- 妈豆
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1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥! @5 J# \: q9 ^/ a h, a* t4 E( C( v- B
5 q7 Y4 L' K7 Y" u4 ?4 ]/ m2 C
2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉8 k' [" t( x. x6 e, o
: w+ T1 R: @% \, B
3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉6 p9 I1 O/ \2 k1 P/ [' _, ?; }0 ~
+ ]. j6 a- q: E7 o0 i# ]/ Q$ H4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。! t8 t3 D, U6 l' B# }: g# A
% N6 T& D" m8 T" e2 S. i6 M9 y- }& k6 M5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃5 G: D% O* D) W @
1 l# A* E0 m) f- [松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊
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发表于 2010-12-21 11:27
