食肉动物饕餮胜地——【腾博殿】，亲们，我开戒了 - 吃在天津卫

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1楼

上周去恒隆附近办事。工作结束后饥肠辘辘，看见附近的白领蓝领金领都出动了，三三两两都进恒隆，估计是去吃饭。打个电话约大君：“我请你吃饭，约么？”

大君：“你是没带钱么？”

为什么猜的这么准……
于是就有了难得的两人约会

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大略扫扫吃饭的地儿，就直接上6楼了。本来是要去乾园的，结果我这个路痴带反方向了，然后歪打正着地看到“猪排”两个字就走不动地儿了，就这儿了！) N# W! ^- B, Q. P6 N2 d4 l

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2楼

门脸很显眼，就在外婆家的旁边5 s2 B; ]6 I' M3 P/ j* z
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门口的展示柜很是招惹馋虫啊
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g% w% D* Q }! Y) w. W

各种油炸……

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3楼

进去之后基本都是卡座，座位私密性较好，适合聊天- t+ N7 k; K8 P" e5 [ [

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5 Y" A3 ~9 o: _4 e, O
6 [6 H# Y, e7 s; z; I5 t8 @/ Y
我坐的位置直接能看到劝业场的大牌子，呵呵
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4楼

忘记拍菜单了基本就是各种油炸。其中以猪排为主，包括各个部位的肉的不同做法……: M& L# E$ G4 `
另有鸡排、炸虾、炸鱼等等& |3 T) j, N2 s8 E4 ]- T
最近有推出新品炸明太子……
就是油炸一切啊4 l' a! C! `1 @' ]5 N0 C" R

我点了千层锦猪排，是肥瘦相间卷起来的。一口下去，油香四溢啊……- z5 Y1 q) B3 g+ X. e5 J

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要配合特制酱汁，只吃肉的话觉得味道有些淡，加酱汁后好很多！

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大君不喜肥油，点了腰内猪排，是纯瘦肉做的，说实话没有点儿肥的怎么香呢？0 [/ @- N9 q. F
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这个搭配了酱汁和自己手磨的黑芝麻，很是合我心意……
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力气活就交给男人们做吧！

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+ Q/ [( D1 c0 B! C$ _; N
另外也点了新品炸明太子——对我而言有点儿辣，喜辣的朋友可以尝试一下！
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5楼

赠送了沙拉白菜丝，解油腻的！沙拉酱比较美味！对于我来说，有肉就够了……一个“肉控”的自白啊. W0 G6 Z, R2 C3 M* O7 C5 X
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桌边调料比较全乎" [" z" o% O; n
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1 [( @, c* X/ W) O' h4 U: |; D
偶最后吃的比较开心……很长时间没有放开思想包袱去吃了，果然我是个肉控……( L& x- w3 H! @' _8 ]/ q, C
晒个价目单，觉得米饭太贵了，十元一碗

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8 ^; {2 i7 u; `, _
" o! J3 l) [2 L: \) Q( d
最后还有问卷调查

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6楼

最后赠送了集**点餐每满人民币50元算一个印花，10个印花抵扣50元3 m8 O; l7 `7 W* s5 [9 A
呃……那我得吃多少猪排啊

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7 S5 z0 c; @- U- A7 Z0 K8 Q; B# k# b* Z
8 K) ~0 X- g! ] I' S0 n {3 a

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7楼

本帖最后由两横两纵于 2015-7-22 16:25 编辑

多说两句：
这家店的宣传上说在日本本土开了500多家连锁店。5 m" U$ \2 H6 b3 |; L
从规模经营上开看是成功的，但是复制到中国后，还是在本质上有明显差别。
主要是在服务上。' L3 m. y. d# ^5 I( n+ Y
在日本，服务生在人格上与顾客是平等的，也就是在内心他不觉得自己的工作比别人差，在工作中，他会恪守服务生的本质，做好一切服务，应对顾客的一切问题，尽量满足顾客一切要求。所有的不耐烦，不清楚都是不应该的。
但在中国，很多舶来品的餐厅中，服务只是模仿到了皮毛，比如进门用日语问个好之类的，手头忙自己的事，眼睛都不看着顾客，一点儿都不知道为什么要问好。从心底他是看不起自己这份工作的。因此在管理上会存在本质上的差异。天长日久，良莠立显。