‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 5 | 浏览: 2974 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

1
发表于 2015-11-2 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
近些日子,陛下日日忧国劳心,胃口不济,特命御膳房研制的五町目炭火串烧,那炭火烤串外酥里嫩,炉端烧鲜味十足,刺身鲜甜适口,寿喜烧香润暖身,更别说那沙拉小菜,个个美味爽口,真真儿是极好的。陛下看了果然是满心欢喜,一改前些日子食欲不振,举箸食了不少。臣妾看了也是实在欢喜,愿陪皇上小酌几杯,倒也不负恩泽…………
! _2 R" r/ M4 Y# h9 N; v看,就是这家店——五町目炭火串烧居酒屋,就是我们甄嬛传里的皇上大人亲临探店并拍摄电视剧的饭店!这家店虽小却吸引了皇上大人的青睐,究竟有什么奥秘呢?
' C( U0 F6 u0 i! ?. C
, n& A" b$ ?) l: o9 ], W# d% s) u1 {1 H4 J
居酒屋最早出现于江户时代的东京,分为以炉端烧为主和以烤串为主两种形式。炉端烧最早起源于仙台地区的渔民中间,是渔民们在海滩上就地烹制渔获的一种传统方式,在中世纪的日本,只有武士才有资格享用;而串烧则是平民居酒屋的传统形式。想同时吃到这两种不同风味的日料形式,来五町目就对了,他家是津城首家将其合二为一的日料店。所以说吃尽天下美食的皇上来到这家店也就不足为奇了。/ v! [, v* W" v
五町目位于广西路上,门面不大,但是深夜食堂的招牌非常吸引人,原来五町目同时也是天津营业到深夜最晚的日料,一直营业到凌晨3:00,真真是暖了食客的身心的深夜食堂啊!
5 a# t0 O6 i- D( K- f1 J( ?3 p
- b9 c7 T) z+ o9 x" H1 C4 J7 c& l- y7 {# y0 L2 W3 L
店里装修古朴,木质的墙壁上还贴着灌篮高手、北斗神拳等日本知名动画片的卡通画,门面不大,但是室内有三层的开间,一层是吧台和一间可容纳12-15人的包间,二层是一间可以容纳6-8人的小包间,三层是炉端烧和炭烧台,还有散座,布局紧凑而温馨,很有日剧里深夜食堂的感觉。0 a4 w" c0 J) C' Q& d; f

7 V1 d1 G& P6 i' k" R2 c8 I9 A
4 P2 [+ a4 o/ p' d# i  A1 M& W* M0 V; L/ O9 ~$ z

/ ^+ x6 q  |; n" G4 ~/ k" C9 N7 s4 R0 n3 K* X) A8 k% V

. S: {. G4 h6 s: X! r" o; J! c4 }5 C+ m9 A* h0 A

3 i9 K3 V1 r. b6 _5 |3 b$ P
+ X$ i5 m3 I0 \. W
" L- l! r3 x% J3 f7 j: W0 _* d* C* T- t3 X; O4 T& T, u: n" T
6 Y2 p) H4 m" Y8 K' {# f8 V
9 Z) o7 V7 m/ u9 N: h. D2 }

) N, T7 ]' A5 m6 w& N
& i1 x9 b( l1 v- b# C$ j  G+ n9 ?
6 A! H. \6 L* G6 u& ?; \4 w9 e$ S" ^7 t; g

7 {0 w- \* M6 J. y( Y
5 x3 W: E9 G* A/ E( m
  a( T3 ?( l3 @  A
' J! m1 p* D; y2 S3 u, c/ ~6 w+ b+ p! r# u$ a2 R' F" N/ K

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
yunxuan945 + 20 感谢分享

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

对于他家的菜品,我的评价就是调味、摆盘追求自然纯朴,食材、用料极佳。
- r. R% H6 F2 c' a2 ^2 a$ M4 F五町目三品,即日本料理中特有的惯例—奉前菜,三品里包括津门独家的柚子醋鸡皮、芥末章鱼和芥末海螺,鸡皮酸甜爽脆,章鱼和海螺Q弹嫩滑、芥末味十足,整道小菜量足过瘾,下酒极佳。
) u, ]9 x3 C4 u4 l4 |3 x2 {5 u7 u# F7 j( b" ?/ ~( S

) g/ p: t/ A* e7 ~
, k) G6 a5 A9 _# q* _五町目沙拉,第一眼就被这道菜的颜值吸引,厚而多的红红的鱼籽、清爽的各式蔬菜、烤的金黄的肉类……食材丰满、颜色俏丽,不愧用是用店名命名的沙拉,实际上也是每桌必点的人气菜品!/ {8 U' p2 J% o, b  v
0 d6 [( m$ o' r0 ]
7 k: X" E+ R/ I9 w6 c* Q4 d

/ Y! [+ ]1 _3 W  u% i7 i; e# ]北极贝蟹柳沙拉,这道沙拉配有秘制日式酱汁,咸中带甜,甜中带酸,充分搅拌后,清脆的蔬菜、甜糯的蟹柳和Q弹的北极贝融为一体,清爽解腻,口味鲜美。! o) ]  o) ^+ V
" Z6 R8 Y+ S4 H

0 F& _  S; Q" N. R& s9 f
3 R, J6 x& `2 ~; c0 \柚子醋牛舌,牛舌经过烟熏,切成如翼的薄片,入味且富有弹性。
% J7 f& I- R/ r9 W
6 c5 m3 K! ?8 S; f4 i" f2 N0 x$ {# ]$ j! Q8 W" B: |

, m2 o" e8 ]+ |: ^7 o% x6 e寿喜锅,牛肉选用雪花牛肉,雪白的筋膜丝丝缠入红肉中,口感极佳,除了其中的牛肉肉质极佳,其他配菜也很丰富,有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等,搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味,极其鲜美,冬天来一锅,暖胃暖心。: V6 x  l: S4 }' b$ w

" J$ H: ?3 w4 {8 ^) A: R8 l4 t5 a7 l$ P& }/ H' A0 K0 I* i- |
( y  V, P2 z3 }( ]* \

0 V) o( r. C2 Y* s" k3 X
' o$ r; J# P# L6 N6 p! ^1 F
+ g. h" o8 `! {* n日式牛肠锅,这道菜也是五町目的特色菜之一,在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控,如果没有吃过这道菜,那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食,牛肠锅越煮越香,牛肠很有咬头,汤头鲜美,吃完之后再来份面吸收汤汁的精华,绝对会让你惊艳!
0 E. X0 g- S$ Y' ~- D
8 g2 z; T; u% S1 _, _
: `3 n$ `9 [, i/ y' @% T. K1 N: T( W' L. {( J0 i' Q* g2 |9 Z
刺身拼盘,有北海道甜虾、三文鱼、北极贝、醋青花和金**鱼,各式刺身都是厚切,肉质鲜美,虾肉甜美肥厚,极其新鲜,口口满足。
' D2 W( Z6 J: L1 e. N7 |. h; F9 f- u6 U  }6 b' a" p
* {7 `. t! m" X; W% I1 H

( ~# `. j) c# A9 G, @% U) F
, v% c1 P5 p& B- F+ H/ W% J+ N# L: _6 r! R! V  R& j9 \
0 d* L2 J3 H: f# I
3 \! T  v( ^' }- `. a( a* c! O
0 E% V8 _( K3 A6 @

1 f5 O: A% r7 g" u

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-12-03 
帖子
6626 

百变女神 公益勋章

柚子猪五花肉,五花肉烤制的肉汁满溢,香气扑鼻,搭配上青豆酱,口口生香: _6 G2 o& X3 W3 [

5 e* C+ \( C! A8 @- u' }8 U( A! H5 r  |" T. |" K# I" s
) N$ Y# p4 \4 |* G& s* {
芝士鸡肉丸,鸡肉丸子选用鸡腿肉手打制作,鲜嫩可口,一口咬下去,外层酥脆,内里汁液丰富,而且外面有一层芝士,肉香和奶香混合一体,让人过口不忘。
+ F3 ~! h8 W, i5 T4 {" H, a% T. w6 Z& Q" d% n& n7 M
) |. W8 a6 r7 k% @
& e4 _0 K$ p2 K4 I
味增煮牡蛎,看似极其简单的烹饪方式却激发出食材的最大鲜美,这一点这道菜体现的最完美,简单的味增和小葱,将牡蛎肉质的鲜嫩和口感的鲜美体现的淋漓尽致,牡蛎入口后汁液喷溢的鲜美,只有吃过才能真正体会吧。
, ?* A$ w# q% `0 p+ a8 [* v0 S
( ]+ X  z9 o2 V
! b$ Q" b, _; Z" Y3 Q
: t9 ^7 O8 ~9 X心肝胗三汇合,在日式居酒屋,最受欢迎的下酒菜应该就是“烧き鸟”了,”烧き鸟“,即烤鸡肉,这道心肝胗三汇合也是五町目的特色主打,因为这一道菜将鸡心、鸡肝、鸡胗融合在一起,一道菜就把鸡肉中的精华部分呈现出来,每个部分都是口感鲜美,真是下酒良菜。
* H" I0 \7 I  C# C- c0 q, }+ J: I- q+ _, y7 X% \
! b3 Y; r) O) _" O: d

4 N8 g* z, ]) I2 s( f% w0 m# P明太子烤土豆,土豆烤制的绵软香糯。搭配上浓郁的明太子酱,让土豆的口感更加鲜甜。6 |( E) [# l  {

( A5 S5 D: ]! N. s& F/ v9 D) n7 |; [& F8 S( r0 h$ C& g# a6 p, k
: g1 I7 }0 U; E
鸡翅饺子,鸡翅烤的外焦里嫩,一口咬下去才发现骨头原来都被提前剔除,鸡翅里满满的装着猪肉、韭菜、扇贝和成的肉馅!鸡皮焦脆,内馅丰满多汁,真的是三鲜饺子的升级版哦!) G# v  a- R1 x

7 h1 v, q1 U/ }7 l0 z! x5 H) r% _$ f. {& e6 S9 l9 m/ B
* b$ m8 V) c, @+ ]4 h2 Z' G

. S1 N" U) P5 u0 q% ^% C. ~5 K' L+ t- v* _; H  G  u

- v0 Q0 I. v% ]4 }9 A- U# d, v地狱拉面,吃了这么多美食,最后怎么能不来碗特色的地域拉面呢,由猪骨、鸡骨熬制的汤头极其鲜美,劲道的拉面上铺海苔和叉烧,入口先是浓浓的醇香,然后舌头会渐渐感到一丝辣意,但决不会让人辣到流下眼泪。- i4 f3 t% I- A8 L% P* U6 d- n3 ~
; e" Z8 c9 L& b+ [) |
" q3 g2 f6 {8 v/ Y

3 c( f* ^5 G& D& \: D+ r6 u9 i看了我们陛下曾经吃过的这么多的美食,各位小主儿,有没有感觉食欲大增,要来这里品品呢?现在他家还在店庆三周年活动当中,持各大公众号的宣传活动到店就可以领取100元代金券,下次使用就可以直抵现金了哦,趁着这好时节,何不来店里逛吃逛吃,倒也不负了这绝佳的美味啊!" T! K  M9 h- g! l: B) `* |

爱朵

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-08-15 
帖子
7553 
看着都好有食欲

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-09-12 
帖子
1153 
看的我都饿了,工作餐还没到

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-15 
帖子
3080 
在哪啊
来自[移动wap版]
‹ 上一主题|下一主题
御膳房里的日本料理—记五町目炭火串烧居酒屋 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部