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发表于 2016-4-25 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 @+ g: r# |* b
杉下绘日本料理
) C/ }8 w  B: ~& G  Z. N# I地址:新华路43号! c; V) S6 `+ Q; t: ^/ l
新华路和**道交口
. c; P& k) o6 C+ s恒隆广场附近,可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里
# K+ K. d* N/ G7 R8 D- \
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5 K( s7 d) q' i
和平区日料店、居酒屋不少,但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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/ f8 G/ A; _8 z) Z: F
上下两层楼,屋子里的小景也特别用心4 w0 s7 M+ R* ]* N! M" Y

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7 t3 \3 z8 r% v' a/ H; o4 N这家店的老板是三个80后的年轻人,从日本学成归来,花重金请来专业的日本料理厨师团队
! U! L: j2 g& d6 Q  a( \& C誓在打造天津最具情怀的日本料理店
- y% h! c. U- @2 q

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0 ~% M1 {  {8 a; |- |9 ?一进门就是水族箱,里边有象拔蚌,章鱼,河豚等等
- i' s: d" A1 d+ ?! \( U心明眼亮,非常新鲜。
8 I- e5 K. B: G

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3 R. A7 r8 e$ H. Z7 [& m
活章鱼刺身
5 V. e" R/ \$ A* y这个绝对是勇敢者的游戏" C8 z6 @! L; g4 r, U
这家的章鱼份量十足,而且绝对的新鲜
$ n- d: x) h" i3 t  r( M3 \  c咬在嘴巴里,章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁
  j3 Y. o( S+ R6 n5 D1 U吸力十足,绝对刺激
. j0 l% U. W2 V6 v' Y0 Q. P老板介绍说,他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了,立刻处理/ M  D1 G$ q9 j' G6 v6 ?* P+ _
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材- P3 ?+ R# z: U

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yunxuan945  这个太有挑战性了  发表于 2016-4-26 08:09

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前菜,龙虾沙拉
3 [$ Y8 d% G6 s9 d3 _1 ]+ @! ]  E# F龙虾肉在酱汁的辅佐下,甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
+ q9 c, W& m8 s* q' @由西蓝花,木耳,玉米粒等等极富季节性,色彩鲜艳的食材为辅助配料,吃起来清爽健康- x% r4 U( b( t, k, |, z
最上边的炸物特别酥脆,口感层次分明; R# n8 r' x5 H7 t" j# d# X

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% O5 z$ K/ _4 I( @6 [0 E
河豚火锅  118元& P! i3 o0 g# J" S4 }. n  I( _& {
日式火锅吃过很多,河豚锅还是第一次尝试
1 S9 M3 ?" L7 h/ _7 C  H鱼肉新鲜,份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料* U0 z, d9 H: E% s+ L

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" A0 v/ W" n3 T4 T( K活烧鳗鱼
  U# x0 y& f; C) I9 u& I2 l/ f) y# b拒绝冷冻食材,只做最新鲜的料理
9 A, \' @8 o* Q& \' V# g0 |5 s新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜,略带一丝甜口,鱼皮酥脆Q弹
+ P6 D$ Z/ y$ K; H7 c( B! R) |9 \- J: U

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活物料理,杉下绘怎么一个鲜美了得!
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