‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 6 | 浏览: 1512 |倒序浏览 | 字体: tT
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
1
发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错8 _/ E" {$ n9 _* P! a& F7 l/ d $ j+ S$ W& u6 V7 u; r( B8 o* ]/ H8 L( E5 h 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 ' T: i+ m1 E4 K2 I/ b: N# j6 c0 Y3 m 6 k! { g: I w+ @' |3 J; m9 ]% K& Y" c& A b' R. w6 Q ; ]# s; J r, `! O I" ^% H 大蒜炒五花肉,没放调色酱油 G; _( i9 }/ k: ]$ r8 [! n + J& D" b2 _+ H: j, `5 c4 i , c D4 [ j4 g [ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2694 
葱爆带鱼?

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-05-15 
帖子
247 
我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢6 L! {9 U) G7 c9 ?4 C9 S7 n# \! ] 好吃吗这个做法的
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 8 ~; m: ~5 [- l6 G% t, H! C 葱爆带鱼?
- e* j: S" \9 A: J直接 吃也可以的
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 - U7 i7 W0 Y" r4 V0 X7 t- o, u我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 1 j# b7 B* _5 b0 e) q: t' J7 k$ w2 U& S好吃吗这个做法的
' K; T# b U7 t n. X: V 呵呵,个人觉得不错

Rank: 10

宝宝生日
2010-08-08 
帖子
253 
看着没啥食欲呀
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好6 A6 d ?5 M. o/ t' V9 b! p! b * ~7 h3 {- d" n) z7 U% F 1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实) 5 C% R* @9 ~. y2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气)1 \+ u `5 b- ]# a9 m* O 3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热4 n# J- X/ _/ ~) V, u+ k0 o2 U& C 4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份) 5 _* H ^+ ]2 ^; g0 |5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦4 o2 Q! m' x5 |( f 由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 3 S2 v% G, D0 T3 F% [6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
‹ 上一主题|下一主题
金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部