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美妮妈妈

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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-2-4 08:27 编辑 ' Q/ S5 w8 i4 Z9 l. O5 \' R

* S$ N& T# K4 r( A, X- p* H/ X亲……是2个吉利丁片吗?" G" D+ v9 [6 t& W0 Q9 F
+ t5 Z& m' s6 Y# ]1 k# a
还有,没买那个测水温的温度计,会有影响吗?
7 j& S  m% |$ R  g& w- e  @' m7 n$ q0 J( n
还有还有~我要是最后不做那个猫爪造型(估计我没那么手巧哈),就团成团也行吧?3 [% J) m% T' o3 E

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2009-05-18 
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" a, ?# @- r$ j. i( }( ?! p4 }" N5 f# t' t  L. u8 Z
    吉利丁片没有标准尺寸吧,还是称一下比较好,我买的有一种是1片5克的,要是2片就是10克了。没有温度计不太好办,因为超过120度很容易就糊了。做成团比较简单,但不是揉的,是挤出来的,因为是液体状的,揉不了啊。嫌麻烦可以在容器里倒满,凝固后切成条或者块,也很好吃的。

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2009-05-18 
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: y0 }% D: s& d* i( \7 M  L2 r
# G1 F/ w, ~7 g. \4 d% s    网上的方子有打发蛋白的,也有不用蛋白的。我找了找书上的棉花糖配方,都是要打发蛋白,所以最后选了这种,出来的效果还是不错滴。就是肉垫挤的太小了,下次我争取做漂亮点。

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厉害

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超喜欢
美妮妈妈

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7 |- j$ Q; L' r$ n
0 A' i, X7 F- s6 |) d对 我也是买的片状的 回去我称一下
% h. D# w8 Q2 q! C! _  r# M* D0 ^还真的,直接切片也行~ 就来个简单的就行
6 t2 c4 [! p$ v1 r- |* r" t3 \那我得等年后买温度计才能做了……家里没那个~~9 c( I' u1 }3 I  ?

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1 {4 J5 J" ]; P, N' _. d. K- x* q& Z& l0 Y. g3 b, u4 ~6 ?
亲,一般你都看谁的书 推荐推荐呗

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好萌啊!
能能妈

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偶像,你跟猫爪干上了是吗!~哈哈真可爱
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“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
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