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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑 5 O5 E9 z2 e$ s( V* X; t* z3 X

+ m5 U! z, O1 |, P) c4 o这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~
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先上一张新煮意万达店的店面照

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑
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【店内环境篇】
4 Q! A1 Y+ j! }3 w
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由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。

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入门处

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等餐处

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大厅
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大厅另一侧

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单间
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3 q2 t% C! v5 U; d; i# O' Z. {
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餐具
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点菜牌
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这次试吃顾客意见调查表

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑
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人物介绍篇
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今天负责接待我们的新煮意大厨助理

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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
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大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。
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不用我说也知道哪个是大厨了吧
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左边的女孩子是焦太郎小编

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑
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新品凉菜篇

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冷面鸡
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜

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" A& R( b$ b( I' c6 R

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香油茼蒿
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸

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烧椒拌茄子

  P/ C% |& m& A2 Y
色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣

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雪菜炖豆腐
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错
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爽口鲜蘑

. M$ ?: [+ t. s! H- |
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中

: D% x* e8 G, J& ]  ~
7 c8 E3 Y2 y, u8 A" l; Z

3 I0 I( K5 Z" u/ t
烧椒凉粉

4 l& Q5 a% x0 u1 Z8 ]
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣

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饮品
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酸梅汤

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这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!

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雪梨止咳露
  l9 K# K# }6 I3 G
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻
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+ ?. w5 O# \) y) D

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑 7 i7 W$ R+ M3 `9 j( z

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金牌粉蒸肉
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色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

0 t6 G5 l% P" q" E* x
极品沸腾虾
8 v. u! X- J3 z
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味

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8 Z( {% A4 V' L% B
% L# v8 k2 a  j; j, o- W) W
菌汤豆腐丸子

1 D- r3 ~' r1 F5 k3 [
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成

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香椒鲑鱼

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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人
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! u' d3 I1 h! ]1 g% `
鲜椒马蛤
8 Y, @/ l+ D! M
色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣
* Y/ A+ }9 k7 W- _9 W- `) E& k
! G0 F8 _/ C& J& F2 t
鸡汤五色菜
/ C# [9 d, G: y& O* D
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

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9 U! k) q) H  W4 L1 y! ^5 ~$ K
大头菜爆螺片

0 D, x1 ^2 Y1 O0 ?
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味
, S3 K, [& a+ }2 r

: {( O+ m- r7 c' U2 L
酱肉炒茼蒿

# X: [0 F- C$ M# _6 a0 S% |
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽
, t; p% |4 S. d( _+ a% |* I, p
) D3 r) s4 {& G' }/ L& w# j+ G
青椒鳝鱼

6 K( y' |6 [  ~5 v* u
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃
+ a: @9 I! x3 i6 `# n2 _
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑 " u( n! v$ x, h
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【小吃篇】
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芝士烤红薯

' q5 S+ _: Q1 s
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦
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1 `# _6 l  h) ^
香芒玉枕
3 C/ J8 W: @9 A! z
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃
7 V) L) @0 S2 F! u

8 j. |/ d" L2 v1 \& U9 g6 Q
黄桥烧饼

+ Z0 b- E. P$ V! Q  ~: Q# q
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃
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1 V! O6 d. e' g+ r! ^' G7 a9 ]0 h

涵涵妈

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑 . K( c: @7 d+ X7 w2 v4 r. _
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【主食篇】

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酱油米饭

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更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47 3 H% X( V  m/ O
或~!~~坐等看

( |7 E" s/ f' ]# ]" ?9 \6 l, S慢慢填,孩子捣乱
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终于发完了~~
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【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆
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