angel_yew

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   做好的棉花糖
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子. E. G% i  A7 @* a# ^& F2 S8 c. O
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  送了一些给朋友，很受欢迎哦# q! [+ L' `# m/ h

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angel_yew

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; }" W* c# G0 _$ }% X有几个要注意的地方：
7 ?1 ~& z0 H# w6 k# e8 E6 v$ d2 @6 e1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。
9 \: }! I( V* J  o$ C2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。/ n4 f+ u* M- A  e6 x0 T4 M0 G
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了  ]( |% {& c( i& F  E) d+ b6 z

angel_yew

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      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。+ W: @* J) g- Y3 `; B8 H' J9 G
     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
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紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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6 B* V0 Q6 o5 {  C% I- _亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
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angel_yew

回复 紫晓馨 的帖子2 g: [/ n2 c4 q& t6 x% Z: p

, x! i" i# k' n4 w# P! x# z多谢关注！

angel_yew

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直接热着就倒进去