活物料理，杉下绘怎么一个鲜美了得！

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marui3

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1楼

7 h9 c0 F( \5 L0 L
杉下绘日本料理
地址：新华路43号9 q# M4 r0 E# h
新华路和**道交口
恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里

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2楼

5 z. C/ |1 o7 R0 n
和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到( I* w8 p# O: D9 [+ W9 C1 C ^' D

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3楼

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4楼

上下两层楼，屋子里的小景也特别用心 J0 a& r6 N) h9 k' V) `2 L

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5楼

8 k5 F0 Y) Z" C5 n' Z+ L' J
这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队
誓在打造天津最具情怀的日本料理店2 ?& G0 Z4 v/ I

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6楼

* q$ _5 [: S5 x& T) G- I' F9 Q
一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等
心明眼亮，非常新鲜。$ g) Q1 U4 U W/ ?7 R# L, w

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7楼

1 N8 n. |% m2 I8 x. d" Z. k, \6 s
活章鱼刺身# d8 S/ q, ?% X8 ~/ T$ k
这个绝对是勇敢者的游戏, h( b" V/ L; f5 G/ _5 p' P$ v
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜6 E' k6 ^- `% U6 x
咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁* ]: L" Y) J! ]4 H
吸力十足，绝对刺激
老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材

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yunxuan945 这个太有挑战性了发表于 2016-4-26 08:09

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8楼

, b. m6 T2 R9 V/ G
前菜，龙虾沙拉3 s: c6 L) H1 @+ ~! N
龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明' |% T' V* w3 f: I/ F) u$ N# Z

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9楼

8 u2 S( V$ W& s3 k& W/ v+ Y
河豚火锅 118元6 q& M# i' |) {" d, I3 a
日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试* ~6 l# n0 ~: b$ I3 q$ Q+ N
鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料8 `2 P2 H# l: T' T' i