本帖最后由 xr022 于 2013-12-4 09:51 编辑
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白堤路是一个藏满美食的地方，食客们要细细发觉才能体会其中滋味。 7 y, |9 G8 N3 L8 B8 o# F$ X
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今天我给大家介绍的店就是一家小店-----庄脚店仔，老板是个很nice的台湾人，虽然胖胖的，但是举手投足都很麻利，在台湾是教建筑的老师哦。自己还出过单曲，很有故事的。老板喜欢以菜会友，经常会拿出私家菜邀请好友，在饭桌上大家由陌生变成好友。 : n! F' F$ s% Q5 ?" _# U }- s3 H
或许大家对店家起“庄脚店仔”的意思很好奇，乍一听感觉像个洗脚房的名字。其实这个名字大有学问哦 2 d1 u8 F! ]5 P8 |) Q
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老板坚持每天的食材都要当天采买，选店的地址必须紧邻菜市场，而且不采用加盟店的经营方式，只搞直营店，保证自己的品牌品质。
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看看菜品 一份快餐有主菜鸡腿 或者猪排 配上用虾皮烹制的煎蛋，配菜会根据每天进货的食材进行调整。老板崇尚自然的味道，所有调味料尽量少放，味道都是淡淡，体现出食材本身的味道。' F" W4 O* u+ w
私家菜不是每天都有哦 我今天赶上了台式小卤肉4 m, \$ b. Y: z Z$ \3 O. j+ A
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) D$ n: N2 o# ?" n p9 \5 U j这道菜超级费工夫哦 老板要用土灶炖至8小时，大家可想肉会是多么的软烂，真正的入口即化哦，真正的肥而不腻。7 I7 [$ V9 f5 b9 P9 t# R' v& v
味道五颗星
9 L" y( r+ k t4 e2 M老板还会拿出些台湾小吃和纪念品发给大家& k! Y! ?$ x2 c3 _
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发表于 2013-12-3 14:46
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