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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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发表于 2009-9-12 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚看完珺晗妈的松软肉松面包,就在同学的qq空间里发现了这个,嘿嘿,copy来,和大家分享下 , D* A! V: s L8 v2 U1 B准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 : F& e) ?' ^$ R$ \注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 8 E1 t) Q( N4 y 5 Z3 |! `3 A" q! j/ n/ x, ~7 W按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 0 H' u- e5 v' {7 ^# L/ k$ t! X, q/ k 三根筷子准备打蛋清 # |+ G9 ]# d0 j1 a/ f: }2 w. C0 v! a$ p8 V, T* V9 D $ C- K0 X) B+ S8 a打两下就这样了 ' e1 w* t% v g6 g2 E$ [4 M5 m& G4 Q6 x' a 为了突出甜,放一点点盐 ) |# P: d* d$ _8 d " |( R* O& |1 y一勺糖 " ^+ ^: h7 j9 a' K! | z: f; } 继续打继续打继续打 X1 }! m7 h' w: W1 K3 I 有点稠时再放一勺糖,继续打: S# q! l1 B/ z8 \4 F+ P$ f . I0 l4 U" M) y' ^% S9 i( a! f! l 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 & C) G3 w* T4 ]/ f+ s 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 7 O. r- j2 ^9 k7 k* O" [7 Y 7 O$ R& c6 ^. \( u @蛋黄里放两勺糖 / K( i) X) q$ B5 O* X& m
琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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继续啊! 8 \6 |; k1 e( C: ^: T2 M3勺冒尖的面粉 % ~+ ~* S2 w: B, m3 Y {3 e4 M. C 6勺牛奶 + ^$ k" U9 x+ b( C3 b5 ~6 T7 ] ( l n2 c4 M% C# D& @/ K8 ^ 搅拌好 / d* ~+ [9 F( r 0 r$ ^5 @& c0 H( F倒入一半奶油状的蛋清 , C6 i/ l3 z% K# b; Q 注意:上下搅拌而不是打圈' ]! ~2 t) y$ X3 t" I 0 D, ^+ P6 J( K* `( F7 b 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好3 Z. a1 }4 Q0 T* R3 a ( X9 [5 D1 B6 A9 o 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 - K$ v" x1 F4 c6 N7 V# M 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 7 k. I3 g+ D6 N' w3 f 8 T. \2 |" c7 T' O 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 / w! d/ E g) A; ^* B/ f h $ V+ T/ V: Z7 q; m* V8 r/ M$ u按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ; _; p0 h, Z) @/ e 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 - l; W" I( P% ^/ l/ q g! z! s ( x5 L" L' i+ ~开盖咯 " _* A0 Z# g2 E 9 d& u! ^# _9 B2 Q% i% ~锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 $ h$ R N5 |4 _ 松软可口的蛋糕,大功告成啦!6 g8 B* b9 o4 V" Y' v ' e, J3 f! O, {/ s8 R, L& H
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琼琼

高 三

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宝宝生日
2009-12-22 
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哈哈,大功告成啦! ; t8 b: e& i. x1 l) p不过我还没有试过,手巧的妈妈可以试试哦!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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我以前用电饭锅做过这个
琼琼

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宝宝生日
2009-12-22 
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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 8 P2 m; s% f: |* ]) L8 l 我以前用电饭锅做过这个
1 Y; c4 W" ?' k1 L E/ k/ C. Q0 F 是吗,效果一样吗?我也想做呢

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宝宝生日
2009-07-04 
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看着好想吃啊!我也要试试!
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 $ H4 Z; T7 D# H9 Q( S- ?# v: C! ^3 b! d+ L 是吗,效果一样吗?我也想做呢
' y( E$ `9 L5 |% ]以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了
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电饭锅做蛋糕原来如此简单
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