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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑
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" v# a2 `" ^% F. ^这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~( _. `& `) k/ e
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先上一张新煮意万达店的店面照

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑
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【店内环境篇】

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由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。

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入门处

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等餐处

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大厅

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大厅另一侧
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" J. E, O* B9 G) Y' R
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单间

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餐具

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点菜牌

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这次试吃顾客意见调查表
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑
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人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理
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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
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大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。
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不用我说也知道哪个是大厨了吧
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左边的女孩子是焦太郎小编

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑 * L7 s, z' H7 D. ^7 y

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新品凉菜篇

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冷面鸡
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜
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. g* s) n; r+ }% u, D
香油茼蒿
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸
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烧椒拌茄子

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色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣

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雪菜炖豆腐
4 S2 G( p! ?; K
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错

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爽口鲜蘑
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中

" a5 R1 m# V# t* O
& E" h4 b- X9 g+ I( r
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烧椒凉粉

! P& R4 i8 B! d
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣
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饮品
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酸梅汤
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这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!

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雪梨止咳露

) z' G2 S5 W( q- x" J+ E. Z
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑 / g) ~5 Z: O6 [) W9 L

9 s( m) P) v0 H+ O/ S. p+ H
金牌粉蒸肉0 r, y, J0 o7 U! J
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

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极品沸腾虾

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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味

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5 E# w( d8 n& Z  A4 q# a8 D
5 p- @2 a5 D; f- R$ v/ l* A

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菌汤豆腐丸子
3 Y9 L' Q2 H2 a9 X
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成
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# C: P" v8 s; e+ T7 H
香椒鲑鱼
* _- x/ L+ a, g" e
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人
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. k. l, a6 D, K
鲜椒马蛤
% J$ B" W) _. z0 k
色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣

6 P0 C8 Q; E) c4 I

# g3 M7 s/ @& ]! @: x) ?
鸡汤五色菜
$ o4 X- [9 _* P% n( X# h& J
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜
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" ~3 c2 q  o$ f: ^$ l# c
大头菜爆螺片

+ v* [- w/ i" L0 Y* ^: Q( n
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味

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4 P5 b, p: L4 G/ ^6 a0 M
酱肉炒茼蒿

$ ^- q% h7 n- v* X3 e- m
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽
" K5 T6 B3 Z- F! k$ G

; Z7 M6 b! K6 }% r" `. X
青椒鳝鱼
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃

5 ?7 Q0 g- l% x& L5 O7 r+ H

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑 8 @0 @6 d* |2 Z, E6 z( I1 i
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【小吃篇】
6 g; J# }! M# I  p: R
芝士烤红薯

* A) I3 T+ I+ T; b0 W; N
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦
4 W$ v- I; G  L* ~
  k; X0 x" P. i( h+ R
香芒玉枕

+ E% q* r3 Q9 U% n! k
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃

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0 _9 B7 @1 O. p
黄桥烧饼
4 y3 i$ @4 G% f6 g: i, G
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃
1 Y" [& Z. B4 M, G# q8 J/ e+ N3 ~
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涵涵妈

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑
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【主食篇】
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酱油米饭

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更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47
# J; s) L: u4 s9 v3 f或~!~~坐等看

& L) M9 \$ |( J6 ~慢慢填,孩子捣乱
涵涵妈

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终于发完了~~
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【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆
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