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宝宝生日
2012-03-14 
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发表于 2016-1-18 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& Q, l1 {5 m# ~5 f3 ?. x2 o0 z. |/ A; Z
6 ]' @% A: [( E% b. O" ~
今天好开心,有幸参加了养乐多举办的#肠享冬日为爱下厨房#的活动。
0 }$ ?$ Y& {1 _' B+ \$ F: b8 k8 m
活动地点在大悦城曼思欢乐厨房,
9 R# I. p. Q3 d0 y& l3 u
! h, f$ X2 q3 d! k  B! m8 J5 D请到电台资深美食主持人常大厨来教大家做一顿营养健康的早餐。
8 B. F4 H( f" O3 U& K. }6 a  o. Y
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厨房为大家提供的食材和厨具
2 P+ s1 r: H. \  O/ G% R
1 c* O" D3 X0 y2 W  d* T7 `8 c
: y6 F- n' f6 [
1 d8 q6 m, O7 L( ~1 e1 v4 R" {  K
* t1 ^# A, O. V- }( K# d( q: }
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2012-03-14 
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准备就绪,大厨先出了一道互动题:问大家冬季最应该吃什么?" @7 Y. ?/ z) @) B9 C. ]- u: J
看我写的,除了肉类有问题,其它答案基本正确,大厨说,肉应适量,最应该多吃禽类和海鲜,鱼类不吃河鱼(河里都撒药了)) w1 f( ~. v1 m% @" r$ Q- H6 x

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2012-03-14 
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言归正传,开始教大家做第一道菜【养乐多俄式沙拉】
1 ]2 h$ K" ?4 j( g7 m材料$ V+ z- A7 w/ `4 M
土豆(煮熟)" }' d8 _3 A3 _+ M
胡萝卜(煮熟)( D  X, R* _' h( X% K
苹果粒" a, I* d. c2 [$ T
青豆(煮熟)
* P9 B- j! F( E4 E, @& e' V: M' T玉米粒(煮熟)
8 \& I( }% {5 t3 o黃瓜粒
' S( D+ n) T' l# N3 \火腿粒- s; g$ I; {& u7 _) C) E, J7 u* V
洋葱碎2 i) _' s+ Z% g+ J/ A2 k6 q
煮鸡蛋(1个)
; H5 A# T, \" a$ B9 e6 A黄油(适量)
6 X$ i% @- I0 [% A白胡椒(适量)* H2 g+ o  P0 _$ p# r, Y% O- h  Z
盐(适量)$ e; s: q6 m/ i5 E; o1 ~& l* Y
养乐多(适量)7 [! B4 U) Q- u3 k$ @
沙拉酱8 ?: v4 S* \" F9 L; j( \$ Q! `7 }

( ]( z% e3 b- e- G5 T制作0 [: R: |8 }* R
1:将土豆去皮放在盆里碾磨成泥,越细越好,放入一块黄油,和盐,再次搅拌,* Z+ t+ }* y5 J
2:放入一大勺胡椒粉搅拌; R6 O! _! U" L* O: @4 W
3:倒入适量养乐多搅拌
$ F3 V0 D+ B, v0 W4:放入胡萝卜,青豆,玉米,苹果粒,黄瓜碎(提前用盐腌一下,挤出水份),洋葱碎,搅拌
: ]2 V* n* w3 S3 G$ [. A5:鸡蛋切块和火腿粒一同放入,放沙拉酱一同搅拌,拌匀后,摆造型,装盘。
4 R; f( n0 x( ~* m* k我从家里带了些烤杏仁片,问大厨可以放吗,大厨说:好厉害,还自带干粮,可以呀。不过加入坚果的沙拉口味真不错7 p' i( o1 a- n3 u
我做滴沙拉% {% o1 I' q1 \* F+ T
3 e/ h1 i: \  e( F; u- \% T& \/ G
后面还拿出我自带的模具,用沙拉和吐司做了两朵小花,可惜没时间照照片,不过被主持人评了个最佳上镜沙拉,好高兴。
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2012-03-14 
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下一道菜【上海葱开面】" [3 n( B: o2 X5 |
材料:* _8 O6 [5 X* x# @; g! k
大䓤& h/ g( `; ]& D/ J
洋葱4 c* {1 E& F5 R# Q" o
芹菜% l  y% `1 R, {5 M
蚝油& p8 L( g1 f8 N5 N; v# x
干虾杆
: b' [8 I' [+ u. }1 G生抽
! z/ [; Q7 _9 a0 ~# E# V) ?; |4 q( H3 n( M" n+ r- c
芝麻3 o. z0 ^  r2 U/ A: }; T
干挂面
" k4 z4 B* @- w制作:
( h  A1 ?, u/ C0 F; }" N1:干虾泡水
5 j4 ~/ b) c9 |# V; q9 u2:洋葱 大洋切丝
: Y# N) Y1 W$ G3:芹菜切薄片* C+ n$ \& ?8 Q; ]8 L
4:取一小碗,倒半碗蚝油,两勺生抽,1勺盐,少许芝麻,拌匀
3 \' q  i1 z' `9 s1 R! G7 a, y: Y5 @& j) O
5:凉锅凉油小火煸洋葱丝,小火慢炸洋葱丝至金黄色,闻到葱油香后调大火
& ]6 O0 ^, w& U( l6 g0 T* W& A8 {8 u, t$ f+ a* v

. D$ z+ w% h; _6:放入虾子* E1 ]& Y. ?8 F4 d

* t3 p9 {! x* a" j6 S7:把葱丝放料汁碗里,见油锅里油热冒烟后关火,将油趁热淋在大葱丝料碗上,用筷子搅拌均匀。酱就做好啦
6 a# Q2 j& R! W8 e6 h+ T
- s. V/ V9 N4 N1 B' W* [
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宝宝生日
2012-03-14 
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8:锅中做水,水开后将芹菜片烫一下备用,
8 h8 n8 _) c8 X6 B+ j* ]# A
6 o8 g! O! T$ G5 y$ C/ c0 ?$ E煮面。+ Z& U- J: F2 g8 H: w* W
9:摆盘,开吃。2 z2 x$ j3 s8 D  {3 J4 ?
特色:简单,快,好吃8 R; x7 m( l/ K! y( n7 g2 w2 O6 f
# ?& \  ?! z+ c$ C

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宝宝生日
2012-03-14 
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这个活动太棒了,有吃有学还有礼品,乐妈把大厨的两道菜品制作毫无保留介绍给大家,春节年夜饭的沙拉一定会非常棒。期待下次的学习活动,继续和大家分享。
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宝宝生日
2014-5-24 
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那碗面挺棒的,总吃家常捞面,换个花样会受欢迎哒。
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乐妈【冬季美食咖】学成归来,【俄式沙拉】【上海葱开面】详细讲 ...
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