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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2012-11-14 14:36 编辑
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说起来火锅，肯定是大家欢喜的好吃食，但您知道吗，火锅水平的高低主要体现在锅底、调料和选择的肉类上。咱们都知道很多火锅店的汤底和调料都各有特色，有的火锅店还有自己的秘方，其实肉类的选择也很重要啊，好火锅一定要涮上等的牛羊肉，要是咱们在家里吃火锅也是一样，如果费用太低,往往是因为使用了一些质量不好的肉类。
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如果肉的质量高，里面应该是没有水的，所以涮锅时应该是锅里的汤越吃越少，而不是涮着涮着汤反而不用加了，那就是肉类的质量比较差了，本身就带有很多水，所以涮起来的时候，锅里的汤才会越吃越多。不知道妈妈们平时有没有注意过这个问题呢？
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发表于 2012-11-14 12:32
发表于 2012-11-14 13:08
