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1楼
发表于 2016-4-25 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* J& [" X4 Y1 C' A5 l
杉下绘日本料理
, u: I% ?9 ?9 G地址:新华路43号( o( k# T1 e! |4 o. C7 X6 F
新华路和**道交口/ K  f+ y. J! g
恒隆广场附近,可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里' x3 _- N% R$ U- l+ X  K% h

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6 v& ?+ i8 B, ]: l( j! L
和平区日料店、居酒屋不少,但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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6 Z& p9 I& W& r) G. Z6 r上下两层楼,屋子里的小景也特别用心
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0 g' _0 w1 ?* U8 Y5 l" g这家店的老板是三个80后的年轻人,从日本学成归来,花重金请来专业的日本料理厨师团队
8 E" F& {0 q- k0 u0 p誓在打造天津最具情怀的日本料理店/ _$ j* e  s1 a( [7 k

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7 }* l6 f( m/ c! k一进门就是水族箱,里边有象拔蚌,章鱼,河豚等等
! z: J* m7 V' o8 t% a- S/ G心明眼亮,非常新鲜。. L  V! Y  P& X/ r6 }" ~

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: r% x8 Z* o( A. J( U' s3 Q* q活章鱼刺身
. t% g- x$ E% [这个绝对是勇敢者的游戏
) S8 i0 P2 v6 l) N' k1 J这家的章鱼份量十足,而且绝对的新鲜' f; P# D6 s. o
咬在嘴巴里,章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁0 e3 l& Y) C. K/ s6 |$ z9 n  D7 q5 n
吸力十足,绝对刺激+ _( Y3 m- L+ u0 u' j0 N
老板介绍说,他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了,立刻处理: c' j0 {  U* M$ j; @( x/ _- I
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材- N: t0 k+ W# [( u7 C

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yunxuan945  这个太有挑战性了  发表于 2016-4-26 08:09

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- a$ b1 u5 ]: X% a前菜,龙虾沙拉4 c- I: n* n- t. U) C# \/ ?1 g: w! M; e8 O+ v
龙虾肉在酱汁的辅佐下,甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
4 a: b" S: ~/ s, E6 Y- a6 z由西蓝花,木耳,玉米粒等等极富季节性,色彩鲜艳的食材为辅助配料,吃起来清爽健康" \2 o  y) t8 J- l
最上边的炸物特别酥脆,口感层次分明
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/ D2 w  \5 O; E- `8 a" _  a3 Q" Z河豚火锅  118元* _4 ^! ?1 O: g5 v" m4 m" d; [( K
日式火锅吃过很多,河豚锅还是第一次尝试; c; w8 x1 N& i4 v6 b* u/ J# x
鱼肉新鲜,份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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1 X/ u. B* I! S, D6 S# Z活烧鳗鱼
( q6 D. a% m, p8 v0 h3 f拒绝冷冻食材,只做最新鲜的料理8 p* i1 [; v0 `: W, K
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜,略带一丝甜口,鱼皮酥脆Q弹) K) z  X5 c) }, T) D* e
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活物料理,杉下绘怎么一个鲜美了得!
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