W6 l4 Q. `; B0 D5 b$ i' ]
多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子, E* i1 C% @* a8 T+ n7 T) E6 }

& {# v1 C/ w' j4 l6 S+ C直接热着就倒进去