跳动在舌尖的味觉体验——试吃新煮意【妈网试吃团】 - 吃在天津卫

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lain74

硕士

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

1楼

本帖最后由 lain74 于 2011-9-10 11:47 编辑 % T! X7 w" T! f: I: |. W, @
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有幸被妈网试吃团抽中，参加了9月9日的新煮意新菜品的试吃。话说当天早上带孩子去验血了，结果是贫血，正常110，我家宝才85，心情小郁闷，还给孩子拿了300多块钱的药。参加试吃还迟到了半个多小时，真是对不起大家了！) o. G5 z) Y7 Y* o5 U- B
不过童鞋们很好，吃饭中桃桃妈还安抚我不用担心数值低的问题，自己会上来的，我的心情好了不少，不知道有没有妈妈当时区妇幼保健测微量元素数值也低的，还有大家是怎么补上来的，征询一下啊！& O  F7 V) r" X0 |  G$ m
啊，跑题了。闲话不说，上菜吧！这些菜都是10月1日将要推出的新菜啊！
我到时，桌子上已经摆满菜品啦，看上去很诱人哦！
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还有好多菜品陆续上来啊，先秀一秀我爱吃的5分菜品哦！！) r& S$ y8 @8 P. b- I7 D! c+ O' {
最爱：雪梨止咳露( L8 p  B! L0 ?7 P
这道菜与其说是一道饮品，还不如说是药膳，浓郁的汤汁以雪梨为容器展现在大家面前，给了大家一种耳目一新的感觉，尝一尝里面的“止咳露”，甘甜爽口，凉凉的，还有些微微苦味的口感，尤其在吃过辣以后，来一口非常舒服，十分适合老人和孩子。
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大爱之二：金牌粉蒸肉
肉香和糯米香得到了完美的融合，不腻不柴，一点也不油，入口即化，口感绝妙，10月份以后大家一定要试试！
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大爱之三：芝士烤红薯，甜甜的红薯外面裹着一层芝士和椰丝，香味浓郁，十分适合孩子食用。7 O: S9 q: _& _
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这款菜叫大头菜爆螺片，看着简单，其实味道不简单，经常做饭的人知道，洋白菜能够炒好是个功夫，既要翠，又要断生，颜色还得好看，这道菜就做到了这一点，可见大厨功力，里面还加入了螺片，不腥不膻，味道极佳，爽口、好吃。: G5 S# l' ]# \$ c3 J4 Q. H% y, i8 D
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黄桥烧饼：层层酥脆，香味十足，颜色金黄，十分讨喜，味道是甜的，有个妈妈说应该再做款咸的，主厨已经将意见记下，大家期待吧！

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这道菜是鸡汤五色菜，从五颜六色的色泽就可以看出，这道菜一定很受孩子的青睐，其实大家在家里也可以学着给宝宝做，浓郁的鸡汤炖的娃娃菜做底，上面有山药、紫薯、胡萝卜、红薯丁，相信再挑食的孩子也会爱吃的！& y: _/ o0 A; |. b

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这道菜是酱肉炒茼蒿，酱肉就是腊肉，是四川的特产，虽然中间有辣子，但是这道菜确一点也不拉，辣子只起到装饰作用，茼蒿炒的火候正好，十分好吃。

这道菜是菌汤豆腐丸子，也是十分适合老人孩子食用的一道菜，汤也是鸡汤和各种蘑菇熬制的，很鲜美，丸子是豆腐和鱼肉做成的，入口即化，还营养十足，以后一定要给我的宝宝做这道菜！2 F! f5 P/ P3 d
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青椒鲑鱼：鱼肉很嫩，入味，但是一点也不辣，火候正哈，还不容易上火。. x& l5 O' ^. Z3 M4 V
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下面的菜就是我比较喜欢吃的了
雪菜豆腐，虽然有些咸，但是豆腐很入味，一看就是自己磨制的，很好吃。

香油茼蒿，一道凉菜，就是爽口，其它没什么特色

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香芒玉枕：糯糯QQ的外皮里面夹着一条芒果，味道清爽
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鲜椒麻蛤：麻蛤炒的不老不生，肉质细嫩，很不错。8 D: f  [" q  l7 B1 @5 O' ^
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爽口鲜蘑：真是爽口啊，里面配的口蘑、黄瓜，脆脆的，很好吃。
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烧椒凉粉：又是四川的特色菜，凉粉很Q，也很入味。- H" F5 c! \$ O5 L/ ~' N3 }: g

烧椒拌茄子：一道凉菜，因为茄子和青椒都不是我喜欢的菜，所以没吃几口，挑食啊，哈哈。+ D' ~3 z8 @5 r9 y1 x* B/ _
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青椒鳝鱼：是铁锅盛的，上来时还滋滋的冒泡呢，尝一口鳝鱼，辣鲜滑嫩，视觉、听觉、味觉都得到享受了啊！

冷面鸡：这个……基本上没吃到就被大家抢光了，看来很好吃啊，只吃到了一点冷面，确实不错。. H; O# m) R: f& G3 F2 B# \
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哈哈，这是酱油炒饭，主食啊，不是新菜品啊！不过色泽和香味都不错哦！: x. x. Z$ M( m# S* I
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极品沸腾虾，应该是主打菜了，虾很嫩很Q，里面还有很多金针菇，不错，我这种怕吃辣的都不觉得很辣，更多的是香，做的比较成功！1 n  z: w% S1 q! X2 Z/ P

最后上饮品：酸梅汤，要是没有你，我该怎么吃这些辣菜啊，爽口好喝，哈哈！