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宝宝生日
2012-03-14 
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发表于 2016-1-18 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: z0 P. K+ H$ p' \
* ]# J4 G+ w& B- Z* Y8 p4 f
9 ?# [. l9 r8 H$ A4 W
今天好开心,有幸参加了养乐多举办的#肠享冬日为爱下厨房#的活动。
, m* L* R+ G( ^; W2 R" P- r/ X) g* R; V
7 C! l2 H' N3 V6 p* t活动地点在大悦城曼思欢乐厨房,
1 U) h) w' ]/ x: ?( O% w- J" D6 k" a! b( U3 T2 C
请到电台资深美食主持人常大厨来教大家做一顿营养健康的早餐。
! x, e: f7 X9 o+ _
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厨房为大家提供的食材和厨具
0 v% _, E  G) j( A4 Q% ^% R6 r# {! `8 N3 B3 N8 A

2 g. k8 K0 l' n: K. @9 k! x' z* {7 M! m3 ?
7 N) ^/ @  Z: S. h

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2012-03-14 
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准备就绪,大厨先出了一道互动题:问大家冬季最应该吃什么?
8 t% \, s9 |. L6 j" l) P7 D; M4 e看我写的,除了肉类有问题,其它答案基本正确,大厨说,肉应适量,最应该多吃禽类和海鲜,鱼类不吃河鱼(河里都撒药了)
) f4 f, ?3 z; r' {) Z& L
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2012-03-14 
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言归正传,开始教大家做第一道菜【养乐多俄式沙拉】
  W) \& L  w' |' T" m/ f材料) H4 w9 C: }  B$ F* S. S- \  |
土豆(煮熟)  N, Y( s- ~3 T0 n3 N* l# U7 _) c4 G
胡萝卜(煮熟)
, q9 b( y7 {% A2 V5 Q苹果粒3 a& t& T. g) S8 v  E: k9 k
青豆(煮熟)
% ]3 P5 k! p6 J" B. ^4 s1 X玉米粒(煮熟)2 [  M7 c- _2 A0 [4 l! m3 I9 X
黃瓜粒" T% Q3 L  \4 o$ `0 Y* l
火腿粒
( N3 k/ G( d, p1 v6 k9 `+ n洋葱碎7 m; Q  w% A) \
煮鸡蛋(1个)! S! S7 G9 Z% e7 i- Y
黄油(适量)
5 P9 F9 y) E: P7 p+ f- L  C8 g& _白胡椒(适量)' H" S: q* v: E4 h
盐(适量)# y; ^3 N' R3 J2 @/ P7 p
养乐多(适量)
: M4 R- e+ g" Q9 X$ P2 W沙拉酱
" M: N  N# U4 \$ K$ X
( \3 U- g7 `5 f0 x5 l& L- I制作. S* x0 o/ h2 ]& Q) P" B
1:将土豆去皮放在盆里碾磨成泥,越细越好,放入一块黄油,和盐,再次搅拌,& o# H" v- Y) E9 b
2:放入一大勺胡椒粉搅拌
% d  L% \0 w; J. S* S3:倒入适量养乐多搅拌; D, q& E* X# V2 [3 c+ R
4:放入胡萝卜,青豆,玉米,苹果粒,黄瓜碎(提前用盐腌一下,挤出水份),洋葱碎,搅拌
3 `" S. @! I8 t( a8 H7 r$ W5:鸡蛋切块和火腿粒一同放入,放沙拉酱一同搅拌,拌匀后,摆造型,装盘。8 ]' X9 |) h$ y5 ?2 K7 M6 z
我从家里带了些烤杏仁片,问大厨可以放吗,大厨说:好厉害,还自带干粮,可以呀。不过加入坚果的沙拉口味真不错: s" a4 A" g" B2 c/ N2 X5 u
我做滴沙拉
4 m. u) |7 A* J8 U2 l! _
7 _' N, i9 ?" J* N+ N后面还拿出我自带的模具,用沙拉和吐司做了两朵小花,可惜没时间照照片,不过被主持人评了个最佳上镜沙拉,好高兴。
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2012-03-14 
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下一道菜【上海葱开面】1 _; h# v! K8 K" y8 P$ `: C
材料:% P3 K9 I6 d5 _- L: m6 U1 e4 q
大䓤& t- B6 a9 ~* n; m6 |
洋葱
& R5 n) e$ B" E  e4 N, t) r- r芹菜9 I; n, g$ D4 d
蚝油7 F6 h  ]1 }8 U& Z
干虾杆
1 q2 e& ?8 T* c0 Q生抽4 e! t# a. b, N" n. Q$ |; r

3 s- P7 e4 e* ~) }0 z# o芝麻! ]3 S, A: U8 y; F
干挂面2 K, r$ F0 {1 Z* E' i" i
制作:1 u& O# i8 s- Q3 d' j
1:干虾泡水
" f0 \  a# P% l8 @$ _, f% N2:洋葱 大洋切丝- U, w$ Y5 M$ I4 L# F
3:芹菜切薄片* [7 g$ W1 g! M/ d+ L1 }# ?
4:取一小碗,倒半碗蚝油,两勺生抽,1勺盐,少许芝麻,拌匀
, B! f% p! @: n& S
" K+ Y! s4 g* i/ x1 x! T- d" ?2 i. Z5:凉锅凉油小火煸洋葱丝,小火慢炸洋葱丝至金黄色,闻到葱油香后调大火
4 z8 s/ b' i5 L1 r
" d9 @, i5 \5 }1 t! u# K
8 ?) ?9 e2 T9 P6:放入虾子$ ]* _! Q0 a9 u) @, N/ y4 I

% J; [- I: z8 z/ \* [; W: r, e7:把葱丝放料汁碗里,见油锅里油热冒烟后关火,将油趁热淋在大葱丝料碗上,用筷子搅拌均匀。酱就做好啦
4 N$ T1 \$ v4 d
( H1 j/ J8 x, {
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2012-03-14 
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8:锅中做水,水开后将芹菜片烫一下备用,: n2 t5 C- V0 I* n: Z

% K; I( U. [/ U煮面。
" D& ?& s% P3 `$ \1 ]9:摆盘,开吃。
% j) Z: B; t' n% S& l3 |) ^特色:简单,快,好吃
; m/ s% Q/ C( G" m% F2 u  U9 H. p2 ^* X, ~: ]0 J

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2012-03-14 
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这个活动太棒了,有吃有学还有礼品,乐妈把大厨的两道菜品制作毫无保留介绍给大家,春节年夜饭的沙拉一定会非常棒。期待下次的学习活动,继续和大家分享。
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宝宝生日
2014-5-24 
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那碗面挺棒的,总吃家常捞面,换个花样会受欢迎哒。
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乐妈【冬季美食咖】学成归来,【俄式沙拉】【上海葱开面】详细讲 ...
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