- 妈豆
- 415
- 昵称
-
- 经验值
- 415
- 在线时间
- 42小时
- 注册时间
- 2019-3-22
- 积分
- 415
- 精华
- 0
- UID
- 86376137
      
- 宝宝生日
- 2015-03-22
- 帖子
- 61
|
面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成,加白糖,沸水冲食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。做法
* Z& P' w; M8 {; ^) M1 i5 o6 R4 \
3 L1 v- n: T2 P+ N c& u/ q1. 将糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做为混合面;
6 k! W, c! c P. Z! l6 y% \2. 将芝麻直接下锅,小火炒并不断翻动;
* d% b1 x8 o8 z3 v# D3. 当芝麻炒成金黄色的时;& @! u% N* D; W4 t8 | y
4. 撒上盐,搅拌均匀后,盛出备用;2 Q6 H& q% z- I9 U: p+ o( K
5. 用植物油调芝麻酱,这样调出的酱格外爽滑香浓;
8 B7 ~$ X- E0 k1 T* J6. 把混合面调成面糊,加入适量水,搅拌成糊状;$ Z% d) z2 t, I/ a9 y8 W/ U% z
7. 面糊调稀,这样下锅后就不易结疙瘩; p5 w# [ o% V7 k) z: r* C
8. 煮锅加适量水烧开,放入面糊,并用勺不停的搅拌,煮成粥;" L5 {7 `! ?! R0 {; W/ O2 e6 q5 p
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满;
! _$ F" s3 u/ a10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue
|
|