angel_yew

回复 angel_yew 的帖子; K1 Y7 I, K) \- W1 I2 `8 K1 k* v8 {
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   做好的棉花糖. X4 x5 j( c/ l1 d

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angel_yew

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' U( A0 Q/ P/ P: I5 }' C9 R$ i  送了一些给朋友，很受欢迎哦
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angel_yew

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, I0 p; A3 m1 `7 s- G
( q; X: F& i2 S0 M6 T  \: z有几个要注意的地方：
/ W/ O6 c( l$ W5 G# X' T8 P1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。; A9 c& t# B" v/ u
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。
( E4 u9 Z; _& c- t8 `3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了6 J3 ~" \' q% n# F* @; q

angel_yew

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      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。
4 j. r: Z$ {7 e' Z% q) P& O6 M* ~     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
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紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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! x8 B- C) O2 c" ?; f( A$ `: B亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？2 C7 m* s  L) k# ^/ M. `8 H5 O+ g3 L

angel_yew

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4 k7 ^, c* S# C多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子3 Q, k0 k& {3 |/ o' T  E1 b$ _
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直接热着就倒进去