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[美食狗仔队]

【好吃队】老字号不是吹出来的，超赞的全聚德烤鸭 ...

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lain74

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2010-12-03 
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1楼
发表于 2013-1-22 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。
+ q5 O3 s! ]% L3 `+ S6 ^" g9 y先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的) J: s* J% y6 h& O

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2楼
发表于 2013-1-22 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
装修还是宫廷味很重
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桌上的碗筷+ k6 w5 `+ l( a' U5 f4 b

0 c4 T: b" @" O/ S4 p+ m8 o$ a' N
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3楼
发表于 2013-1-22 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃烤鸭的料盘和位上小料
" m8 }9 R' C$ X/ k; c) w$ ]( `
  E$ }0 }; u# b, x3 v
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4楼
发表于 2013-1-22 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:18 编辑 6 h; ^3 E4 A2 Z. r

5 `3 Q' d) z$ @$ l/ \/ P  d9 m) I鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑
9 f3 l" A1 [" U5 R# c7 o5 Z; \( D) J; M3 ?
1 @* D! l+ {" H+ v: V; l" y

3 y' t; z0 Y* B$ h, E) j6 ]6 k4 K- \3 j, P

! p4 w/ ?( R: h) k/ r: e8 S4 Z+ j' S6 P( b8 ]

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小小小玲子  这个不错  发表于 2013-1-22 20:35
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5楼
发表于 2013-1-22 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白灼菜心，清淡好吃
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6楼
发表于 2013-1-22 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑蒜子牛肉粒，口有些甜' R; h( U, U( D- e* y

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发表于 2013-1-22 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:31 编辑
) Q9 e8 D5 z8 h7 n+ D4 ~- o) @1 E( z5 J
重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！
6 T+ u# U+ g! z+ B6 k/ ^先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了' Z$ I' q! h* u- X' t+ H" V+ g9 m
. Y. N" V6 }& {9 J6 N3 C3 D7 r( D6 n% r
! }1 u) M9 t1 Q

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8楼
发表于 2013-1-22 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片鸭子的大师傅，都是现场片制的
! |) `# r. A) r. ^7 H, Y) N5 j3 N; ^. @% @" d# F" Q
都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭
) x5 J5 V7 o% S) b% G
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9楼
发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃/ @* F: X5 n. A3 [
, [8 [0 N7 F3 f/ W
! a! R( ]: J+ w  m  Q! n

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10楼
发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸭汤，熬的白白的，确实不错
) {$ R9 X8 @3 J! ~1 p( g7 p% |6 e7 U( k8 s; Y

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