- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样6 f" f! e9 Z" {8 a$ s7 O, T, L
/ v6 |$ W" N: D; x3 x& A这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致' H1 A) N4 T# Y6 {& `
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这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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! }1 N- E; a9 W- D* f% R然后是纯瘦鸭肉. v8 X! T( V' `# P: g
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了
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: ^" u x! W: P这一餐,3人花了498,小贵吧
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