食肉动物饕餮胜地——【腾博殿】，亲们，我开戒了 - 吃在天津卫

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1楼

上周去恒隆附近办事。工作结束后饥肠辘辘，看见附近的白领蓝领金领都出动了，三三两两都进恒隆，估计是去吃饭。打个电话约大君：“我请你吃饭，约么？”

大君：“你是没带钱么？”

为什么猜的这么准……
于是就有了难得的两人约会

大略扫扫吃饭的地儿，就直接上6楼了。本来是要去乾园的，结果我这个路痴带反方向了，然后歪打正着地看到“猪排”两个字就走不动地儿了，就这儿了！0 @" |5 T" o) s/ u2 I
6 {" ^0 d2 \( c, \( z) y: A& E, T

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2楼

门脸很显眼，就在外婆家的旁边* r( m/ n' q. S3 \6 ^* Z7 L0 e

' \; T; S4 `9 i) p; Z" Y8 V2 F% o- ~
门口的展示柜很是招惹馋虫啊2 G; n. V% f8 A1 E; h. Z

- M/ F2 n3 b% N) o# |3 N: U
( B' \9 c+ M8 g( h% N( \6 P

各种油炸……

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3楼

进去之后基本都是卡座，座位私密性较好，适合聊天' V1 U5 x" L, S, r% ?, [

) j1 {* Z9 S b0 F" K
4 b9 e6 G; B2 K

我坐的位置直接能看到劝业场的大牌子，呵呵( w5 |6 _6 W* N4 |0 D7 M

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4楼

忘记拍菜单了基本就是各种油炸。其中以猪排为主，包括各个部位的肉的不同做法……0 Q/ {2 `. J/ [* {
另有鸡排、炸虾、炸鱼等等/ R' O/ e' y2 [' N
最近有推出新品炸明太子……4 F8 h) X e6 E: V
就是油炸一切啊
3 V1 x# E6 t' W
我点了千层锦猪排，是肥瘦相间卷起来的。一口下去，油香四溢啊……

$ h; z, g1 `8 q( o

要配合特制酱汁，只吃肉的话觉得味道有些淡，加酱汁后好很多！/ w5 g5 s+ E+ w7 B0 A' Y2 C. w

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5 {% G9 Z& j9 W
. C) m; }! o. t$ J( p2 n4 a
大君不喜肥油，点了腰内猪排，是纯瘦肉做的，说实话没有点儿肥的怎么香呢？& m3 {1 M9 g/ R/ f) P+ A* H5 F3 j
' o. S' A2 I+ n) ^* H& k
3 a$ u) z( f3 i: b

这个搭配了酱汁和自己手磨的黑芝麻，很是合我心意……, }" X( J2 f7 R$ y+ y! q( @

( u! l9 X3 K9 k- L% [) B) A
) s9 H( q+ n( B* g

4 b; R: P. z: @3 x; Y
0 U: Z' u- N% z9 K* }5 i

# b' _( d* ~( n1 w
) v% U! T; P6 y: A

力气活就交给男人们做吧！

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另外也点了新品炸明太子——对我而言有点儿辣，喜辣的朋友可以尝试一下！
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5楼

赠送了沙拉白菜丝，解油腻的！沙拉酱比较美味！对于我来说，有肉就够了……一个“肉控”的自白啊2 \3 }* L. Y7 Q% T1 ?6 y- K! r* a
- b; q4 t. k7 ~+ B; b2 U

桌边调料比较全乎

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偶最后吃的比较开心……很长时间没有放开思想包袱去吃了，果然我是个肉控……) ]( @" v% ~. M% `2 P! T Z x. q& K3 R
晒个价目单，觉得米饭太贵了，十元一碗

$ f+ C' _% N% C
9 j6 W4 ~: I# W$ `& s. h/ t
最后还有问卷调查

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6楼

最后赠送了集**点餐每满人民币50元算一个印花，10个印花抵扣50元% E2 g) w! \" C" R
呃……那我得吃多少猪排啊+ f, ?; j, W! A( V4 t8 z, ~$ `$ K
* j1 p F' Y6 ]3 d& w' T L
9 z: K2 z6 T) X8 f9 X( e

3 P/ U0 c: m" Z* z! Z6 ^+ t

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7楼

本帖最后由两横两纵于 2015-7-22 16:25 编辑 ! K: a4 a# M# z- _

多说两句：
这家店的宣传上说在日本本土开了500多家连锁店。4 z" Z, v v! T3 i* A( \
从规模经营上开看是成功的，但是复制到中国后，还是在本质上有明显差别。
主要是在服务上。2 ?9 E; t1 w/ M* ]) U
在日本，服务生在人格上与顾客是平等的，也就是在内心他不觉得自己的工作比别人差，在工作中，他会恪守服务生的本质，做好一切服务，应对顾客的一切问题，尽量满足顾客一切要求。所有的不耐烦，不清楚都是不应该的。
但在中国，很多舶来品的餐厅中，服务只是模仿到了皮毛，比如进门用日语问个好之类的，手头忙自己的事，眼睛都不看着顾客，一点儿都不知道为什么要问好。从心底他是看不起自己这份工作的。因此在管理上会存在本质上的差异。天长日久，良莠立显。% N6 v; |2 i" v) u; D: S