【美食狗仔第12期】久违的肉龙味道小炖肉：糖色上的非常匀，软烂不腻口。 - 吃在天津卫

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 5580 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] 【美食狗仔第12期】久违的肉龙味道小炖肉：糖色上的非常匀，软 ... [复制链接]

荷塘月色的空间

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2010-01-15
帖子: 1316

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2013-11-20 09:45 编辑 7 ~5 k$ E8 r2 w6 u7 H4 L

有很久没有吃过肉龙了，听朋友介绍去了一家新开路上的店，挺不错的，大家上演啦！& a6 R* r# I) T" K' B
环境嘛一般，就是个不大的地方，不过胜在价格便宜东西实惠，在没有做饭的时候可以吃一吃。/ A7 G7 B+ [3 n$ m8 `; ]* G

肉龙的味道真的是不错，吃完后唇齿留香。9 h3 J* ]; u9 m: c8 ]2 ?

油泼麻油豆皮：菜如其名，真心是麻油的。而且店主特别介绍，这是油泼的豆皮，熟的！话说这真是第一次注意到的细节，一起没想过这打皮儿是生是熟，老外了~~~~~
" \0 g) T+ k5 U+ u( ]5 L
尝了一口，果然惊艳！麻辣中的辣被极度弱化，取而代之是麻油的香和甜，不知不觉就被小伙伴们吃光了，那必须好吃啊！
0 T  L( b" n( |8 ]- E6 \# x  A
赛螃蟹：津菜中比较家喻户晓的一枚，端上来卖相尚可，味道鲜香四溢。) Z; Y' Z( r2 c' G  u7 A
, R! Y% |) Y( i; P
香菇肉糜：据店主说是新发明的菜式，口感类似南煎丸子，只是增加了香菇的质感，比单纯的炸肉丸子，层次刚更加丰富了。个人感觉应该是津菜辣子罐儿的小资版本，做起来不是很容易，但味道不错。
' x5 C4 z& a, l9 s/ M7 b
腊肠荷兰豆：话说这菜除非炒糊了，否则做不好吃很难。这家可贵的地方是，他们用的腊肠很好，搭配荷兰豆，甜味被综合提升。而且荷兰豆炒制的比较到火候，脆，但断生了。2 {' U( ]. s: m3 c  g8 j

糟熘皮蛋：不知道啥时候开始，这个菜开始火了。不过俺以前没吃过，今天第一次，简直是惊艳出场，贵在口味超群。Q弹的皮蛋被酸甜的酱汁包裹，亮晶晶的就入口了……艾玛，太幸福了~~~~~~~4 {9 F: ?" T3 ~7 {) C0 z/ o0 j9 _
/ H3 ^# {; H. S2 X4 i0 f
津味烧茄子：此菜最大的特点，油少！但也许就因为跟大家平时吃的不太一样，所以小受排挤。对于不爱油腻的银耳，这是个不错的选择哦~~~~~

小炖肉：糖色上的非常匀，软烂不腻口。