- 妈豆
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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下. h! j' h5 F& Y V0 t
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
. L; r7 h5 D' C4 W8 O- D6 N* y$ H, p注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
: c/ W: I# Y6 _8 L: t
5 O; n! k8 D, Q4 [6 d- r8 W H3 }按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离- [' D9 E; b2 }1 m; }
9 i+ j4 g8 T& Y# w三根筷子准备打蛋清$ e0 G7 e: V+ P" M8 b0 P
/ w3 E- _+ \ ~, B2 @7 ?) d' j
: e, l; U0 a8 l' F8 t打两下就这样了
7 p9 C8 h7 H6 W+ w+ W
_: A/ m4 h5 ?6 w0 f为了突出甜，放一点点盐 " {/ |; s1 F2 B; p: z$ K* q3 q
M- E$ j- ^* T# Y6 Z ^一勺糖- w7 {2 c" \6 I0 l2 d$ B6 n7 M
/ n# ]% r. }, C* F" e
继续打继续打继续打 7 ]/ j" T3 s8 k z- t; K5 h
有点稠时再放一勺糖，继续打
+ O1 L+ d3 q3 G/ s- }7 k1 t/ U4 m9 q% {: g H
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ' n* ?& h5 I0 J4 p& H
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴8 y( w) \% L- s8 w. Q/ o
6 N# Y( D2 [% a& r5 g
蛋黄里放两勺糖 1 P* o6 b3 D% H: W$ J! J
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发表于 2009-9-12 11:43
- j" x; z7 E" T F
不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！
好久没这么舒服的睡觉了
