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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2016-8-15 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
耗儿鱼是一种海鱼,又叫马面鱼,营养价值极高,肉质鲜美,制成的鱼干在日本很受欢迎。四川人最爱吃耗儿鱼,所以也把这种鱼做成了火锅来吃,鲜辣的调料搭配上鲜美入味的海鱼,这种口感的碰撞几乎火遍了整个四川,今年,火爆四川的耗儿鱼火锅终于进入天津了。这家上品耗儿鱼就是津门的首家耗儿鱼火锅店。就位于鞍山西道天大北门斜对过的如家酒店院内。虽然店开的时间不长,人真是不少,今天尝试后知道了原因,果然味道很正宗,而且还有很多东西是天津“独一份儿”的。先说说这锅底儿,有清汤、鸳鸯和辣锅,其中又分为红油、仔姜、藤椒、酸菜等等,爱吃辣的当然非红油辣锅莫属了,因为辣锅真的很辣!用的都是从四川空运的辣椒和四十多种药材调制,油用的是非转基因食用油,没有添加剂,所以味道特别天然。耗儿鱼是点了以后放在锅底里的,正确的吃法是先把锅内的鱼吃光,再开火涮菜涮肉,他家的锅都是深锅,可别小看容量,里面的鱼的含量绝对让你吃惊!一条一条的绝对让你吃过瘾!3 v- C% k7 \  \, K# d$ z, }9 L, X
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锅底,28元$ W+ |6 K# V$ |
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1 W* K, [' O+ }9 U9 q7 S# T耗儿鱼,68元一斤2 p  m7 L: I* a1 m! o( T: W

& ?  K8 `  h) O; f: q3 j吃完鱼,就可以开始涮菜了,除了四川辣锅特色的毛肚、黄喉、鸭血,各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品也是品种齐全,还有很多凉菜可以下酒,价格都不高,品质不错。0 ~3 ?6 g6 U7 |

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黄喉,28元
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油豆皮,8元
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毛肚,38元
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- o5 |% S- t+ Z6 z; T2 g蔬菜拼盘
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羊肉
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! o/ g7 z* Q8 H+ z0 T( o1 u8 c午餐肉,18元
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& p# g7 |  q/ C" M2 Q6 {3 J+ \) U- e5 M
豆制品& h: Z7 r7 `  c3 v+ F

+ n6 e0 q, R9 R: i2 A' b6 s5 g4 |( U* _. S( w% m# Z
大虾
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4 Q# r: |8 A, i, k# f
' x$ Y" K  u! N! h  d1 O9 W7 y9 ?" Q7 S- a: }1 `8 ]
海鲜品
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! |# v3 Z& i4 c  U1 R; h
) i5 r5 b. Z& n, X" L9 v) N6 N
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9 j- q' n) o- G0 s, F; `" U/ n" o. m. P/ a! e6 H
各式凉菜/ Q* w" R; X2 G. B# M( d
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8 Z1 C1 O6 W* a) R卤制品& W" S: X+ }/ |

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关于蘸料,这家也是品种丰富,有干碟、油碟、辣椒碟,还有自助蘸料,我们点的是干碟,是吃耗儿鱼的最正宗的蘸料,里面有榨菜、炸黄豆、花生、小葱、香菜等等,用涮制耗儿鱼的红油过滤后浇在碟中,和上这些小料蘸食,显得鱼肉更加鲜美。至于习惯吃麻酱调料的,点一份自助小料就可以了哦。都是5元一人,不限量。+ N; \) n( z: {. u

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说完了菜品,再说说他家的饮品,最有特色的是啤酒,他家是捷克皇家啤酒的中国区总代理,天津只有他家可以喝到这款啤酒哦,一共有四种口味,小麦、金啤、艾尔和果啤,都是28一瓶,口感特别好,我们点了金啤和果啤,果啤适合女士,没有太多的酒味,个人喜欢金啤,小麦味道特别浓郁,口感回甘,很适口。- O& D# {# I. U% j
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  k0 q0 v1 K( A3 q4 L- z" Q' r金啤和果啤,28; D5 A4 t# R3 L! I$ j5 o

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5 y7 W( k* h5 _5 @- |8 m唯怡豆奶(大瓶),20元- U  k  F) `+ g0 z, n& d+ e
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最后说说他家的甜品,吃辣锅必须配的就是冰粉,可以迅速让辣的上火的舌头降温,还清火解腻,是吃辣的必备。他家还有这个端午节爆火的青团,口感清香,一定要来试试。布丁的味道也很赞,关键是装布丁的杯子都好可爱啊,有二十几种造型,全都萌萌的。/ p5 c+ k, A1 M; r6 t. ?; z+ n

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/ X8 u8 J% U1 C/ [* y7 H4 a冰粉,4元
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青团+ k) G4 `+ t( T' n$ U
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0 ?2 F1 c" L/ W  t* j; `5 a布丁8 A( e. I! a: @3 V5 o2 y* K  l! Y

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( l$ R: N' I/ X  P+ k5 e- y3 P4 P; D" @: D* I4 _9 D
现在他家还有活动哦,从16号开始,点两斤鱼锅底免费,还有午餐78折,晚餐88折(酒水除外),这么合适,还不赶紧体验一下去?
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有吃过的吗?味道如何
爱朵

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布丁都好可爱
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来自四川的上品耗儿鱼,火辣辣才是夏天正确的打开方式 ...
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