- 妈豆
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皇冠明珠，早在很多年前就是天津的一家口碑极好的高档餐馆了，究其原因，还是因为食材高档新鲜，环境高大上，他家有鱼翅楼、喜满堂婚礼会馆和生蚝主题餐厅，我们这次探店的就是皇冠明珠.生蚝主题餐厅。一进门，就感觉这里有着浓浓的日式氛围，包间有日式的榻榻米，原来除了生蚝，这里还有各式各样的铁板烧。! Q+ K) |' J+ i0 N& t
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看，大厅的一侧有很多星座图，听经理介绍，原来每种星座都有自己适合的生蚝，我是水瓶座，原来最适合吃爱尔兰和澳洲生蚝！ F" b3 r# w! f4 l/ W8 D
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3 |7 u# R$ i) f' [! |0 R最吸引人的就是吧台满满的耗们了，各种各样的生蚝在那里以各种姿态吸引食客的注意，实在是让人食指大动！仔细一看，原来生蚝也有那么多种类，除了中国的生蚝，还有世界各地的耗们，经理说，中国的生蚝品质不如国外的品种好吃，但是个头反而会大一些，所以选生蚝不要一味求大，分辨的标准是光滑程度。
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$ u/ y% A- m: E6 Y# j" R3 E厨师开始为我们现场制作生蚝了，新鲜的耗们被厨师撬开壳盖，露出鲜美的肉肉，好馋哦！
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9 p8 B. ?2 ~9 v9 [5 M! l3 }6 \这边铁板烧师傅也在为我们制作铁板烧了; ]! N$ V$ q4 W- s$ j
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美美的鳕鱼排" _9 X, g8 T+ C7 b
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大师傅们都忙碌开了，我们的盛宴也开始了，油炸多春鱼被炸得外焦里嫩，脆香的鱼籽也是入口即爆，口感很好& F3 `+ x& u, d- K
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1 R+ X. |3 }# d8 Q0 A8 d土豆沙拉里面有很多水果，清爽好吃( A# L. H9 {% X7 [ I
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养生海藻作为海鲜大餐的开胃菜，一定是不能少的哦！% U2 E, q% b% B4 l" {1 Y/ v
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, b9 L: C! p% R- Q" G1 S1 C当当当，重点来了，那就是美美的生蚝！！我们这次吃的是四种生蚝，有法国美人鱼，法国白珍珠，澳大利亚塔斯马尼亚和南非普岩生蚝。& B% C% U" n1 ?" ?
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( u# j' \5 g) g5 K新鲜的生蚝搭配上柠檬汁和印尼辣椒酱，一口一个，入口即化，一点腥味也没有，只有鲜美的口感，实在是太赞了，一吃就感觉非常新鲜！
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7 q1 B0 M+ M9 O* ~除了生吃，这里还有蒜蓉粉丝蒸生蚝和芝士焗生蚝，适合了不能吃生的人的胃口，调料放的恰到好处，耗也很新鲜肥美，和生吃比起来是另外一番感受，也是美味十足！
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吃过了耗们，已然是非常满足了，这时候还有更多的铁板烧等着我们哦！
5 S" j: T4 o) J8 \铁板银鳕鱼，绝对是纯正的鳕鱼，吃起来口感丰富有韧性+ K1 z. y% k" X3 z. r0 r
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铁板明虾，肉质紧致鲜美，口感极佳
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: B# n4 w5 O8 |2 w$ N炸薯条，餐后小吃哦
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法式鹅肝红酒汁，这个是我的大爱哦！鹅肝肥美，外焦里嫩，口感有浓浓的奶油味，搭配红酒汁和烤的香香的面包片，上面还有鲑鱼子，真的是几重享受！; t! L+ P7 m% g0 D
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4 ], D: O$ @- s/ n# H' u$ ?美国菲力牛排，搭配蒜粒和孜然粉，真的和我们的黑蒜子牛肉粒有异曲同工之妙4 {' v) ^! H. l
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蒜蓉青口，虽然没有生蚝肥美，但是肉质也很紧实，每个青口里的肉都很多7 E+ m& O: R4 ]/ p; u/ D. p2 m
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海鲜披萨，我一直不太喜欢吃披萨，没想到这里的海鲜披萨真的给了我一个惊喜，脆脆的饼皮，丰富的海鲜馅料：大虾，扇贝，蟹棒等等，非常丰富，还有拉丝的马苏里拉芝士，厚度正好，吃起来非常香，我也忍不住多吃了一块
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1 j5 l$ U/ k* j; C最后是铁板炒饭，本来觉得已经吃不下了，不过饭炒的干湿正好，粒粒弹牙，人说看厨师的水平，最好就是让他炒一道蛋炒饭，我觉得他家的蛋炒饭已经可以说是高分了！8 M L: r3 a) A ?% B
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2 o( R3 P8 @) G( r0 n$ g最后我们看看这么高大上的餐厅究竟贵不贵呢，其实仔细看看，真的不算贵，而且生蚝种类因为繁多，所以可以做到丰俭由己，国产生蚝其实也不过18元一只，要是进口生蚝也是38-78一只不等。而且可以选择各种做法，保证新鲜。
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5 z/ M. p! A+ N7 M; T- V最后上一张喝酒的照片，海鲜搭配白葡萄酒，真的太赞了哦！吃的好舒服 ! L2 O9 X3 {4 e6 ^' p$ ~0 L7 w1 o
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总评分: 妈豆 + 40
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发表于 2015-7-14 14:05
发表于 2015-7-15 08:09
