本帖最后由 绵绵莉 于 2012-11-30 10:07 编辑 5 p+ D& P) x+ r: u
; v7 s- b; w4 P6 u4 D* K冬天又到吃火锅，涮羊肉的季节了！可吃了这么多火锅还总是傻傻分不清楚真假羊肉，。。1 M2 }, Z P9 `# R9 Q6 d- O
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其实假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块块的。& ]- C4 y( q" K
$ j- ~; i* }1 ?2 t- [8 Q, D6 j5 e可从色泽、纹理、脂肪分布来分辨
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$ j Z0 h$ [) E0 O8 d真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。
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下面上高清图来说明，怎么分辨真假羊肉& o2 g& f H: G2 J$ J7 B( U" _7 b
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发表于 2012-11-30 10:06
发表于 2012-11-30 13:28
