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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥& }/ Z/ J0 H( n$ K% p( C5 \* ]
" E) Z" C( U# l2 [( c2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉
, Z, f5 p7 u. a) A2 T, b+ O- |0 z5 J1 g
3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉' M* v3 D" p6 I" R& K1 J0 d1 b4 {
2 o/ m2 H* F( X4 w( |+ L$ Z* D* K
4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。
5 P0 y' k1 m* @( m# ^4 T# p# ?. h+ C. ?8 i
5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃3 ~7 X% H: l$ x5 D( {* @
# q7 U3 f) U6 R. M4 Y松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
