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1楼
发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
, ~1 M- x# C& M但是一直也没去吃过+ r# D, B' X# d+ ]6 D( ^( J
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么1 x" u1 B. b  T5 _

5 W1 H* g" W7 B下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。8 {9 N# V9 G" L, @4 ]( f6 R9 f1 ^
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餐厅位于四平东道路上1 g! [4 F/ v- L: O8 R# {

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- {( W0 P! s8 J/ B( a, ^8 X9 N3 y2 c) t巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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0 @8 Z3 n4 N! L. j( u四平东道61号, z/ s  |7 L: j2 G* y( a) O

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7 }& n$ X# h- X5 f& ?: o1 `; Z4 ~门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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! R' q% T1 E4 p2 k! c还是食神金奖
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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】9 c- m2 K0 J" s. }
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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【孟氏皇家肘子 40元】) \% i5 X: U$ L: P/ R; R2 s
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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