- 妈豆
- 295
- 昵称
-
- 经验值
- 255
- 在线时间
- 6小时
- 注册时间
- 2013-9-6
- 积分
- 261
- 精华
- 0
- UID
- 11098993
- 宝宝生日
- 2011-11-24
- 帖子
- 42
|
冬瓜酿火腿
* P$ ?5 ^* f, E @4 z3 q* N2 {8 B8 y, y1 o
9 U+ U8 R7 B1 Q5 H! p 冬瓜是很好很好的蔬菜，其实冬瓜长成那样，叫蔬菜，太别扭了。
2 `4 F6 q+ f* v8 r 把冬瓜切片，连刀片，应该是这么叫，就是中间可以夹东西就行。 5 ?6 x. D& J* ~3 g- v
然后放在开水里煮一下，煮个几分钟就行，煮的时候放点油。捞出放在凉水里冰一下。 % e) Y4 p k4 p4 H9 m. E3 @
冬瓜放凉后，在每片冬瓜里夹一片同样大小的火腿，夹腊肉、肉馅、虾仁都可以， ; g% v5 q M. d- ?7 u
在盘中码出比较整齐的造型，上锅蒸。 ' m! M7 T/ h1 H3 U7 t" q1 w
蒸熟后，在上面浇个自己喜欢的汁就行了。我做的是放耗油的。我觉得番茄的也应该比较爽口。
% B; _/ u. e6 A- V- J5 |+ ~: `
3 _3 L8 N3 x, Y! _6 [. Z" a1 f5 I' E7 ^! W" D* i
6 p7 s& N" J& H6 v4 r
+ y( k1 n8 z- E, q9 A
|
|
发表于 2013-9-10 13:40
发表于 2013-9-10 13:49
好多自制美食啊~~
