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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了- P& I: n+ P7 k. K/ ?
但是一直也没去吃过
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5 F7 K* ]* d& l0 M1 r2 w看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么) t" C- }! U& _6 W
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。3 ~9 G$ T3 o* z2 n
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餐厅位于四平东道路上5 M3 `2 [2 M4 b3 ?# y# S# a6 U' a& ~$ b; s
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0 j1 J, o* ?  A1 o巷子窄到只能够容下2个车位的宽度* B4 E% V& d- k2 z; N* b

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5 s+ Q7 O+ E6 s+ O四平东道61号  D9 p# P) P2 C% f1 ?

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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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. D, S  D. I" F5 ]/ q/ J孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖" h) z- t1 ?9 N; U" q

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& |, D" L9 T3 A餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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8 d( O/ x! m/ M, \巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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# x" A" d7 `; f. f1 R【酱爆洋白菜 10元】+ ]7 ?$ L# u& A* W: A2 q, d1 O( [3 G
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。$ f% W& |+ M. y8 r0 n

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( y% I+ ]7 B) W2 j4 y! v* I【孟氏皇家肘子 40元】
0 v0 r: X. W! X+ @$ U5 l- U孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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