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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
4 d) @# k* T' y& j9 o5 y' D& }/ ?0 ^  }但是一直也没去吃过) Q, Y% p% j( N( \& a

6 e  m9 x- v: ~/ m3 Z看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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6 A# e9 ]" M0 j' ^  X巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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0 T6 F) L1 ^/ d! f2 e- |4 d" v四平东道61号  ~4 R. m; |6 x4 k% b  r# |; h

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6 _9 I/ v# H! G5 b8 ?' n门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。  @" Q! [6 `5 w0 P

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- {6 T# l  f& t# C1 ^+ G还是食神金奖: v6 Y) z; g/ A# d1 |$ ^5 n( _

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。3 ^- M  s1 M  T4 G, c

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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】+ ]; x+ e6 k: b; q7 d
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。1 a! N% Y8 ]! W8 l

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( B! \& s6 o+ ]. ~. ?$ H: W4 J" o【孟氏皇家肘子 40元】
9 \/ v2 k- E1 G! ?8 n$ i孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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