本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑
7 w6 i3 D* J" g0 o* m
7 Y: M2 T4 q: m% _8 B9 t最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。
' s/ U6 B& b) q" Q
# @6 O6 p# A* C$ U
进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 5 T) f0 l' ?( s7 U
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。
1 y9 S% e$ i1 O) [羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。
& h% r* ~1 q: |, f5 v: I3 \
. n0 X# @- b: v; l/ l. P; x牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。
. ]* I& |& M% x& B; o2 p% P* R
7 e7 G" t% t; c" x" J' l- |/ M千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。
0 Q) s+ d& G4 d" ~" J* V# s) k7 x7 |- `
鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。 k! n- J* ]7 W! @
9 y! ?. k8 {/ a$ {
现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。
& k+ L6 e6 A+ \7 L; C- B4 t8 J0 p- w9 \: q7 Y3 Z8 Y# s+ j
小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。( N5 c1 e1 {/ A" }) S4 Z. `; K
0 {: g* T; |4 }& S, a! Y* V! P3 f6 z总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
. x; ]4 s1 g" {7 W; B! v: V4 z5 Q& q' F& d; ]2 T
吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。8 @' _2 E3 y/ Y
. V D6 j/ Z( c# |% t8 J: h
| 
发表于 2014-8-8 14:37
