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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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1楼
发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ( E3 n+ }: l4 g( w7 u' Z" |不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 : H1 w1 P+ b: G+ j& t0 }2 Z6 U; y 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 7 y( [; ?$ v- E7 C好了不说了上PP喽 L: _$ q$ B7 W& Y' z$ n先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分! ]. h7 R1 X6 Z6 j$ a. |6 m% j ' J4 ~+ O) L6 i- U4 a; G9 `) D: u 2 ?) |! M: V) @% t$ _6 V n& v 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 4 `* `& g; }7 a* L7 D* \ m8 p! f+ l7 Q 9 K/ Q9 Q0 E8 @6 k6 k. U 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) 7 X4 r2 [% b5 d* {6 ~% [9 V# T3 l3 ?: ]! u* d7 m 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 O3 |) U; ^/ l2 I* R' x2 y% H, d + f' K3 X: K1 F: l 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀& l# K4 ^* x+ q; ^* Q& H. O : I( I/ n- U4 N' |& u8 L0 d然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上! K/ N8 C: A$ J6 e) y 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 8 L! x) `$ E3 e S看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 . w: c, ]3 O5 B; U4 O) Z 1 q( r- a6 O g 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 1 }% Z7 c, g# N+ t2 ~ : f# j" b( [; c! {1 L昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 $ W# i$ ?* T1 `3 ^* `: H怎么样营养吧 7 s' m! W% k; F( ~: {, V2 b7 ]' T; h; m + |4 `3 A' Q$ f7 v- F2 x" k( W[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 : n- c6 E* `5 x6 U' e$ H
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 2 H* `' S4 ^* m' H- s 看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
+ w6 w2 y4 q, w2 X, }5 g 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ! v& y. p! {! W' h5 B q# X 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
0 k+ w2 }% a& t9 b! a 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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