angel_yew

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! T. F% G* H  i4 h4 Z1 u. K6 C   做好的棉花糖
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angel_yew

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& j* [4 Q: F' i% i/ c( }1 }! {  送了一些给朋友，很受欢迎哦
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angel_yew

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7 H7 _: s, F1 P' U5 j有几个要注意的地方：
8 b/ i: \+ D2 w" }* D0 Q$ f: |1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。$ Q  Z# h! I) L! t4 O& d& D2 @' V
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。
; n7 y- B7 P9 n  ?- M3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了0 ~# z- c" r  F4 j

angel_yew

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      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。+ ]8 W- v) ^! X3 \( f3 _; L# K2 g7 p8 A# x
     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
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   ! `. R+ K# i9 ^/ k( z

紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？: E+ U: O& {6 X* F, E/ ~

angel_yew

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5 |) B  {: o3 \5 O多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子# }" U) @$ D( Y2 }8 z, U

7 E5 s. g' B0 I( K直接热着就倒进去