angel_yew

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   做好的棉花糖
( t! }. e$ S' r2 }4 B* @9 v( D, Y% y; K  v+ ?) E" G1 x

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子3 a* Q: R, V' ~
" f! f% g+ n% Z* O' e0 Y
  送了一些给朋友，很受欢迎哦
6 Q" J4 y: C+ o! k# ~5 G. Z) K) Q$ t5 h( T8 }- Q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子4 I% q2 g, Q9 }
0 N7 }0 ~( |5 ?) w
有几个要注意的地方：
! P, N5 l$ r6 {- I0 s/ L1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。0 x6 j9 q2 j3 W4 B: c
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。2 M; Z# G5 U- J7 u7 I
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了
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angel_yew

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9 n$ p& g% F. C
  \" y! t" e5 a4 n: j; i$ Q      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。7 p. }+ S1 e& X. [8 `
     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
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# K% K2 l1 d' b; @; T7 ]   * c: l# K8 u  o8 |

紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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' R# e8 o/ P5 X7 t) w- g/ ?! Z
& C  I" t& K0 M亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
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angel_yew

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多谢关注！

angel_yew

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6 `6 E. o7 ^3 g, ^# |$ M) E$ s
直接热着就倒进去