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[美食狗仔队]

【好吃队】老字号不是吹出来的，超赞的全聚德烤鸭 ...

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lain74

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1楼
发表于 2013-1-22 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。
0 D6 W0 H' S6 J先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的/ J8 u: W2 u1 Y' a

3 R( o% f" i) x8 V
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2楼
发表于 2013-1-22 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
装修还是宫廷味很重
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( E* G* e7 w% |! `8 y# b桌上的碗筷6 i/ j5 x" k+ b- V( D) T7 h. C& e
  u3 Z% q- a  d' A

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3楼
发表于 2013-1-22 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃烤鸭的料盘和位上小料" f! l& h* G3 \* v) ~

3 }% O( n- l! W' p9 O" n
( e( A  Z/ a  r1 h; a$ p
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4楼
发表于 2013-1-22 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:18 编辑
% ~$ {* O1 O$ Q$ K9 j; b5 v! s1 L4 G( ?
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑
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7 T; e) S5 q& o: n2 @
& {+ p, V# z; d5 \8 W  z" f! Q# b; r$ P6 T' w
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7 Q# T3 w' \5 {/ g& X; s$ y. J1 A" `, x  k' \

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小小小玲子  这个不错  发表于 2013-1-22 20:35
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5楼
发表于 2013-1-22 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白灼菜心，清淡好吃' D0 `. b- e- [5 N6 Y% R' s, n
! x) O* v5 E. z7 n& c; D

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6楼
发表于 2013-1-22 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑蒜子牛肉粒，口有些甜. L  n7 t$ f) L

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发表于 2013-1-22 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:31 编辑
: V# k9 R$ e, q: ^9 b8 \, \6 p  ~1 t+ x5 q# {) D9 r
重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！% w" C* m9 z8 V9 s
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了7 n5 g9 m6 _/ r1 d8 N6 P

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8 e, K0 _) h9 G, g0 \# r
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8楼
发表于 2013-1-22 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片鸭子的大师傅，都是现场片制的% [( c/ q% m$ t. m+ K4 k3 x- R* M
; R8 F( [- _/ k3 C9 {
都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭
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- J0 B4 X8 b% v) W! }  w0 u  x3 i6 N8 O& C5 I' L8 r

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9楼
发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃
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) C; B, Y) ]* k$ w8 ]
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10楼
发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸭汤，熬的白白的，确实不错
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