本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑 1 K9 y: i7 k9 b2 A0 v2 _, S8 O
* S1 i, O* P* d% L% v: P, l9 m) g这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^ : Y: U% F+ J7 F: ]' {( F( Y5 Y
" O+ C, C% S' w
———————————————————分割线 不太华丽的———————————————————
/ P% a# s9 K% C5 E) J. G闲话少说，还是老规矩——看图说话 9 p& A1 O3 g$ f* F2 i# q
新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了 7 N" x( M7 L S' O; G3 f
+ T/ {9 q8 q4 ?2 Z/ x0 D
忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 1 ]* L& p* i+ v) T* ~; Y
灯都很有漂亮
; d9 V, T' a2 t" O# J1 J
: `1 K8 `! y* i$ x' W9 |% j每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 4 h* x9 h# i" f" p' e# [
% A# W# ^2 o9 H1 x% Y, q. q先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 . t7 |' }3 u/ j7 h- @( k
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 8 _, f) q7 d. [; [9 |
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 & F' y9 r7 |$ V! x Y! g. W
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些
/ [$ P- q/ C4 V9 R1 e
1 D% `) j8 }( q6 k1 C哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 $ I* s6 o: |) E3 O# z+ z
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
/ x7 Y1 V% }. I4 J0 W' A1 A龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。 & F6 q1 a. Q2 |/ U
! T, G& R0 M/ V3 ]5 {# y, E
新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口
: B! K0 Y4 U5 t小料和蔬菜的自选吧台 " f, O* N* @ A# o
5 D) ?8 {9 n0 j9 Q/ U
| 
发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
