本帖最后由 绵绵莉 于 2012-11-30 10:07 编辑
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3 j+ X" y, Z8 x2 Z冬天又到吃火锅,涮羊肉的季节了!可吃了这么多火锅还总是傻傻分不清楚真假羊肉,。。
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其实假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块块的。3 H: u K& G2 h) c6 J
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可从色泽、纹理、脂肪分布来分辨% v: E" T$ [8 k8 T
& X, s8 t5 Y$ f; \* ]: p真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。# F8 O" w/ k6 f* ^! q3 _1 Q: A
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下面上高清图来说明,怎么分辨真假羊肉
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