【转】老中医点评各种水果的价值 - 吃在天津卫

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yyjr_89

jessie妈妈

高二

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宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

苹果：微寒
一日一苹果，
医生远离我！
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃0 U' l# A$ j6 w4 e% [
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素0 e# }# T2 S) W$ H" _0 ?. Q* m6 f
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。: I" h) u+ p ^# M
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

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　　草莓：有助于防止辐射。

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　　木瓜（万寿果）：味甘、性平、微寒
蛋白分解酵素，增加胃肠动力。
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。7 g  P5 T& v% P
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。; D, o& M. {4 E9 w: [. N3 T

熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆$ ?$ L( ]4 C0 a" c$ x
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。; s( G- R6 ?8 `! F; v7 `& H! z1 \

西瓜：性质寒凉
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜，不宜长时间存放冰箱。
强壮实热之人适宜。
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。2 T) [+ r% n6 b1 b7 Q  K! K' ^  l
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梨：性质带寒' l2 h2 j' N# S: B% T9 V3 a
百果之宗7 D+ A$ r" u; L/ X& x
清热佳品5 |" J* A2 L7 O7 g
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。! U  L5 G& {/ F
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。7 f( a4 s9 @* [6 Z' q4 e0 d
吃多了咽喉痛2 S. V% j2 B1 j) _! o( W
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。
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芒果：性平味甘、解渴生津。
不宜多食
有药用价值9 X- J& [6 _8 a4 Z$ w& K
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食; ~/ m! W6 e9 d% d$ M& D
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）, G9 s8 r( L2 M; ~7 i
未熟的果能治过敏3 |* l; L0 t% f7 c; c/ Y
哮喘禁忌
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。* L. K2 b0 k7 q/ U
2.解毒消滞、降压。& U' @1 q& K6 B0 s$ e* k2 U
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。, y6 Q5 m* |0 }7 V* ]

猕猴桃/奇异果! ~( T7 L/ ]& c
防癌有道
咳嗽时进食可能会加重病情。
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。/ W" G- t" `7 Q- e6 d
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。; ~5 g3 L8 N1 O8 o0 s" t
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。' j8 w- c) f2 _, C5 i
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山竹：性至寒
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。: a9 k3 H  R( ~4 T! z3 ^! }' S
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。# Z4 N. _1 D6 d8 O  W/ b

菠萝：性质湿热。# s$ C7 W- }/ t. O+ v/ d. S
生津和胃4 g5 [/ a; y. ~; J  O0 m6 E
气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。' E, A5 g; Y: c- p) }! Q
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1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。0 C6 }  `5 J+ x1 @: M
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
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榴莲：性质热而滞
虚寒进补用0 J7 ^+ D" ~  x1 [$ @/ E2 U: W
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口. ~# A: J0 |7 p% K7 a* A* j9 ]
体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。
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吃过量可立即吃几个山竹化解* k$ G2 T- G5 I' F1 q9 k

荔枝：惹火尤物、壮阳; f2 N) ~6 z7 N4 h
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。0 i& ~3 C  |6 F; ?1 R3 j* G% K
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吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水

椰子：性质温和- e: y5 l2 f" V' k6 {4 G
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
体内热盛者不宜。+ |3 ?& t' ?. u
脂肪和蛋白质含量多。
椰子糯米炖鸡，有补益功效。
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳% P5 n3 y% G+ U0 \' c+ \$ g
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柠檬：女性水果
胃病者不宜喝柠檬茶。# i+ {% A. H9 Y$ C# m, d5 X: `# U
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适' U1 x; Q5 k- r: ~# H& [7 {- t
3.可安胎[宜母子、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。/ r4 I$ G0 L( X) y: N  h

龙眼/ t' s6 I" N! _% c% E9 f
滋补非人人宜吃. v$ X. S: q7 P$ Y
内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛。" U/ |0 M. V' g4 P0 T
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。7 X- X+ m. B8 d# _
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1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。
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柿子：性寒( E8 R: s! X1 `! h
全身都是宝, u! ?5 w4 z1 ?3 ]* h7 s$ t! W
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。0 _# o" `0 p6 V! F% w$ b/ z
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。9 r( ~% c. g* X. h3 \! t7 }" a1 @* `) [
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。$ ^! A/ M" d2 s9 g2 n
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。
4.柿饼性质平和、润肺理气。
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药7 ?, h% I$ u7 @, Z
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香蕉：味甘性寒，廉价减肥药。3 A. b; T: o4 m- ^* W
降压通便，适合燥热人士。
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜+ P! E/ M) l& f5 J# @
（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）　
淀粉质丰富。
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。0 s& H! X) N1 W: f+ G/ \  e+ M0 i2 v
2.钾丰富、降血压。9 q, H# E7 P, x; u1 L% s
香蕉炖冰糖=医治久咳

番石榴：味甘性平
除湿止泻
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。! C9 X* c$ `; }; V. m' n
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。- [1 ~3 h% Z2 s! I

甘蔗：本身带凉; i4 O1 x) X9 m5 U
清心润肺，"补血果"." V' Q1 V* U9 m: S8 Y& R
体质虚寒不宜多饮。
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。8 {# W& d' n" h  |2 a- O! |; |
寒痰者（白而稀）勿饮。3 h0 S6 K, T! g) n2 Z3 d0 ~
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥( ?- K; z. I$ O
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热

甜瓜（密瓜)) a! K% o& {) \7 {, T* o
止咳又惹咳
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。6 N$ `5 r; F; A3 }, ^# Q  d
易见眩晕、月经及白带量多者忌, y; F1 U$ H9 {9 C8 G/ B
体质虚寒/哮喘者不宜。) s5 b# ~5 A1 T2 j9 v2 Z- Q

枣9 D& Q8 q$ v+ l+ S
滋补强身3 @. w) v4 h9 P
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
红枣：补血力最强，增强肌体免疫力，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。
酸枣：养血。% I! S: @: ?, g
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈
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无花果：健康大使% W! ?$ f  |# J
可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效  F4 z6 q3 F  O. L
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。; y$ B5 d. G1 `0 @0 T0 n3 B) z
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。. x6 Z6 M8 G, q
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。, L& |$ ]- s! j" o4 ^

西红柿：味甘性凉，带湿毒, C3 Q. A1 W: Q+ Q: P/ w1 F) W$ u8 o
生津止渴、健胃消食
不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。- C( S6 N4 k& k, c* Y- G
风疹戒吃虾蟹、西红柿
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。
1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收
2.高血压患者辅助食疗2 C: j: U5 W0 `6 O
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樱桃：性温带补
补血固肾冠军- u8 o% ~' ]; u$ g! u" c" I
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。- v/ t( @& a3 G1 n
4.叶可解蛇毒，根可杜虫。
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。

葡萄：性质较樱桃平和
补血固肾冠军
强壮体质，有利于护肝
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

　　水蜜桃

：性温，补血养颜4 N) C8 Y/ C- s$ i4 a$ x
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
2.含较多脂肪和蛋白质  q( i2 H1 h: _
3.桃肉美颜: F4 E: P8 g3 q3 I& R
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。9 T, o  `4 |) J
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。0 p$ P7 ?9 d/ r) Z+ h5 I
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。* E8 L2 U* F, k2 h
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柚子：性质平和9 [, I2 G, }, ~% f5 a0 }) W/ h
润肺止咳4 q- ]0 j; \( W) G* J' Q
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。4 B# Z* f! m* b5 S4 O/ F
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。4 ^4 W% f9 o1 p- k$ A5 I6 L3 y! U
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。) E2 g- q/ K- o# j  O
( E. F2 \+ V, P8 h) ^
经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部

橙、柑、橘7 {7 q. O' p; c  y2 @6 @
抗癌食品，化痰顺气。" w* C! R/ p# b9 ^' n/ n' f/ t+ l
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉咙痕者）须避忌。  J. B2 c' z. ~) K; q! V
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。" ^- X+ e+ P5 T" D4 }
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。# l2 D' D, K" v/ S$ F; _4 X
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）  e" }5 ^& d4 C! E' t+ B

南北杏：性质平和、润肺止渴，护体. j% q8 R5 H( q7 Y6 \0 v+ Q
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。! C1 @7 u& W2 y  e9 Z
3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。3 c0 r& q4 W( f/ r8 `

虚寒者:将银杏煨熟配药
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水1 ^! u0 _& l! I5 y/ f
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。