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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

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发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错1 T; c: m1 r1 k5 z8 K7 N6 B ) [6 Z* ]% S& O& P# N* U ' D5 ^4 Y% z8 e0 |1 Q- f 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 % `; o0 _- {1 j9 b : E( E7 M; t: D" Q: j! Y v J" \2 C# ?. }4 W! A % _2 [+ J, A) f0 f: e# X2 _- n1 A大蒜炒五花肉,没放调色酱油 9 u3 ]% r+ _( B* F 6 r$ f# r: F- P : w0 `, d, `: s$ d J0 E# k# I[ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

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葱爆带鱼?

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2010-05-15 
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我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢. J( G3 }, s" q5 j3 a 好吃吗这个做法的
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原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 ' R# D5 v) f! N- K葱爆带鱼?
; _( F) B+ I# _9 i; v( q2 { 直接 吃也可以的
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原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 6 s3 u3 g6 W& s, s: P 我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢- u7 x! T+ V; T# A9 P 好吃吗这个做法的
# F/ t' h, C0 C- {+ P V 呵呵,个人觉得不错

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2010-08-08 
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看着没啥食欲呀
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最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好- |/ L4 V2 D+ e$ x0 J 2 s% n* W F$ Y4 D% b1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实)& N! f# I! ^* a( y+ S 2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气), ]1 L2 w9 G( Z/ @6 @ 3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热 5 l- {! c0 b1 J4 a: W( U; I q4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份) ) @; Z0 s6 m0 w) P5 m: N5 }/ W2 p5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦 ' T- d; i& o, {1 @5 h由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 1 L5 a. ~# `& J/ B1 X( U3 d6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
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金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
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