- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥5 C8 a+ S* W4 P/ \. ?
' C( O; V9 O* O% W( b2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉
% T% ]- ~: A& ]. G* G; Y/ G1 }; ]/ s/ |( u% G$ P) O/ i
3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉) Q+ x v# l7 a, F0 D
8 ^9 P% Q) E7 T! F7 N/ l9 E4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。
9 G& i1 B* Q% W, F# q# g1 R2 A6 A
! M7 l2 f3 `- t8 {9 m$ N0 Z3 ^2 }5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃1 E7 o2 v0 @/ r4 \7 v
& g% E6 q6 V1 I; X松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
