- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥, K+ e: _8 l" [
" V+ p8 M7 ^/ Q9 a( N5 o' i
2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉
# w: ~2 G1 w( Z* V" O6 `
6 i. N- u) s% t, H. Q3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉8 j- A; Z; S; A0 u4 c* k
5 H4 Y! B3 O) g: M/ {1 j- Q6 n% h4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。
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5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃
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松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
