『莎莎Salsa•花影』一直被模仿，从未被超越

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1楼

『莎莎Salsa•花影』- @& M7 s: ]* z
一直被模仿，从未被超越，主打京津菜，创意菜分子料理等。这家经典招牌菜，真的很不错，经久不衰，菜品一直保持最棒的水准。
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈6 b1 E+ Q; Y) h& [1 R
两种沙拉泥颜色搭配非常棒，鲜明的跳色对比，摆盘也很精美，南瓜泥紫薯泥都很细腻，一点筋都没有，杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
👉陕西回族麻酱凉皮👈4 { w0 ]& U$ A3 o3 C. ?
双色凉皮，绿豆面皮和白面皮，洒满花生碎和白芝麻，根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油，辣椒油很香，却不是很辣。
👉芥香虾球👈6 O# v# `) T( f/ b& \
虽然很多餐厅都有这道菜，这里的芥末虾球，却做出了新高度，大虾超大，每一个都加入了肉松，土豆丝炸酥后的碎屑，放在虾球上做点缀，脆脆的很好吃。* T$ j8 |6 m+ d
👉新莎莎排骨👈
虽然是排骨但是肉肉也超多，紧贴骨头的肉是最香的，肉质软烂不柴，很好脱骨，很入味，厨师还搭配了蘸料。; a# o6 I& x- K9 G5 y( p
👉椒盐蘑菇👈
蘑菇超级嫩，蘸上孜然芝麻蘸料，简直一绝。3 l' F( t ]6 x
👉川府麻香水煮鱼👈
四川空运来的麻椒，味道很正点，麻的很过瘾，鱼肉很嫩，没有刺，豆芽菜，鲜笋，脆爽可口。
👉精品烤鸭👈. }, u% r0 _7 M/ E
中西合并，两种吃法，可以夹春饼也可以夹小汉堡，鸭皮很酥脆，秘制蒜泥，特别解腻，春饼放在小蒸笼里，显得格外精致。+ [1 X* u$ r$ M2 y6 n0 V) t, R" A
👉莎莎经典黑桃华夫👈5 g9 R* ~, X8 x5 q9 I
华夫甜品的鼻祖，从未吃到这样好吃的奶油霜，很Q，华夫饼很夯实，用料足，蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃，晶莹剔透，仿佛黑珍珠一般。这道甜品，无可挑剔。$ r/ N" G! v1 l% h! Z; F! B0 V
地址凌宾路奥城商业广场8号楼彩柒汇生活广场2层
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