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1、将黄油切小块，放在碗中& Z- q5 K S- t: w, g
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。8 \, y4 N# Z2 b5 c- J
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。
8 @3 F! z8 Q( ^2 b. L4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发？只需几分钟，再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)
) y- O! _$ l+ l; u9 L1 F1 Q" l& F7 O0 K9 W9 `1 s# {' a
使用此方法，要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态，却非常柔软，很好打发。而且，这个时候打发黄油，黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了，黄油变太硬，就功亏一篑了。* b' O; l( t6 z) z8 ^
' u, h. W, m7 ^; h: a4 Z
是在君之blog上找到的哦11rabbit11
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发表于 2010-6-2 12:19
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[ 本帖最后由 zlx618 于 2010-6-2 12:21 编辑 ]
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我老公时不时讽刺我，哼，说我浪费钱买了又不做。。。
真是超简单
亲有电动打蛋器么 要是没有用几根筷子放在一起打发也可以 不过介个比较费力
