食肉动物饕餮胜地——【腾博殿】，亲们，我开戒了 - 吃在天津卫

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1楼

上周去恒隆附近办事。工作结束后饥肠辘辘，看见附近的白领蓝领金领都出动了，三三两两都进恒隆，估计是去吃饭。打个电话约大君：“我请你吃饭，约么？”

大君：“你是没带钱么？”

为什么猜的这么准…… I) _0 d% W, R- v* N; J1 ]2 J3 n
于是就有了难得的两人约会

8 M" {) ?8 w o# }6 A" T2 I
大略扫扫吃饭的地儿，就直接上6楼了。本来是要去乾园的，结果我这个路痴带反方向了，然后歪打正着地看到“猪排”两个字就走不动地儿了，就这儿了！; p) j9 i9 Z) Y; @3 ]# E( t6 L7 I

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2楼

门脸很显眼，就在外婆家的旁边
4 m* C9 Q1 V0 F0 C& ]" B
6 Y( Q X& T! c5 l* c4 s
门口的展示柜很是招惹馋虫啊
+ V3 }3 r2 S" G' L8 F4 ~

: R e5 u- R/ h- w

; f4 Q3 L8 L3 O* v' d
各种油炸……

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3楼

进去之后基本都是卡座，座位私密性较好，适合聊天- N7 A( R& ?! o5 \

我坐的位置直接能看到劝业场的大牌子，呵呵
8 H6 b( k( K, I9 C$ O. f9 N6 m8 n+ _" P

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4楼

忘记拍菜单了基本就是各种油炸。其中以猪排为主，包括各个部位的肉的不同做法……/ B! [2 _# `3 R7 f9 m
另有鸡排、炸虾、炸鱼等等& E/ Q& e. \0 ~8 A/ r& T2 S# a3 a
最近有推出新品炸明太子……8 K6 T' U. s/ d/ r
就是油炸一切啊

我点了千层锦猪排，是肥瘦相间卷起来的。一口下去，油香四溢啊……& K" A) P' A9 r# m5 ~% Z
/ w/ Q6 y' ?/ |" I9 c, M
3 ?9 n& @6 g- D, z
  u0 N; @' F* V4 l6 q
要配合特制酱汁，只吃肉的话觉得味道有些淡，加酱汁后好很多！

' o. n* s, ?1 ]( F

4 u/ C3 k1 r- f# z# R
2 o4 E# }: T2 }+ ^% B
大君不喜肥油，点了腰内猪排，是纯瘦肉做的，说实话没有点儿肥的怎么香呢？3 j( _- Z6 Y( G" f4 B
; w7 z( q, B: O: x

这个搭配了酱汁和自己手磨的黑芝麻，很是合我心意……2 g. e9 o( W& e9 G- W* k

1 j& V$ z8 @5 m3 L0 H8 }
' I( @% [6 X8 N. [& I  L

6 w3 C7 Z$ q( q8 Z, R
% |1 ]# ~  i* u  `/ c6 c$ h! o% |
0 h1 {% s' p/ ]1 H2 M: ]
; b8 n" D: G1 C6 z9 C: @3 @
% w* i1 f1 |# I; n" A& W7 r, N
5 `. E* F& p6 w; J4 R" j, H

力气活就交给男人们做吧！

另外也点了新品炸明太子——对我而言有点儿辣，喜辣的朋友可以尝试一下！

0 [& p% }' C# Y) R2 V/ N: y. [ ?6 \ `
' F& k; l! P: `: c

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5楼

赠送了沙拉白菜丝，解油腻的！沙拉酱比较美味！对于我来说，有肉就够了……一个“肉控”的自白啊' y9 N) q. v6 j( v& s) F, C# H

" t/ a4 H- k" w
桌边调料比较全乎
, M: [( N' i- ]6 b

偶最后吃的比较开心……很长时间没有放开思想包袱去吃了，果然我是个肉控……
晒个价目单，觉得米饭太贵了，十元一碗

最后还有问卷调查
+ o& Y' Z/ w. `3 D0 J
, j2 X5 P S5 x3 A& X, j1 o

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6楼

最后赠送了集**点餐每满人民币50元算一个印花，10个印花抵扣50元
呃……那我得吃多少猪排啊( L0 S3 V" `4 S5 R

5 n# N$ p2 t. b, J: L% Y" @3 D
! n$ t- Z$ e. w$ D6 y. J

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7楼

本帖最后由两横两纵于 2015-7-22 16:25 编辑 $ r( S, L, x) E2 m' {0 N4 T6 t

多说两句：1 v/ Y7 t! R/ Y$ o) S5 P5 W
这家店的宣传上说在日本本土开了500多家连锁店。
从规模经营上开看是成功的，但是复制到中国后，还是在本质上有明显差别。
主要是在服务上。: }: L, a- ~8 w8 w
在日本，服务生在人格上与顾客是平等的，也就是在内心他不觉得自己的工作比别人差，在工作中，他会恪守服务生的本质，做好一切服务，应对顾客的一切问题，尽量满足顾客一切要求。所有的不耐烦，不清楚都是不应该的。. l7 V3 g4 ] m8 E
但在中国，很多舶来品的餐厅中，服务只是模仿到了皮毛，比如进门用日语问个好之类的，手头忙自己的事，眼睛都不看着顾客，一点儿都不知道为什么要问好。从心底他是看不起自己这份工作的。因此在管理上会存在本质上的差异。天长日久，良莠立显。