本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑
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6 a" F) D; C% { e7 w- p# a$ I3 I这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^ ) U0 a0 ]2 _# H _
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1 d: Y2 D& d, h闲话少说，还是老规矩——看图说话 ' F- @ ]: R9 y; W- x% K; `. A5 e+ h. I
新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
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/ q f) l2 O8 V B7 I/ b- b忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适
5 S; b4 J% @+ T9 d6 B8 [灯都很有漂亮 ! i2 n' Y- g3 ^) x; Q; `
' Y+ V+ W. d2 K* t \每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。
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4 w! X! l4 R3 h先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考
- j" M* t2 J. ]3 N菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 / o: t* A4 g- G% [& \
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 , p. j9 I! d* ?; z2 b0 B+ J
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 # m) H3 W( V6 ?8 I0 E1 M- z4 `
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哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。
7 N! n1 @- H# T浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。 % k. d/ g8 h4 N3 O* x4 D l/ K2 T% `' ?
龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 1 l$ h8 e$ b. \5 b% y. x
小料和蔬菜的自选吧台
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发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
