- 妈豆
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这是昨天中午做滴软炸里脊 不过昨天没来得及发 今天发上来喽
/ l& Q, \ C9 T4 v老公很是喜欢呢  而且很简单
- e- N+ c1 A) j" g好了上PP喽* t+ e' [, z# L8 z3 H
& ?0 T& _9 x1 }& A: v/ _
先把里脊洗净去筋切成一厘米左右的宽条 然后加盐 柠檬汁（没有也可以用料酒代替 我更喜欢柠檬汁感觉更清香 ） 酱油 胡椒粉 葱姜片 蛋清抓匀腌半小时左右 # e- D, S& {9 }1 B" |. T# t
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然后调软炸糊 这个软炸糊盒我们平时炸藕夹什么的可不一样哦 平时的面糊炸完以后是脆脆的
0 R3 M$ ]0 Y. U# a& Q那就不是软炸里脊了
* N# L% j7 L; Z0 F其实很简单 像我用一条里脊 软炸糊就用一个鸡蛋 加一点盐 和一点点胡椒粉 然后加生粉调成糊状就可以了( n9 O$ E0 i+ _5 c, q, X$ \
大概用筷子可以拉成线就好了( G& R2 d* l# R6 @$ B9 |& z
喜欢的也可以加点芝麻都可以的4 @* E" z* L+ Z! }! l8 l- m5 j
) y* S3 v! U' n6 q4 z9 Y N像这样可以拉成线 不要太稀了就可以了3 F- z9 {+ U2 v$ Y: Y$ O
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然后把腌好的里脊条裹上软炸糊 放锅里炸到金**就可以出锅了
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+ a+ |; Q' W( A4 G8 M就像这样就好了 吃的时候再撒上椒盐 美味可口的软炸里脊就做好了 很简单吧
5 m. j1 N; I- j6 M不喜欢椒盐的话也可以沾番茄沙司也不错呢( }- v+ W) R+ h: g; G# F8 J
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发表于 2009-10-6 08:38
多谢多谢
这么多爱吃肉肉的啊
