本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑 3 ?6 ^) @6 e# x6 Q7 u0 f( V
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这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^ ( o- L m ]1 Y, s. |/ E- q4 l
9 \4 j% D. l/ [: S8 S, P/ t———————————————————分割线 不太华丽的——————————————————— ' \' n/ L4 {3 a/ K4 p) n
闲话少说，还是老规矩——看图说话
' z8 a% r6 w% J/ p新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
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6 @2 Q- m' O& P/ D, G忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 # W4 K9 |: V# I4 R$ z" l1 z s
灯都很有漂亮 3 N% L. [3 P W7 t
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每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。
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# s c) U* u0 k C; o. Q先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 : S# Q" p1 D; R, c# B" S
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 ' F, Z$ G9 B, |( E4 m
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 , P2 H8 J7 m! h) y0 C
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些
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, p0 ?# V; M' d7 A2 H哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 # `& u6 j( b k( K! U- Q; t; {) P+ Z
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。 2 Q# j. T9 _9 @5 Y6 m6 V9 J, [0 U
龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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/ J f9 o, z7 K5 I新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口
4 Y: e, H4 Y( I* h/ A小料和蔬菜的自选吧台 & @+ z3 [. T) ]: G
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发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
