angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  C) u0 K$ Q( L# i- `2 L" L
3 h" Y7 K7 W! g) Z- ?* F
   做好的棉花糖
7 m+ I) d4 E5 o) F
- p. K% {4 \  J5 g5 f

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ w$ p0 l! v' K

* ~4 ]% L% u# \7 s0 u+ V  送了一些给朋友，很受欢迎哦- G+ ]. x5 d* C
# n% {: H$ v( {) q5 }. |7 R7 S

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
$ L( n2 q. ?9 M7 P8 m
* p" e: ^& {( O; ]$ k2 i有几个要注意的地方：6 T' m! @- u1 Q
1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。
- M& e7 ~0 @: u2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。
8 U! L! ?: H* _5 G3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了/ H* y, g. L0 ^6 b8 O* ]

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  l; y8 P( G- b
# {% B% c: J- p5 g$ @
      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。
; [3 y6 r  Y( ~' Y; n7 q5 ]. T     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉1 |7 ^2 k7 r* ^6 J1 @" [
! T' L- c! o" S6 A9 u

, }" o1 G  f# U# y5 [   6 U: y7 y0 @8 D/ Z6 a0 W1 a

紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

回复 angel_yew 的帖子
+ _. Q) t( \$ j0 C; l8 q8 T8 o. B4 R# G. Y9 y, h/ v  x
亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？0 y( a4 ?  v' J0 K: H

angel_yew

回复 紫晓馨 的帖子
5 B) e. U: O2 W8 ~% [* i: B
" Z7 }: L$ ^9 ^! S, j) \多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子1 n) w- D' |+ E

$ \7 e# b$ G6 Y$ b# u7 }6 u- D  h直接热着就倒进去