食肉动物饕餮胜地——【腾博殿】，亲们，我开戒了 - 吃在天津卫

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1楼

上周去恒隆附近办事。工作结束后饥肠辘辘，看见附近的白领蓝领金领都出动了，三三两两都进恒隆，估计是去吃饭。打个电话约大君：“我请你吃饭，约么？”

大君：“你是没带钱么？”

为什么猜的这么准……
于是就有了难得的两人约会

B& W U, g2 ?7 \+ Y6 y9 k& q
大略扫扫吃饭的地儿，就直接上6楼了。本来是要去乾园的，结果我这个路痴带反方向了，然后歪打正着地看到“猪排”两个字就走不动地儿了，就这儿了！
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2楼

门脸很显眼，就在外婆家的旁边- D4 h6 h. t: W# H

3 U( q; s4 K1 A0 M9 {0 h; Y
门口的展示柜很是招惹馋虫啊6 E# k! m0 l  }
) N$ _  L+ T9 f7 k4 ^/ X, c
8 |- E& j/ `  S3 }% j$ d1 F1 l1 Y

6 N  x+ j% J7 v6 @4 m- ?) U; ~. }
各种油炸……9 w. y. A# C' w" A% z

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3楼

进去之后基本都是卡座，座位私密性较好，适合聊天8 c$ n6 w, q7 X7 ^) {

( v9 G% D U% ]0 L/ X) _8 c

我坐的位置直接能看到劝业场的大牌子，呵呵

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4楼

忘记拍菜单了基本就是各种油炸。其中以猪排为主，包括各个部位的肉的不同做法……1 \5 f, v2 d7 M' S& ~
另有鸡排、炸虾、炸鱼等等+ F" j3 m% c- @" I1 ~) D6 d, p& t- ?
最近有推出新品炸明太子……; B  Z# v! l" X: u9 V
就是油炸一切啊
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我点了千层锦猪排，是肥瘦相间卷起来的。一口下去，油香四溢啊……

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4 e) C7 S% W5 P3 U& a$ U
要配合特制酱汁，只吃肉的话觉得味道有些淡，加酱汁后好很多！

: _& ?* j0 S' x, `" V9 x

; h3 l3 l9 Q8 T  J" y
大君不喜肥油，点了腰内猪排，是纯瘦肉做的，说实话没有点儿肥的怎么香呢？

这个搭配了酱汁和自己手磨的黑芝麻，很是合我心意……
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( }7 x3 ?* s  j' x% X

  b+ b. w1 ~3 W$ M( R4 w. F

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力气活就交给男人们做吧！

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7 j4 g2 }- O: K2 s$ p' \& R, K
另外也点了新品炸明太子——对我而言有点儿辣，喜辣的朋友可以尝试一下！. \9 A) q" D' e. h$ z, o
0 q R p0 `5 b9 j; r, j* E( @

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5楼

赠送了沙拉白菜丝，解油腻的！沙拉酱比较美味！对于我来说，有肉就够了……一个“肉控”的自白啊7 O) l1 D; c# R# @

桌边调料比较全乎; U4 C7 ?1 b- W2 u- P9 P1 J& {, M
. _. S( ], l! Q6 V- k" r, y

偶最后吃的比较开心……很长时间没有放开思想包袱去吃了，果然我是个肉控……( {% k$ [) J+ b# O
晒个价目单，觉得米饭太贵了，十元一碗

$ b) B2 u+ t2 q, V& N

最后还有问卷调查9 Y/ K; _/ Q% N( W2 V

, J N' b) _4 v3 _

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6楼

最后赠送了集**点餐每满人民币50元算一个印花，10个印花抵扣50元 @! @. \: g5 o+ u' p# f# u
呃……那我得吃多少猪排啊

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7楼

本帖最后由两横两纵于 2015-7-22 16:25 编辑

多说两句：& L- W! I$ Z( r% D# v- ]5 ?- h
这家店的宣传上说在日本本土开了500多家连锁店。
从规模经营上开看是成功的，但是复制到中国后，还是在本质上有明显差别。$ }5 y" X- i9 O
主要是在服务上。
在日本，服务生在人格上与顾客是平等的，也就是在内心他不觉得自己的工作比别人差，在工作中，他会恪守服务生的本质，做好一切服务，应对顾客的一切问题，尽量满足顾客一切要求。所有的不耐烦，不清楚都是不应该的。
但在中国，很多舶来品的餐厅中，服务只是模仿到了皮毛，比如进门用日语问个好之类的，手头忙自己的事，眼睛都不看着顾客，一点儿都不知道为什么要问好。从心底他是看不起自己这份工作的。因此在管理上会存在本质上的差异。天长日久，良莠立显。