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发表于 2016-4-25 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 t2 _+ C& A  b* _杉下绘日本料理
& _$ |7 y, U/ g# V; ~: f1 Z( `; R地址:新华路43号
  }- h" F& U6 Y1 h+ u1 e  h' O新华路和**道交口. U: \3 X" O, d9 p
恒隆广场附近,可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里
3 |$ i& t  _+ }, }1 ~6 U) S6 s
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& F2 p4 |+ `, ]" X和平区日料店、居酒屋不少,但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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5 S+ ]& ]) i1 S- e

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* m9 S; j/ a8 c, a2 O上下两层楼,屋子里的小景也特别用心, l2 j  b1 f$ G7 ]

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  Z$ g* G: v! e* C! Y; p/ U
这家店的老板是三个80后的年轻人,从日本学成归来,花重金请来专业的日本料理厨师团队; ]* b! e: V1 @5 t
誓在打造天津最具情怀的日本料理店; j1 P$ f5 \% A4 D$ p. E! X

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* p6 s1 a& h: m. B4 m  q( K一进门就是水族箱,里边有象拔蚌,章鱼,河豚等等
* z- _3 D; s6 \) F/ p7 s7 ^心明眼亮,非常新鲜。
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3 V' G6 w  s) o& M1 H
活章鱼刺身
/ [+ o) A# u: Y6 m2 n  Y这个绝对是勇敢者的游戏, @1 ?; M7 @+ j$ f6 i
这家的章鱼份量十足,而且绝对的新鲜. d  J# t/ u# y- \# ^0 W/ F
咬在嘴巴里,章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁
/ H5 T/ u' I8 w6 P8 n$ v$ D% P吸力十足,绝对刺激" k" M- i" p& w" W4 [; l- ]
老板介绍说,他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了,立刻处理4 b! m9 G2 ^9 S( M: ~+ k
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
+ w, i4 H% z( q  z( z  g

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yunxuan945  这个太有挑战性了  发表于 2016-4-26 08:09

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前菜,龙虾沙拉9 s6 r  T8 j! x' r
龙虾肉在酱汁的辅佐下,甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
/ K6 H* _: s3 m/ d( n8 C  f7 q由西蓝花,木耳,玉米粒等等极富季节性,色彩鲜艳的食材为辅助配料,吃起来清爽健康; e$ o1 x0 n7 q5 y  r# z8 i
最上边的炸物特别酥脆,口感层次分明
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河豚火锅  118元2 M1 M) |1 X2 T! Y4 G& {( R
日式火锅吃过很多,河豚锅还是第一次尝试# I# Z. d: P0 ^4 k9 `
鱼肉新鲜,份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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. k& A- m# X, w  Y! g* g8 h8 b活烧鳗鱼  i0 T; Y- ?2 f. p; Q: g
拒绝冷冻食材,只做最新鲜的料理
4 S6 S, C7 D# u: O$ v新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜,略带一丝甜口,鱼皮酥脆Q弹( Y5 S8 B8 b* J! Q" n. e/ Z

- V# M: v' ^7 S0 T) @
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活物料理,杉下绘怎么一个鲜美了得!
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