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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2015-11-11 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天是双十一,对于爱买族是买买买的剁手节,对于吃货族确是吃吃吃的增胖节,为什么,最近太冷了啊,这个日子就会特别特别想吃点热量高的,像什么羊肉啊,牛肉啊,火锅啊,火锅啊,火锅啊………对于我这种夏天都能吃火锅吃到HIGH的火锅脑袋,冬天更是各种火锅来者不拒啊,更别说最近新店老店各种活动频出,我自然也是吃吃吃了,体重什么的等明年夏天再减吧,哈哈。下面就来个最近不错的火锅店的汇总贴吧,说不定馋虫勾起来晚上又去吃了呢% ~$ v* f; E5 c; a& n
一、价格实惠东西好的老式火锅推荐5 _& O0 A/ J* H) I( |3 T
1、上帝厨房, Q, @0 L# O9 I& S
这家店真的已经开了20多年了!位置在柳州路烧麦店的斜对过,离实验小学很近,作为存在这么久,而且口碑还一直不错的一家老字号,一定有着其过人之处。这家店的装修和价格都很朴实,高大上的环境也没有精致的摆盘,不过东西和味道绝对没的说,老百姓喜欢的就是这一份朴实不是么?, W' U1 P0 U4 Z/ O% g$ P; A7 }
他家的鸳鸯锅味道不错,汤头挺浓郁,辣锅也不会很辣,小料是个特色,包括了麻酱和三合油,三合油调的正好,香而不腻,适合蘸各种菜。可以看的出来,他家的手切羊肉和肥牛肉质都很不错,很新鲜。还有双色丸子,是手打的哦,分为虾丸和鱼丸,都很Q弹,还有羊脑羊肾牛蛙等重口味哦,烧饼超级酥脆,一定要点!对了,他家还有山海关汽水哦!所有的菜都分大小份,丰俭由人,价格超级实惠,人均50-60就可以吃的很饱了!
: \/ ]6 H# j! }; W6 K地址:柳州路益寿里6号旁(襄阳道口)$ q9 d, Y! T+ w: X; R& G6 N. p  V
人均:50-60
$ n# V3 `" l3 _2 u特色菜:手切羊肉,牛蛙,烧饼; J8 G7 w2 {  O( s* d1 f

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2、大明铜锅! `  j! `: X  Q) T% K+ y1 w
火的不要不要的一家火锅店,一开始在西北角一带,最近在平山道开了分店,之前就经常专门跑去西北角吃这口儿,现在离家近了,更方便了。去他家真的要趁早啊,一般超过七点就已经找不到座位了。一般都是一大家子或者好几个大老爷们儿去吃,特有天津馆儿的感觉。羊肉是真的不错,羊肉味儿特浓,而且送的小料也多,麻酱是自助的,很好吃!人均80左右吧,人越多越合适。$ X- D9 w9 X; e7 O) O! ?# _1 S3 u
地址:红桥区复兴路与芥园道交口2 @) s. C" ~5 J6 G" h" n9 ]
人均:80
/ S: K; @* [$ C  Q特色菜:羊肉
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二、辣到爽快的重庆老火锅
$ S3 E4 _& i) b2 V' o2 D1、那红醇) F0 w% J; k  v! _2 s' D# v
环境没的说,高大上。他家的锅底有传统九宫格,也有红汤、清汤融合的对角鸳鸯锅。他家的红汤精选来自茂汶的花椒,辣椒和内蒙的纯牛油,无添加剂手工炒制,最主要的,里面还加入了具有清喉效果的老荫茶,老荫茶相信去过重庆的人都知道,清热下火,所以吃到最后也不会嗓子疼。清汤分金汤和番茄汤,金汤是用鸡肉、筒骨和金瓜熬制的,个人觉得涮蔬菜特别好,很鲜美;番茄汤是同去xj妹的最爱,酸酸甜甜涮什么都好吃。他家把食物分为好几种,有漂的食材,有涮的食材还有煮的食材,还有小吃。仔细看介绍才知道,原来重庆老火锅的涮制还是很讲究的,要讲究一漂二涮三煮,这分别指代菜品下锅的时间,一漂是10秒钟、二涮是3-5分钟、三煮是10-15分钟,只有这样才能吃保证火候正好、味道最棒。最喜欢他家的4H鲜毛肚,这个牛肚是从屠宰场活牛体内摘下立马就送到店里,店里再进行清洗和去板筋,至食客口中的时间保证在4小时之内,因为很新鲜,所以只要入锅10秒即可,果然爽脆鲜美,让人入口不忘!他家还有高端火锅宴,有18道菜,道道讲究,价格也是888,是8个人的量,个人觉得,10个人也没问题了。总之,是一家高逼格的重庆传统火锅店,人均90-100。
# ]6 e' |. A9 v! T! i地址:南开区宾水西道时代奥城商业广场天玺公寓22/23-154底商$ f$ w3 o5 G5 m& `7 X: I% @7 L
人均:90-100
) X' [; h2 n" d  U3 h9 \" z# v特色菜:4H毛肚、雪花牛肉、牛肉粒、酥肉条( X1 V: Y3 a# K. Q7 n% A

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2、董家湾3 M: |3 r% f# T
这家真的很火啊,不把它列进来都觉得对不起这个榜单,哈哈,现在已是遍地开花的模式,基本上哪里都可以看得到他家,关键是不太好排队啊,而且不接受电话预定,这点确实让人感觉有点小不爽。不过味道还是不错的,尤其是九宫格,吃的辣到酸爽啊!小料很全,有十多种,还是喜欢传统香油碟,吃完以后嫌身上味道重,可以找**要除味喷哦!, ]& R7 e' v$ L& G8 C$ m
地址:南开区宾水西道时代奥城商业广场C1C2号楼: Q% F; i2 @) ^* e4 U6 i+ I8 g; I
人均:90-100
5 ]" ~6 S) @* p. }, C7 ^- }- o8 }& D特色菜:九宫格# O6 g6 c+ Q, A* K

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三、鲜字打头的潮汕火锅9 I+ |3 r) X3 M
1、李记潮汕牛鲜馆' z5 }0 _6 A; p# p, Z
注重食材的鲜美和健康,汤头均用牛骨熬制,极其鲜美,并富含胶原蛋白,汤底自带了玉米、胡萝卜、黑松露等食材,极具滋补养生功效。小料有沙茶酱、潮汕腐乳酱和避风塘小料,均为潮汕火锅的正宗蘸料。所有的牛肉都是大师傅在店内现切的,分为五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁等,比如五花趾就是牛后腿的腱肉,吊龙伴就是牛腰脊肉的侧边,胸口酪就是黄中带白色的牛胸肉等等。牛肉丸也是手打制作的。各种菜品突出了一个鲜字,而且非常健康,和现代人的养生观念不谋而合。另外,他家还有干炒牛河、菜脯煎蛋等潮汕小吃美食。
, G: F* _  M% z( o$ q地址:南开区时代奥城c4-104- N5 ^& {, [8 j+ c' t% {& u
人均:70" j! d( C5 z, A4 Z4 E# [# s
特色菜:五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁、胸口酪) ^) q8 G4 e$ O

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四、火锅也流行日韩风# q% \2 z" c7 O& k. X# n) d9 c
1、飨庭居酒屋
# i% P1 W* C, j$ y他家的牛肉火锅选用雪花牛肉,雪白的筋膜丝丝缠入红肉中,口感极佳,除了其中的牛肉肉质极佳,其他配菜也很丰富,有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等,搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味,还有蘸上伊势鸡蛋,极其鲜美,冬天来一锅,暖胃暖心。2 [- M1 C, ]5 @
地址:南开区宾水西道时代奥城酒店式公寓20号楼108底商
& i* G0 h& |# y) c6 U4 R人均:150* D2 u7 I  T1 w; |6 P: e3 h0 k: ~
特色菜:刺身、牛肉锅0 C3 F' W# T& x

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2、五町目
  P! a# }. V2 A要推荐他家的日式牛肠锅,这道菜也是五町目的特色菜之一,在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控,如果没有吃过这道菜,那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食,牛肠锅越煮越香,牛肠很有咬头,汤头鲜美,吃完之后再来份面吸收汤汁的精华,绝对会让你惊艳!" ?% i  H3 W; C8 h; X
地址:和平区广西路17号8 D6 {, I' ]9 _6 a4 \- D' E
人均:150
- C- j: _5 M- Q% z+ S特色菜:炉端烧、牛肠锅
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3、米字旁先锋韩餐
- [1 l0 o3 g/ D$ c, ?% Y# z! D他家的主打就是年糕火锅了,里面的食材非常丰富,有蔬菜、海鲜、丸类、肉类、菌类、蛋类,当然还有面条和三色芝士年糕!吃完这一锅,一天的营养就都够了。汤头属于较清淡的,没有粘甜的感觉,吃的时候不会感觉腻,芝士年糕里的芝士也很丰富,糯糯的很不错。
2 f* K: G, H( W" Y4 {' }地址:和平区伊势丹8楼L805b
& t' M8 U! a, x: Y+ g9 Z! m人均:60
7 \& p- k9 ]% n2 S, [- k特色:年糕火锅
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五、火锅自助  N3 o# C' Q0 m% C- p
1、莎莎川西坝子/ F( D7 ~+ \+ M3 l" {8 w
真心怀疑这家是不是赚钱,大概保证真牛羊肉、有刺身供应、有冰棍、甜品、电信、各式炒菜、水果、炸物、烤物等等等等,甚至还有雪冰、二锅头、山海关、只要60多的火锅自助大概只有这家了吧!实在是超值啊!只不过是要排队的,甚至中午去也是要排队的,所以说想吃就趁早吧!
7 q- o4 l# ^) Z) U8 {: Y! b地址:和平区贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层, S5 w) i) S8 _4 q$ f6 @
人均:68
) L" {  M# A- {8 u7 N8 X特色菜:火锅、甜品、刺身
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- M# O) G4 ?9 R好了,楼主已经写饿了,打算觅食去了,各位买买买的剁手族,不知道这个帖子能不能温暖你们荷包空空的大衣呢?
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爱朵

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宝宝生日
2010-08-15 
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7553 
看着都暖暖的,适合现在的季节

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宝宝生日
2012-11-16 
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看着就想吃7 A& ^8 n# o% E" F$ o% d9 L; k

叫我小祎祎哦

高 三

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宝宝生日
2012-11-23 
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这得吃多少家才能汇总到这样啊,亲真牛
来自[妈妈网iPhone版]

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宝宝生日
2008-03-26 
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纯正吃货
小雪梨

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宝宝生日
2013-03-23 
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