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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 . L& k1 @7 x( P1 ?7 x6 b7 |不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 + A+ r: u9 g) {, j, E 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 * F3 e6 v/ L0 F( \( i, R好了不说了上PP喽 7 A9 x% K# l _9 n. l6 d( Y先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分9 f4 {- I; e: L6 g8 P! W- W+ \ 4 J Q- c/ c# i5 V# Y# H0 i3 F0 v $ a& {8 Z( g8 v* L6 B( I 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 ( c( z1 ^0 {/ ?2 p7 w$ G ' \( U; y* N% ?& Q9 E8 i$ X K( u0 L 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ); m! Y3 @% D/ W' P j/ Q8 O5 b* A' ] 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 . I3 b6 P$ B! S+ A1 q7 ? Y p ( z0 s7 H1 s. M& X& h* a; m/ l再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 ( ^% f5 P3 t+ u9 _ B& |. ?/ ~9 S4 w6 e* [# Z& K7 m1 ] 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 & G. r9 C4 W, U) Z! V ]+ i让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香/ n5 i+ Y1 m& R& X 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 1 L: e( t% _6 {0 o8 p# p 9 z d Y p4 B 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 % p. E: f9 F& u h0 O- E* i8 L, c. k& h' e1 c# Q 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 - K/ a. f+ i3 K 怎么样营养吧 , o ]4 x" i) Y7 y& I5 e& ^$ t7 u$ T9 l' q5 p [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 ; E3 {( ?: S& R" V, f/ y5 n
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 / ~# r$ n1 l0 H0 ^$ a* s( t9 s0 m 看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
" ~1 g! b2 e: m' T$ I 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 - a% N ^" M6 Q 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
3 |0 h: |$ v. w5 [5 O 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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