本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑
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这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
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+ Q9 \ T7 y1 T———————————————————分割线 不太华丽的——————————————————— & o5 g9 u, ^/ U/ W9 P7 A
闲话少说，还是老规矩——看图说话 " O3 X+ ^. w0 T7 h$ C
新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
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; t" ~$ ^7 x+ c8 {2 N忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适
' e& y" G; Q% A灯都很有漂亮 , s4 a) O8 y/ g% V: F! y
' z5 P0 }+ S V1 |7 i4 T' Q$ ]# N% N每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 ( f/ ~2 q' J% o: j, Y
% t9 E5 E, {6 e i* n9 t$ }! k, R先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 0 M( |, T( F: ` d8 ?" I0 O
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 2 ~4 y# l8 R' G, ^& D& o4 H
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 3 ^. n5 G6 \( d) b0 w0 W R9 T. m
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 # o: m; Y2 G2 m2 |
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哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 & H; Z$ x4 @4 D {7 k7 N
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
- G8 ]6 V4 f* L. @' l% F龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 5 [: v/ ^* F" Q+ \* H }% m
小料和蔬菜的自选吧台
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发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
