本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑
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最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 * v6 L) Y2 Q/ {1 F! b
3 E# `2 p( k3 r& A0 k2 Z4 N进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 1 n0 U7 }, n/ V/ e3 }
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。! W! A; L2 T" e. `! h0 p
羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。" o- m/ R3 M; X. w6 x0 i- I
4 X* B3 N) P3 n% R0 ~! }0 N2 O- T牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。
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+ z* l/ b1 y' P5 n! C& W6 ~6 s( N* u# k千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。# t6 O$ _9 j+ r# z4 F# K
- ^; @5 v3 _6 t, {2 w( m: [鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。4 D9 k" @5 f9 m& {
) u' {. k3 V: p, o' h7 J7 s8 H现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。
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小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。5 E+ r) h, [+ H- J) m5 a
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总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。% P; E' I0 G" e( T% A# N
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吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。
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发表于 2014-8-8 14:37
