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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子
! ~) o9 `+ R+ V3 a2 n& |8 Z8 m1 B1 G" S  o0 R6 l* u- p
   做好的棉花糖
4 M9 Z! @' E% ]; \9 U( {$ ?: a+ Q+ d; j/ E3 Q3 s4 D$ x1 q

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子/ A0 S& i/ q/ O# ], X+ [
  u0 X  j0 j3 @% d, d
  送了一些给朋友,很受欢迎哦9 i' f' N6 H( U3 S
7 }5 @' P+ `! n

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子* q( p+ s% c2 i7 g) R8 G$ F
" p; H; `1 S2 f8 f
有几个要注意的地方:
( y- H. F) g. l1.煮糖浆的时候千万要注意火候,很容易烧焦。$ ]- w/ h0 W4 n6 g: C7 ?# U
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想,太干很容易有纹路,太稀会流成一滩,没办法造型。  Y" T6 Q# Z- C
3.淀粉不能省啊,我有的地方淀粉放少了,棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了) \' O) J# A" Z4 m

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子& k& h% v0 [, {! U/ x

; e3 T, q# V) K      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝,而且价钱超贵的,好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦,成本也低很多。6 H+ |- R, _' w+ d
     不过还是浪漫一下,放咖啡里找找感觉
5 z4 R; {+ W  R( K& m+ A
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3 T3 d/ e# ~/ }) Q   5 U% `0 Z* y% `1 H

皮小蛋的麻麻

硕 士

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2011-07-08 
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膜拜一下

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2011-01-30 
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2010-03-02 
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回复 angel_yew 的帖子1 N3 c* b. D. \4 D6 Z$ [5 [8 K
, x7 `1 u5 K* r6 a1 s2 S
亲,这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去?
6 r! D7 f! D/ i& M

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2009-05-18 
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回复 紫晓馨 的帖子
' L+ h. q. K- G/ C6 M* l
3 D, q0 ?3 ?2 B( l0 ?) T多谢关注!

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2009-05-18 
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回复 Myrrh妖 的帖子0 E6 C. x; R- \1 r6 F6 U1 ]/ z/ q0 K
" z& |$ N1 ?( m9 b& \6 o# w6 q
直接热着就倒进去
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“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
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