本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑 % i" y- m2 _4 V0 U$ q
3 D6 Q/ y8 Q8 W1 w( K1 E7 R5 P
最近天津兴吃重庆九宫格的火锅,天越热吃的人越多,沸腾的火锅,沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草,提前问了道,就在55中的对面,招牌挺显眼的,好找,上门脸图片啊。
1 Q6 E+ l9 v% R1 o4 _ I3 @ ?
/ o9 i. w" p) J" `7 r进店客人不太多,环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了,换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可,但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊,太红了,空气似乎都变红辣了。 - F s- P- s8 J+ o) t
取小料,小料区的东西挺丰富的,还有特制的香油放置,点的麻酱料,把该放的都放了,和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了,跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下,九宫就是按照格子的温度,把相应的食材放到对应的格子里,便于取食。羊肉先下了,功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了,但是煮制的时间长需提前下,海带也下了一部分。千层肚随吃随下,鲜鸭梗需要煮的时间长,下了等着啊。0 V2 B# c, \. `) T2 [& @3 \* S9 U) s
羊肉挺鲜的,没有肉核,筋头什么的。8 ^0 A- r; t4 p4 v( `8 S- g
: I9 c8 \7 Z' w3 ~' U8 _, m1 F1 S牛肉需要煮的时间比较长,味道还行,得多嚼一会儿。
; U( Q3 h. T h9 Z- ?8 y0 j1 l& ^2 O ^) ]1 ~
千层肚味道一般,块大,没有常规的肚块小,嚼着比较费劲。
. A9 P: ^& y7 V4 |' B+ V: F! g. o$ [% J0 ^( z, S
鲜鸭梗味道还行,比较鲜,吃着挺新鲜的。2 x& t; i! g1 Y% u3 U9 o4 M9 V
+ {0 [- d7 d& [! N( L l现炸酥肉味道蘸料挺好吃的,是用肥肉炸制的,火候掌握的不错,没有油腻的感觉。
/ |, S$ n% n, n
$ _7 g z# ~9 E9 `' }小香肠放到锅里就开口了,味道中规中矩的。
4 E% Q9 N1 E9 p
7 ^: i1 z1 k% h$ l+ j7 W0 {+ g总体比较适合肉食动物,忘记点一些蔬菜了。
2 o1 p, a7 T4 u# Q7 `) L* G
) ]! s8 @: u- u% O- X& K/ d吃到最后,舌头都木了,非常麻辣啊,超出了原来的心里估计,身上都是锅底的味道了,因为空气里都是麻辣的味道啊,非常过瘾啊。! w$ Y" J. L% p0 c% x. _
* j( {0 m9 J! o3 Y
|