- 妈豆
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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下3 e% r8 ?) {% }: v
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 - _$ ]7 z0 ^5 W# M2 ]5 N$ k: r8 n
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 8 {$ s/ g9 }8 G2 w/ J1 ^* [, ]
' |4 o: r" T- F* G) X, c% a4 X9 i按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
5 m6 Q/ M3 z4 s* u G1 ~ N, T9 ^
8 G5 l8 S6 [4 n( u2 [三根筷子准备打蛋清. v+ g+ w# i' i" j0 n
6 K/ G) l( a4 P1 T/ N
" r; r/ [& X1 N" }4 ]0 D- t打两下就这样了
. f1 O- Y4 e7 i0 e. r- O# ?+ I
2 Q) Q' F- W' v& V$ `为了突出甜，放一点点盐 $ l# T1 @8 \5 t! p3 m: x2 T$ {
& }4 a m G) q* b+ _一勺糖
0 ?% Q# V3 f0 C
2 v& {- e1 \7 T, W5 L9 ?& s) z* ]继续打继续打继续打
/ e2 O, o, u' l# M9 F" ~, ?有点稠时再放一勺糖，继续打" Z+ k8 a7 g8 H+ |, ?" z
. r* U: D. U+ V# \7 m大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ; X% \ @4 {5 Y' ]1 g O- c) J3 _
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴/ q, @0 O- B: T& g
' V) n' d; \% y蛋黄里放两勺糖 * v1 p; q( ]3 h* d# g* H+ b
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发表于 2009-9-12 11:43
% t) r6 @! T3 _1 Y0 _5 _+ C# X+ h
不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！
好久没这么舒服的睡觉了
