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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 4 R M2 U% R5 y/ |$ J/ R2 g# E) W不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 1 ?/ P! J* v; ~; R) g% \6 { 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 / _( {) S; v8 e9 p; q- k好了不说了上PP喽 8 i' w# ^4 K- f% v ~ 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分( m" b* z* j2 ?& T1 G R ; n: l% |" ^% k! T( d4 l; S * Y: @/ j/ U1 O+ A这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 5 E; k0 B+ x! J- [" z2 T B / K, x8 j6 G7 ~- o/ \+ w9 {0 S / i% N$ h9 b8 ?8 S然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ). u6 j" v6 s& H* G6 t& j! J; ^$ B ! k! E0 s% T' Y$ [3 G 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 8 D/ q6 Q; x0 P4 ` 5 r, M' j- s) p5 D+ j再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀3 C+ I# b- {* { r# [ 7 v8 X1 H) z# f- h6 S然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 1 C4 c Q( y; y& b/ `! ?让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香% `6 u; _+ \; n4 K& f5 k0 x 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 / `: z0 {- E5 g2 l+ `7 u . m4 g+ u' S' Y 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 - A5 K6 T" c- Y 9 _9 ]6 ^# W( D5 ?: U8 l _昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 + _3 ]* _% j1 m1 O& ^9 c怎么样营养吧 / S7 d3 V- L! K9 D* o: R) _1 ^9 E' K; \ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 9 U# n f F; g [! T6 |9 ~7 o0 \
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 5 s" q2 [# ?# x6 y2 u. r9 V 看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
' x; p! L2 {& R% n 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ; E, Q. {' B( o- ~* } 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
* y" S) E: F: o$ p& N2 L6 l) A 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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