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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
. g; H7 [, g  d; \0 L0 @, o/ a但是一直也没去吃过* a$ g( U, n) q: |( x5 y

0 u0 U  C. [, d看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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$ A: [" K8 Q! R4 U下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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# \- A- R: Z9 y* J$ B- M+ N餐厅位于四平东道路上; Q, M& @- e" }- N) ~  T
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度! I/ y' q7 `7 o% C  U: r2 s! Y  n

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四平东道61号
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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。2 K3 H: G1 e( g: m. M% b0 G$ x, K

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( U, F+ X! k& X0 T+ O! U% |孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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9 S6 |. Z+ Z' u- j& r还是食神金奖
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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。3 h" V) i. N8 H/ _8 O, u* ?

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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。! W' S3 o0 f# \- q+ {! ~

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2 q' ?8 q" Z; b+ X【酱爆洋白菜 10元】
! }+ B. D7 F) E由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。9 u- }+ e1 c4 z6 [* W

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【孟氏皇家肘子 40元】2 E' d8 _( t! k: ^5 l" l
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。, g' u2 b& f; h% g

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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