[美食探11]重阳节的新疆味道，和最爱的老妈一起！ - 吃在天津卫

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 4201 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] [美食探11]重阳节的新疆味道，和最爱的老妈一起！ ... [复制链接]

wangbocau

高三

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 497

1楼

11年夏天，我上班了，老妈退休了。于是，老妈开始了双城生活，上半年在家照顾还没退休的老爸，下半年过来照顾我

$ _0 W7 e$ Q: g. y" k( c4 A
因为我总是在外面吃饭，吃得食欲减退，所以无比想念家里的味道，妈咪来了以后就各种采买，在家给我做大餐，幸福

, |; z. P5 ~* y) Q5 t2 x( |: h
但是这样，就很少带她出去吃饭了，心里很歉疚

+ I2 @* ^3 w& L7 i
今天重阳，又下着雨，家里没什么菜了，终于逮着机会一起出去吃了一顿〜
下着雨，就没走远，后广场，华兴道，新疆风味餐厅，军垦宾馆一层。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 20	帖子上首页啦！

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

wangbocau

高三

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 497

2楼

$ l- f5 B6 }) e2 _) q
原谅我没有拍门口，天黑又下着雨，停好车就赶紧进屋了〜很好找，就在华兴道上，牌子很明显。上一张屋里的图片，人满满哦〜饭点儿翻台率灰常高，几乎收拾完一桌就坐一桌，都空不下来。一层和三层是大厅，二层是包间。/ K! g+ z) y) `* L$ H
无论是双人还是四人，桌子都很大，比一般饭馆的大，坐着很宽敞，透着新疆汉族人的豪爽。' i% K! f4 R. j2 m
大师傅都是少数民族，服务员是汉族，问了两个小姑娘都是新疆石河子的。
这里的无论人、环境、一进门的味道，都透着新疆风味，很地道。

点评回复引用

返回顶部

wangbocau

高三

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 497

3楼

! u1 k+ ?# r8 M
新疆大盘鸡，几乎每桌必点。味道正宗，量足，很实惠。
尤其是汤味正，皮带面吸收了汤汁，无比入味

两个人吃，就不用再点别的菜了，还吃不完。我们后面一对小情侣就剩了一大半打包〜

点评回复引用

返回顶部

wangbocau

高三

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 497

4楼

|: ]: P0 B1 N
羊肉串，这个大家都知道，必点菜目。8 ~+ \; O& j2 U) o# y% |# c1 L6 `1 t# r
有两种，一种是铁钎烤肉，如图，这是新疆传统烤肉，多少年了都是铁钎，不像其他地方都是竹签。
另一种是红柳枝烤肉，就是用红柳树枝串着烤。红柳是沙漠植物，新疆特有树种，有独特的味道。
红柳烤肉价格比较贵，肉块也更大。
我个人还是喜欢传统的

点评回复引用

返回顶部

wangbocau

高三

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 497

5楼

干煸炒面。! { C+ D' f( u3 j& ~7 a7 j' I. f
这里解释一个误区：' U) c4 {) [* v: F: F
很多人认为，拉条子是一道菜或者一种饭的名字，这是不准确的。$ }; ?* z3 E! E3 T% M% I6 G
拉条子，是一种新疆传统面食，就是筷子粗细的手拉面条。
煮熟后，有很多种吃法，炒好菜拌着吃就叫拌面，和菜一起炒着吃就叫炒面。
叫**拌面，比如过油肉拌面、家常拌面等等，区别只是配菜不同，但主食都一样，就是拉条子。
如图，我点的干煸炒面，炒的就是拉条子。