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美妮妈妈

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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-2-4 08:27 编辑 % }% `* H5 z) K) n) ]& }

/ _6 E9 B( n0 Y6 ]5 ]! f亲……是2个吉利丁片吗?
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还有,没买那个测水温的温度计,会有影响吗?
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还有还有~我要是最后不做那个猫爪造型(估计我没那么手巧哈),就团成团也行吧?
5 t* p, q3 @, \, ]; R% ]

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 公主宝贝梦梦 的帖子
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    吉利丁片没有标准尺寸吧,还是称一下比较好,我买的有一种是1片5克的,要是2片就是10克了。没有温度计不太好办,因为超过120度很容易就糊了。做成团比较简单,但不是揉的,是挤出来的,因为是液体状的,揉不了啊。嫌麻烦可以在容器里倒满,凝固后切成条或者块,也很好吃的。

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 美丽~灵魂 的帖子- ]0 _# L7 |. }4 M
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    网上的方子有打发蛋白的,也有不用蛋白的。我找了找书上的棉花糖配方,都是要打发蛋白,所以最后选了这种,出来的效果还是不错滴。就是肉垫挤的太小了,下次我争取做漂亮点。

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厉害

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美妮妈妈

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2012-03-17 
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回复 angel_yew 的帖子* N/ k* U+ e9 N

5 J( N, [( d, P对 我也是买的片状的 回去我称一下
! _9 T- b+ B/ H# Y% u还真的,直接切片也行~ 就来个简单的就行9 d& |) Y5 J0 g
那我得等年后买温度计才能做了……家里没那个~~
" [8 R) ?5 n) k4 G
美妮妈妈

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回复 angel_yew 的帖子
" |# e0 k. l4 V5 S. u& A( M! k
8 F' Q4 w6 C" S9 S* |- V: R5 g- [' F亲,一般你都看谁的书 推荐推荐呗

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好萌啊!
能能妈

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偶像,你跟猫爪干上了是吗!~哈哈真可爱
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“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
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