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美妮妈妈

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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-2-4 08:27 编辑 $ v+ `: b1 d  ?1 O6 V% J! R  T
" i( s, N8 o6 `# v
亲……是2个吉利丁片吗?' N* X' @* L& e6 q, L" z6 r

8 g4 |) t: B* c. ~( Q8 ]还有,没买那个测水温的温度计,会有影响吗?
% y8 p  }' i: ~7 u
* G- {1 J$ Q7 a4 n8 i  Y5 l1 C还有还有~我要是最后不做那个猫爪造型(估计我没那么手巧哈),就团成团也行吧?% P& y  Q  ?: S( }0 n5 g) a! H

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2009-05-18 
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回复 公主宝贝梦梦 的帖子
" K0 ~" |7 d9 P% t/ S! H5 U2 k# d6 X% r& ?* S* `1 S: h
    吉利丁片没有标准尺寸吧,还是称一下比较好,我买的有一种是1片5克的,要是2片就是10克了。没有温度计不太好办,因为超过120度很容易就糊了。做成团比较简单,但不是揉的,是挤出来的,因为是液体状的,揉不了啊。嫌麻烦可以在容器里倒满,凝固后切成条或者块,也很好吃的。

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2009-05-18 
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回复 美丽~灵魂 的帖子, g' h# ^0 F4 Q

5 k3 j) i; C, O+ ?  y- V    网上的方子有打发蛋白的,也有不用蛋白的。我找了找书上的棉花糖配方,都是要打发蛋白,所以最后选了这种,出来的效果还是不错滴。就是肉垫挤的太小了,下次我争取做漂亮点。

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厉害

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2009-01-24 
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超喜欢
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回复 angel_yew 的帖子& H3 @' d" |" b! j' ~  H3 p0 |' f" j

+ J! ], \8 O; U2 w对 我也是买的片状的 回去我称一下
7 ?/ {/ a. ~4 c# V还真的,直接切片也行~ 就来个简单的就行
# w' k5 R+ \  U  h那我得等年后买温度计才能做了……家里没那个~~
. X5 o5 |- f2 u9 P4 J7 _4 w& V- ~
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回复 angel_yew 的帖子2 O6 X7 y/ k9 }7 C* ]
2 h8 n$ T2 f' h( N! Y- \
亲,一般你都看谁的书 推荐推荐呗

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回复 angel_yew 的帖子
; @# A: h7 W" Z$ o4 T' ~" M. n' g9 q8 ~, K1 Q$ j4 U
好萌啊!
能能妈

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偶像,你跟猫爪干上了是吗!~哈哈真可爱
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“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
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