本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑
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最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 ! B, G7 h- h; X( O5 N1 A* V/ S3 z9 b* f
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进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 . C$ d: @; n" S( X( H
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。6 K1 @. G0 q3 N/ Q5 w) g0 S
羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。7 Y4 z8 l4 X) }6 F9 _, j
4 I5 _# E' {" i; J# F1 H6 w牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。# I [. K1 S8 E0 a% X8 G- l
9 `& d3 ]3 b- k5 Q7 A' b# Q千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。
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. x5 |8 M2 _0 V( k M2 Y鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。5 j' x" r% _; t: J. l% y- P0 a
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现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。
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) s, q& J( k. @小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。6 H% Z3 g/ b/ R4 x @/ A1 e
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总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。- ], X% T9 C! ~ M$ \
/ Z# d8 E5 ^; e6 z8 K吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。
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发表于 2014-8-8 14:37
