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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 - A1 O! F* l! t7 i% y% y 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 9 U b2 b7 z% t* e3 r 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 n" y/ u, Y. T& A5 \3 v3 O' X& u好了不说了上PP喽 , p, M d2 H+ q& i* F9 y$ i4 E先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 $ I/ S4 T6 _, ^3 \* E1 v' I5 m. a9 q9 h+ [' c' Z6 P. S. E8 r7 { ! w* f) x. S8 H这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 / l1 W! _, V+ Q4 o2 m8 d ; r! g2 ^( Y& U6 }6 r/ u# ^ 9 c' `( K! W6 U% h9 L7 _& _$ A9 K 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) 0 o5 M, G% I$ y7 g, D ! g9 c/ r9 m0 S# m然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香* b" {; f* t: ]6 P % ~1 b3 Q! v+ |) p* @再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀% |4 m' Y; G' X$ f- E- o 9 ~- N% ]5 L, c; g: n9 B然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上' m: T2 ^" s! q. C8 K& B 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香9 f7 [ g2 w) k) ~' ?) f! s 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 ) G! ^* M7 T. z2 e# J' D( j# x 4 N4 m% L. a$ U0 ^然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 7 X$ ]) D K" d. U1 ]5 f/ W- w2 K 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 u: k. b6 ?# g1 Q* G& [ 怎么样营养吧 ) x! a+ d+ H) D 8 \, {) X) P1 P& `7 B3 }3 W' p[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 , G! w1 C; `' X& H$ T0 o
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 4 I2 M0 `* B* E看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
$ k/ `3 V: i! a/ e% x 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 9 l5 Q4 [& U$ k8 h 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
$ w4 r* I) Q1 P1 b. C! r. j 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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