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回复 xr022 的帖子
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$ Z ]: _$ r( L4 ]7 e热菜篇' Z3 h5 u6 A# M+ F, a
8 U% S% I3 D7 V3 e0 O; g茶树菇被煸炒的很有嚼劲,也很入味。
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" l# s# Y0 @7 r- ?: p. q摆盘很有创意,将其带鱼摆成莲花的样子,我可以借鉴一下。算偷师了 r4 |- j0 b* r! b2 Z
" n$ q; `" u7 W1 C- _, ?4 \
# `- l. D. } y- h9 R, I
鲈鱼的创新做法,不清蒸,直接炸完椒盐,肉质的软嫩没有损失,更加有了口感。0 H# o- `7 q( W: v; \% I* K
. @0 P' n& U: Z- T* x9 d3 ]5 z
做法类似麻辣香锅,我很喜欢。里面的扇贝,肉质弹牙。虾也很新鲜。很玉米 土豆 藕 搭配的相得益彰- C8 K# V6 ~0 m# E, @. l
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