- 妈豆
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这是昨天中午做滴软炸里脊 不过昨天没来得及发 今天发上来喽 0 [$ \2 |8 n( S9 B+ U9 S
老公很是喜欢呢  而且很简单
3 F7 }4 g. ^; [: E, }- L好了上PP喽* N" d+ d- k: D5 P6 V: S% g
. e3 a8 g) X, k1 l3 v$ M& a6 @. @. q, }
先把里脊洗净去筋切成一厘米左右的宽条 然后加盐 柠檬汁（没有也可以用料酒代替 我更喜欢柠檬汁感觉更清香 ） 酱油 胡椒粉 葱姜片 蛋清抓匀腌半小时左右 2 L5 y0 x! I5 O- l n( Y
9 R2 y- U/ q: V
2 J! z. b2 z+ a* B8 E$ h4 B d然后调软炸糊 这个软炸糊盒我们平时炸藕夹什么的可不一样哦 平时的面糊炸完以后是脆脆的
5 g1 h, k. t$ y6 O. Y, m那就不是软炸里脊了 8 o) I3 ]5 Q+ {$ z# z: S3 q' t
其实很简单 像我用一条里脊 软炸糊就用一个鸡蛋 加一点盐 和一点点胡椒粉 然后加生粉调成糊状就可以了
5 N/ o, Y3 I, g大概用筷子可以拉成线就好了( c" e4 G4 H. y$ \ u2 E: L
喜欢的也可以加点芝麻都可以的
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像这样可以拉成线 不要太稀了就可以了' C6 g; v/ m/ b$ P0 B4 s
; d+ w0 J, b: S' w* e
然后把腌好的里脊条裹上软炸糊 放锅里炸到金**就可以出锅了
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U: O/ w% \* i' J, J就像这样就好了 吃的时候再撒上椒盐 美味可口的软炸里脊就做好了 很简单吧
H# C1 h6 R, g6 I& o' X7 u不喜欢椒盐的话也可以沾番茄沙司也不错呢: ~; R9 ~5 B8 m
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发表于 2009-10-6 08:38
多谢多谢
这么多爱吃肉肉的啊
