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发表于 2016-4-25 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, u# e5 b& m# U1 T2 ]$ Q
杉下绘日本料理
9 _& r$ M/ z& h9 A# z地址:新华路43号
7 p% Y. V: N- t9 H) }. G3 ?# A" @新华路和**道交口; M: g. K' h8 V) L" E! m
恒隆广场附近,可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里
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已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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; o7 I0 L: @! O) f: d和平区日料店、居酒屋不少,但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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上下两层楼,屋子里的小景也特别用心9 x: @* B, v. T% D6 D

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& g, x3 A/ l2 M& P+ \4 v3 n* a
这家店的老板是三个80后的年轻人,从日本学成归来,花重金请来专业的日本料理厨师团队4 ?7 W+ U  j0 |+ L( U: X5 T
誓在打造天津最具情怀的日本料理店4 Z: p0 _3 @/ ~9 b' C4 O$ W

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$ N7 \: a  z* q1 ?. \0 d3 z一进门就是水族箱,里边有象拔蚌,章鱼,河豚等等
  ?0 T2 d' g- j/ o9 w* @心明眼亮,非常新鲜。
* J. m! O1 M* O

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活章鱼刺身4 i6 o2 h: k: R  q, I. d
这个绝对是勇敢者的游戏
. ~6 W* ^# T& U' f5 }& |这家的章鱼份量十足,而且绝对的新鲜
6 Q. _6 W$ C6 a5 V0 G咬在嘴巴里,章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁# v3 v4 S7 D  v
吸力十足,绝对刺激
( r: @% o1 ?5 d2 B老板介绍说,他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了,立刻处理
& ]' I- M) o8 J7 m保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材/ \" [/ z9 z* Q' z8 d

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yunxuan945  这个太有挑战性了  发表于 2016-4-26 08:09

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前菜,龙虾沙拉) v; ~- n2 X0 ?
龙虾肉在酱汁的辅佐下,甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足9 P3 U5 M: F: c
由西蓝花,木耳,玉米粒等等极富季节性,色彩鲜艳的食材为辅助配料,吃起来清爽健康" w; _0 \" Y- J, f3 x7 r
最上边的炸物特别酥脆,口感层次分明: O6 Q/ \$ v% u+ o, d0 e; `9 d

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  T# Y! E; x8 w4 M/ \  Q0 ]
河豚火锅  118元
6 B/ k  j1 P% F8 |$ v) h; O日式火锅吃过很多,河豚锅还是第一次尝试
9 Z, o5 f# C1 x( ^; E: O. r! G- T2 d鱼肉新鲜,份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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: F4 F) \1 ?+ |( r' {; K5 x# v; Y活烧鳗鱼2 q5 K/ {7 x* U% \
拒绝冷冻食材,只做最新鲜的料理, S8 ^. K( t( C" z6 h: R
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜,略带一丝甜口,鱼皮酥脆Q弹
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活物料理,杉下绘怎么一个鲜美了得!
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