- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样. t' D# O# }" T. S9 [8 h& B
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致 u( o t, J3 Z7 j6 e
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这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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然后是纯瘦鸭肉
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9 o9 j9 v! W1 X' w: G最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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1 ^( Z! ?3 y6 O3 b# P0 r最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了6 l5 a$ g) ]2 Q+ E
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- `% U( m) R1 B. v' Q2 v这一餐,3人花了498,小贵吧
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