angel_yew

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   做好的棉花糖
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angel_yew

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; J9 u" z% W. |7 D1 E6 K7 y+ |  送了一些给朋友，很受欢迎哦$ d' A! }% P4 w6 N9 W/ Y) U
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angel_yew

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6 t9 Z# D3 U3 h$ e* ~
有几个要注意的地方：9 E. u$ U9 U" X+ [
1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。8 X# C9 V9 y  t1 d, [6 f0 Q
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。3 [. J) u% {# j$ [; j% t$ k
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了
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angel_yew

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2 `* ]2 E2 L: V1 I7 l      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。
& f& g/ q2 m' d     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉6 `( L- R' T1 V* K  a. K

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紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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1 [* t/ _4 l+ l' c亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
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angel_yew

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; u  W: c. z$ h4 u0 x; O+ W5 G4 G3 [8 ~# ^1 y8 L
多谢关注！

angel_yew

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直接热着就倒进去