- 妈豆
- 295
- 昵称
-
- 经验值
- 255
- 在线时间
- 6小时
- 注册时间
- 2013-9-6
- 积分
- 261
- 精华
- 0
- UID
- 11098993
- 宝宝生日
- 2011-11-24
- 帖子
- 42
|
冬瓜酿火腿
2 X5 N5 X, n6 Z$ T5 @% v3 K$ \# J7 s, k* r
6 U" T5 w1 ~, B( k
冬瓜是很好很好的蔬菜，其实冬瓜长成那样，叫蔬菜，太别扭了。
: E3 S8 W: T% Z9 S; M6 @) e# h ~ 把冬瓜切片，连刀片，应该是这么叫，就是中间可以夹东西就行。
" ~' v# w, B, q& h5 h. } 然后放在开水里煮一下，煮个几分钟就行，煮的时候放点油。捞出放在凉水里冰一下。 . a5 E: n1 w* r v& l4 D
冬瓜放凉后，在每片冬瓜里夹一片同样大小的火腿，夹腊肉、肉馅、虾仁都可以， ; |$ ^9 u2 |( ?4 L3 M' n
在盘中码出比较整齐的造型，上锅蒸。 5 |6 J8 `6 f3 X8 J
蒸熟后，在上面浇个自己喜欢的汁就行了。我做的是放耗油的。我觉得番茄的也应该比较爽口。2 z/ C. ]) Y6 Y. [; x
( i( j: A1 d9 A) f" w3 e, O
$ s4 Q9 C0 h4 x) q: b
2 @2 F" G6 P4 R% C7 Y6 H; B8 T8 p' O- n$ G i; q. ~; t+ X
|
|
发表于 2013-9-10 13:40
发表于 2013-9-10 13:49
好多自制美食啊~~
