【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆

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初淨

涵涵妈

白银长老

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1楼

本帖最后由初淨于 2011-9-9 16:42 编辑
" r' S6 F7 j% E" j% e
这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾，到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时，非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称，是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜，所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~/ i7 z# v3 k& M! |1 D
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先上一张新煮意万达店的店面照

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2楼

本帖最后由初淨于 2011-9-9 17:53 编辑 ( ]9 s" R% A9 I& j' T
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【店内环境篇】

由于到的比较早，所以简单的拍了几张店内照片，用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间，可容纳10人用餐。

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入门处

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等餐处

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大厅

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大厅另一侧

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单间

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餐具

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点菜牌

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这次试吃顾客意见调查表

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3楼

本帖最后由初淨于 2011-9-9 17:23 编辑
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人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理

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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题

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大厨，今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们，新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的，保证了川菜的色香味。

不用我说也知道哪个是大厨了吧

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左边的女孩子是焦太郎小编

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4楼

本帖最后由初淨于 2011-9-9 17:49 编辑

新品凉菜篇

冷面鸡

色：5分香：5分味：5分形：5分

口感香辣冷面细滑入口即化的感觉

个人很喜欢这道菜

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( v/ u: T# e) L6 b

香油茼蒿

色：5分香：5分味：4分形：5分

这道茼蒿味道很清爽，但稍微有点咸

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烧椒拌茄子

" z& w7 x' _: _8 T

色：4分香：4分味：4分形：3分

茄子和烧椒搭配，茄子处理的很烂（好咬的意思），有些微辣

雪菜炖豆腐

色：5分香：5分味：4分形：5分

可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣

所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外

豆腐确实很香，没有豆腥味，处理的不错

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/ L' a t% ^) t* n4 _

爽口鲜蘑

色：5分香：5分味：5分形：5分

这道菜确实很爽口，非常符合菜名

蘑菇的清香配上时蔬

可以去除嘴里的辣味

口味适中

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烧椒凉粉

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色：5分香：5分味：5分形：5分

入口滑滑的，有点微辣

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# H; p! I$ w" B: L# f

饮品

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酸梅汤

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这个不在评论范围内

店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品

很大一杯

酸梅汤的味道也超正

赞！！！

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- G/ A& A% ~# ~

6 C+ q, j0 Z" w1 B8 n
! B W( ], `0 u: M! Q/ I

雪梨止咳露

色：5分香：5分味：5分形：5分

这道菜顾名思义，去火清肺

自己在家也可以做给孩子吃

里面的汁添加了胖大海，微甜不腻

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& A; \- w1 k8 }% A; u$ T

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5楼

本帖最后由初淨于 2011-9-9 23:16 编辑

金牌粉蒸肉
' L/ `: _( \# M
色：4分香：5分味：4分形：5分
肥而不腻肉香中含有青豆的清香非常有特色

极品沸腾虾

色：5分香：5分味：5分形：5分

口感香辣虾仁入口后醇厚饱满内配有金针菇和豆芽菜很香烂很入味

5 a. U2 C1 ?; P. c4 W) @

! i4 Z r- m" h8 q/ o4 i/ H+ h

菌汤豆腐丸子

# {9 ~: V0 C$ q8 o, `6 ^

色：5分香：5分味：5分形：5分

色香味俱全丸子以鱼肉+豆腐制成

香滑可口配以各类新鲜菌类

味道上成

! P$ N! ~8 {6 Y) z

) E: U9 q0 _7 _4 p3 f7 Y( I8 Z

香椒鲑鱼

色：5分香：5分味：5分形：5分

鱼肉极鲜嫩可口颜色诱人

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9 G2 a& |8 r4 U' U# [" ~- H3 v: Q5 X

鲜椒马蛤

, b% {: B$ V" [4 M

色：4分香：5分味：5分形：5分

蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口微辣

+ j; y$ W# Q3 h" T2 V f8 m

鸡汤五色菜

色：5分香：5分味：4分形：5分

鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯非常有营养的一道菜

& ]6 _- E7 Y' ]2 M% m: E

6 K3 Q2 s. z- C5 j& H3 G

大头菜爆螺片

色：5分香：5分味：5分形：5分

白菜的清新加上螺片微辣搭配的很可口香甜中有那么一点点辣味

酱肉炒茼蒿

色：4分香：5分味：4分形：5分

很清爽

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9 y. ?, n f/ {

青椒鳝鱼

色：5分香：5分味：5分形：5分

藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味

非常好吃

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4 g4 z! m7 O; `* ^% m$ [9 G6 ?5 W

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6楼

本帖最后由初淨于 2011-9-9 23:27 编辑

【小吃篇】

X# Q9 P7 S- K# h8 {: C& `

芝士烤红薯

色：5分香：5分味：5分形：5分

甜而不腻趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味

后来吃的时候就是喷香的烤红薯味

想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子

就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香

是一款非常适合老人与小孩的甜点哦

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香芒玉枕

色：5分香：5分味：5分形：5分

软软的 QQ的甜甜的

融入了芒果的香甜味的一种糍粑

很好吃

z1 f. o) y# `2 I8 j

; U7 t" u# h+ Y& V3 I: @* Z

黄桥烧饼

色：5分香：5分味：5分形：5分

关于黄桥烧饼早有接触过

再次品尝没想到竟是一种全新的体验

烧饼外表香酥可口

内里加入了甘甜的果馅

本以为是传统型的无味烧饼

没想到竟然咬一口还有惊喜

建议多做一些咸口味的

适合更多人群

非常好吃

, O3 _/ M9 z, d3 U6 h* w

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初淨

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7楼

本帖最后由初淨于 2011-9-9 23:29 编辑

【主食篇】

$ E0 v0 k' s% O( Q, S* L0 d+ e

酱油米饭

更换了本来的木桶，换成同其他餐具色调一致的盘子

量却没有改变味道也一如既往的好

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大眼妹眉

初二

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8楼

或~！~~坐等看

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9楼

大眼妹眉发表于 2011-9-9 16:47 5 {2 E( {6 Q( I+ p
或~！~~坐等看

慢慢填，孩子捣乱

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10楼

终于发完了~~

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