- 妈豆
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 昨天给宝宝熬鱼汤 特意买来了两条带鱼籽的鲫鱼
- w. i7 n) |# h! J: ~不过鱼汤的鱼不用太大 所以鱼籽也不是特别多
' @ f, Q+ x3 ]下面告诉大家一个鱼籽炒鸡蛋的简单做法
. k; r6 W3 ?, Y T0 l0 k不腥还美味可口呢
" V! g. Z% u: s5 L好了不说了上PP喽
( _- y O2 ]5 l2 b首先先把鱼籽外面的那层膜和黑色的腥线还有筋去掉 只留下鱼籽
6 g% n6 ]* n) T- t$ W然后加一点盐 和料酒抓匀腌一下去掉腥味/ w& `, ~) a, N; ]- g
* o& \, i% b" G; ]然后沥去料酒 打入鸡蛋 鸡蛋的多少看鱼籽的多少来决定 ' U/ c/ x, D# T, @0 U5 v
然后吧鸡蛋打散 让鱼籽和鸡蛋充分混合 不要有鱼籽块那样吃起来口感不好
8 ?$ }# Q; J6 V. Y' `7 Y, o" j! Q0 ~- |* H' `" |/ b1 c! `) k
准备切好的姜末加一点盐和醋调成姜醋汁
% [% Y: j) d9 C* Z( H( v+ Y( H3 _; W; N; y
然后把锅烧热倒入油 再鸡蛋液倒入 翻炒熟 注意把鸡蛋炒散一些 】
, I: B% j# X' E T3 z4 y+ |* k( ]9 J6 H7 |
鸡蛋熟了之后倒入调好的姜醋汁4 w1 w( d2 T2 ~/ i
k. [2 C+ `( F" f
然后翻炒均匀就可以啦
$ S4 t4 D4 ~# A, |* I9 }# }# L- I0 {6 k5 V
+ K! _1 D) C/ h2 z( ]1 ? p这样就做好了 超级简单吧
( c1 U, J0 P6 u6 s4 x; u而且口感很好呢 我家宝宝很喜欢 昨天连鱼汤做的面汤 全都吃光光啦
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发表于 2009-10-11 09:16
这个简单！！适合我！！
