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美妮妈妈

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2012-03-17 
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本帖最后由 公主宝贝梦梦 于 2013-2-4 08:27 编辑
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亲……是2个吉利丁片吗?
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还有,没买那个测水温的温度计,会有影响吗?
: d1 v$ O# v7 ^8 X; y4 x3 ~  U5 [# X  D+ \- Y2 w
还有还有~我要是最后不做那个猫爪造型(估计我没那么手巧哈),就团成团也行吧?
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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 公主宝贝梦梦 的帖子
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    吉利丁片没有标准尺寸吧,还是称一下比较好,我买的有一种是1片5克的,要是2片就是10克了。没有温度计不太好办,因为超过120度很容易就糊了。做成团比较简单,但不是揉的,是挤出来的,因为是液体状的,揉不了啊。嫌麻烦可以在容器里倒满,凝固后切成条或者块,也很好吃的。

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 美丽~灵魂 的帖子2 I, B* b' _6 ~  O

, Q: [( y" b1 o7 k* L- O    网上的方子有打发蛋白的,也有不用蛋白的。我找了找书上的棉花糖配方,都是要打发蛋白,所以最后选了这种,出来的效果还是不错滴。就是肉垫挤的太小了,下次我争取做漂亮点。

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宝宝生日
2010-05-20 
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厉害

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2009-01-24 
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美妮妈妈

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2012-03-17 
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回复 angel_yew 的帖子- n; k0 H& g% `; ~
, r" ]+ S! j& j( |
对 我也是买的片状的 回去我称一下
- q8 n( Z0 y/ `( f0 s2 ~# v还真的,直接切片也行~ 就来个简单的就行
% R* {$ E# u6 Z2 [3 Q! ?2 e' k( Q那我得等年后买温度计才能做了……家里没那个~~
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2012-03-17 
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回复 angel_yew 的帖子, J0 n# `- I" P2 y  s
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亲,一般你都看谁的书 推荐推荐呗

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回复 angel_yew 的帖子
; _6 |( x5 Z; r1 S# [  ~) X0 `& h# x" p# v% F5 `
好萌啊!
能能妈

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2010-10-05 
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偶像,你跟猫爪干上了是吗!~哈哈真可爱
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“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
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