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寻访“巷子深”，终于见着了传说中的大肘子

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猫了个咪的

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1楼
发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆，现在名气越来越大了
6 b" f# V! g! i. O/ o但是一直也没去吃过
, R/ L4 s1 g' r4 X; S, ^0 b6 b, `9 y7 E$ S' Z
看了一个朋友的博客，更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们，有去吃过的么
+ m$ |( E" [/ E) K6 ]* t) c/ M6 q1 S. p! d
下面转来一个北京朋友的博客，给姐妹们看看  T3 H( ]# U2 O- J: Z

1 `7 }' u8 Z( N巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找，餐厅位于四平东道，其实就是一家特别窄的巷子。
: e4 I( n$ S. ~7 ]0 V4 X
! `& ^1 n8 x, @. o
, F4 x3 E% C$ n7 f餐厅位于四平东道路上; G8 X. u7 K8 t, b' l# j

& Y9 ]7 l) g. I! N8 L. r" \# y
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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. l* ]  C! C, W+ Q3 s巷子窄到只能够容下2个车位的宽度, g6 [; _+ ^+ J

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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 }9 k+ M1 I* o1 _. H
: p6 R) O. E# D# t: d: X

1 k5 C& [0 L( ]$ r% W四平东道61号+ h* r& k* u" n. ^  b! o

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发表于 2011-6-8 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ u. R1 m8 n$ B, u门口对内，一眼看去就是民宅，巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
6 b. L8 d7 W( \9 @5 r
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发表于 2011-6-8 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" |8 R2 y/ M0 b* J5 D. z! R3 b( q + F  U' @) z; x( G6 U6 V1 n, Q
孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖，来头不小。3 u; b$ G4 y' E. m: u

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发表于 2011-6-8 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 ?8 y, X7 b# R. c* t3 C5 s9 d还是食神金奖6 n8 k2 ~' i+ ~+ R/ [& ]

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发表于 2011-6-8 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# R' a0 ?, Z; U; {. P  E" S2 }
4 z: q% j: C) r$ A( V! n
餐厅只有4张桌子，接待能力也就是16人，而且下午2点半和晚上8点半之后，不再接待食客。
8 O7 u# b7 k% O
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发表于 2011-6-8 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 [+ S# r2 X- D4 p+ m5 y
  c3 `; T; n5 N& L* _( r! D6 ?
巷子深菜馆是一个夫妻店，孟师傅当主厨，大妈就是服务员和收银员，阿姨人很好，很有耐心。
5 l8 x2 S. I1 B) r4 L- M5 n# R
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发表于 2011-6-8 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- ]1 K) [* E( j* Q4 Q6 o- U/ Q" n( |: g; f# ]* e) Z  X
【酱爆洋白菜 10元】* I" j% o- H3 Z$ F! E. j
由于餐厅小，所以，都能够保证店里每天的食材非常的新鲜，小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道，清脆爽口，油豆腐油而不腻，满分菜，只要10元钱。
! N5 A$ U+ u. U6 ?$ i2 S, e
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发表于 2011-6-8 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: ^3 m5 k1 n3 z, Z+ J% ^5 n! Q5 x; K" H' t
【孟氏皇家肘子 40元】/ v2 V& r  [' u/ Z6 Q( c" D
孟大妈说，此肘子一般要提前一天预订，我们去的时候凑巧能吃上，肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成，收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好，肥肉由于经过多个小时的熬制，一点都不腻口，瘦肉入口即化。
( h( r+ o( T$ L: e
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